Heuernte, Einweihung Folientunnel, Mitmachaktionen

Am Sonntag haben wir das erste Gras für Heu gemäht. Im Laufe der Woche soll es eingefahren werden. Bis dahin ist Zeit, um die verschiedenen Geräte in der Heuerntekette zu warten und auf Funktion zu testen, um „Verzögerungen im Betriebsablauf“ zu reduzieren. Wir trocknen das Heu auf der Wiese vor und fahren es schon nach zwei-drei Tagen ein, um es unter Dach nachtrocknen. So können wir die gehaltvollen Blätter der Kräuter und Gräser erhalten und Milchmenge und Qualität in der Stallsaison positiv beeinflussen.

Letzte Woche haben wir mit Anleitung durch einen erfahrenen Monteur den neuen Folientunnel aufgebaut. Diese Woche installieren wir die Bewässerungsrohre und spannen die Haltedrähte, um im Anschluss Tomaten, Paprika, Zucchini und Rucola pflanzen zu können. Der Neue ist mit ca. 360qm fast so groß wie zwei alte Folientunnel und vor allem auch ca. 50cm höher. Das hört sich nach nicht viel an, vergrößert das Innenraumvolumen aber erheblich, sodass wir (und die Pflanzen) im Sommer etwas weniger der Hitze ausgesetzt sein werden. Außerdem lässt sich der Boden fast bis zu den Rändern mit dem Pferdegespann bearbeiten, was uns effizientere Abläufe ermöglichen wird. Wir freuen uns schon auf die erste Ernte...

Termine:

• 14. Mai, 10 Uhr: Mitmachtag mit drei Stationen
  Holzschuppen abbauen: Der alte Schuppen soll weichen, damit an seiner Stelle im Spätsommer eine neue Halle für Maschinen entstehen kann. Die Dachpfannen werden abgedeckt und das Holzgerüst auseinander genommen.
  Pflanzen im neuen Folientunnel: Auf ihr neues Zuhause freuen sich Tomaten, Paprika, Zucchini und Rucola.
  Brennholz spalten: Der große Haufen Brennholz ist bereits deutlich geschrumpft. Mit einer kleinen Gruppe wollen wir das Verbliebene wegräumen.
  Bitte anmelden: https://terminplaner.dfn.de/ZKeYBRCEuHX4ypw6

• 14. Mai, 15 Uhr: Generalversammlung der Gärtnerhof Entrup eG
  Wir starten mit einem Rundgang zu den geplanten Baustellen für die Weiterentwicklung des Hofes. Es gibt Einblicke in wirtschaftliche Kennzahlen und in personelle Veränderungen im Hofteam. Wir freuen uns natürlich auch über Gäste, die (noch) nicht Geno-Mitglied sind. Weitere Infos zur Veranstaltung können Interessierte erfragen über: mail@entrup119.de

• 21. Mai, 10 Uhr: Mitmachtag Holzschuppen abbauen:
  Wir bringen zu Ende, was in der Vorwoche angefangen wurde…
  Bitte anmelden: https://terminplaner.dfn.de/ZKeYBRCEuHX4ypw6

Hofbrief: KW 23 - erstes Heu, Regen-Segen, Schaffutter & Pferdefutter

Letzte Woche haben wir erfolgreich den ersten Heuschnitt von einigen Mähwiesen eingefahren. Als am Donnerstag die erste Heutrocknungsbox auf dem Dachboden rappelvoll war und Gewitterwolken über den Himmel zogen, wurden das restliche Futter zu Ballen gepresst und gewickelt. Die Silageballen liegen jetzt auf dem Hof neben der Scheune – ein solider Grundstock für die diesjährige Winterfütterung ist geschaffen.

Am Donnerstag Abend kamen dann noch einige ergiebige Regenschauer vom Himmel. Der Regen gab den frisch abgeernteten Wiesen einen neuen Wachstumsschub – das macht Schafe und Bauern glücklich!

Nach einem trüben Wochenende verspricht die Prognose wieder trockenes Wetter. Als nächstes steht jetzt der Heuschnitt auf den Naturschutzflächen am Hof an. Das sind Wiesen, die weder gedüngt noch gekalkt und teilweise auch nicht beweidet werden dürfen, um Nährstoffeinträge zu minimieren und seltenen Arten einen Lebensraum zu ermöglichen. Ein später Schnitt soll am Boden brütenden Vögeln eine erfolgreiche Aufzucht ihrer Jungen ermöglichen. Für Milchschafe ist ein Mitte Juni zum ersten Mal geschnittenes Wiesenheu nicht geeignet, weil es zu stängelig ist und zu wenig Proteine enthält, die für die Milchbildung erforderlich sind. Dafür freuen sich unsere Arbeitspferde sehr über das Naturschutzheu – für sie ist der hohe Rohfaseranteil genau richtig.

Hofbrief: KW 21 - Feiertage, Heuernte, Pflanzsaison, endliche Wintervorräte

Die Feiertage im Mai und Juni sind für Landwirte und Gärtner ziemlich ungünstig gelegen – auch bei schönstem Frühsommerwetter heißt es da nicht Kurzurlaub, sondern Heuernte, Tiere versorgen oder den Acker bestellen. Macht bei dem Wetter aber auch viel mehr Spaß als bei nasskalten fünf Grad im Nieselregen.

Der Heuschnitt von den ersten Wiesen ist mittlerweile unter Dach gebracht. Eine Heubox auf dem Dachboden ist schon gut gefüllt. Das Heu trocknet noch nach und verbreitet seinen unvergleichlichen Wohlgeruch – Schaf müsste man sein!

In den Gewächshäusern pflanzen wir gerade die letzten Sommerkulturen. Bei zeitweise tropischen 30-35°C geht es dann an die pflegerische Arbeit: Tropfschläuche für die Bewässerung legen, den Boden mit einer dicken Mulchschicht vor der Sommerhitze schützen, die schnellwachsenden Tomaten und Gurken an senkrechten Schnüren aufleiten und wöchentlich ausgeizen, damit die Pflanzen nicht nur Blätter, sondern auch viele schöne Früchte ausbilden.
Gleichzeitig fordert das Feldgemüse unsere Aufmerksamkeit. Nach und nach werden Salate, Fenchel und Bundzwiebeln, Kohlrabi und Spitzkohl gepflanzt, um eine kontinuierliche Versorgung den Sommer über zu ermöglichen. Auch an die kalte Jahreszeit muss schon gedacht werden: Circa 3500 Selleriepflänzchen setzen wir diese Woche in die Erde.
In den wachsenden Kulturen muss immer wieder gehackt und gejätet werden, denn die Beikräuter wachsen oft schneller als uns lieb ist.

Das Wurzelgemüse aus dem letzten Herbst ist bald aufgebraucht – erstaunlich, dass es diesmal bis in den Mai gereicht hat auch auch zuletzt noch recht knackig war. Sicherlich freut sich aber so mancher auf ein paar Wochen ohne Rote Bete und Co...

Termine:

Den nächsten öffentlichen Termin, den Mitmachtag im Juni, lassen wir ausfallen.
Die CSA-Jahresversammlung findet wahrscheinlich als Videokonferenz statt – da arbeiten wir gerade an einem Konzept und auch die Technik ist für die meisten Menschen vom Hof Neuland.
An dieser Stelle bekommt Ihr sofort Bescheid, wenn wir Genaueres wissen.

Hofbrief: KW 19 - Heuwetter, Bodenfröste, Gemeinschaft trotz sozialer Distanz

Das Wetter passt: Am Dienstag mähen wir den ersten Kleegrasacker für ein schmackhaftes Heu. Heuwender, -schwader und Ladewagen sowie die Fördertechnik zum Heuboden haben ihren ersten Einsatz in diesem Jahr nach der langen Winterpause. Alle Geräte werden durchgeschaut und abgeschmiert, damit beim Einlagern – voraussichtlich am Donnerstag – alles reibungslos gelingt.

Die warmen und wolkenlosen Tage Anfang Mai bringen die gefürchteten Bodenfröste mit sich. Zwar sind die meisten Gemüsesorten bei -1°C nicht gefährdet. Jedes Jahr gibt es aber eine Zitterpartie mit den ersten Zucchini und dem Zuckermais: Wir pflanzen die beliebten Sorten möglichst schon Ende April, was meistens gut geht. Letztes und dieses Jahr war es aber dann doch zu kalt – ärgern hilft leider nicht, also säen wir ein zweites Mal aus und müssen uns mit der Ernte ein paar Wochen länger gedulden.

Die meisten Menschen aus dem Hofteam sind nicht nur Arbeitskollegen, sondern wohnen auch auf dem Hof. Wenn im Augenblick Aktivitäten im öffentlichen Leben stark reglementiert sind, aber auch Bildungsveranstaltungen ausfallen und von Reisen abgeraten wird, verbringen wir gewollt oder ungewollt mehr Zeit miteinander. Auch wenn hier auf dem Land viel Platz ist, um sich bei Bedarf aus dem Weg zu gehen, müssen wir doch Wege finden, um Bedürfnisse nach Privatsphäre und sozialer Distanz zu erfüllen und gleichzeitig ein gutes Gemeinschaftsgefühl zu erhalten. Nicht so einfach...

Termine:

Die nächsten öffentlichen Termine lassen wir ausfallen. Betroffen sind zunächst das „Natur erkunden für Familien“ und die Mitmachtage im Mai.
Auch das traditionelle Hoffest, der „Tag des Schafes“ findet dieses Jahr nicht statt.
An dieser Stelle bekommt Ihr sofort Bescheid, wenn wir wieder Veranstaltungen durchführen können!

Hofbrief: KW 18 - Regen, Winterfutter, Esparsette

In den nächsten Tagen soll es etwas Regen geben. Der staubtrockene Acker wird sich freuen. Auch auf den Wiesen wächst das Gras bei dem warmem Wetter und den langen Maitagen hoffentlich wieder etwas üppiger, sodass der erste Heuschnitt in greifbare Nähe rückt.

Den ersten Schnitt für die Milchschafe machen wir in der Regel zwischen Anfang und Mitte Mai. Zur traditionellen Heuzeit Mitte-Ende Juni sind die meisten Gräser schon verblüht und beginnen mit der Samenbildung. Dann ist das Heu sehr stängelig, gut geeignet als Pferdefutter. Viel Milch macht so ein Futter aber nicht.

Zusätzlich zum Wiesenheu und dem getrockneten Kleegras vom Acker säen wir dieses Jahr einen guten Hektar Esparsette aus. Wie der Klee ist das eine Leguminosenart – Esparsette ergibt also ein eiweißreiches Futter und düngt den Boden für die Folgekultur mit ihren stickstoffbindenden Bakterien an den Wurzeln. Gleichzeitig ist Esparsette besonders trockenheitstolerant, weil sie auch tiefere Bodenschichten erschließt. Außerdem hat sie eine entwurmende Wirkung auf Schafe – wir wollen sie also als Medizinalfutter einsetzen.

Termine:

Die nächsten öffentlichen Termine lassen wir ausfallen. Betroffen sind zunächst das „Natur erkunden für Familien“ und die Mitmachtage im Mai.
Auch das traditionelle Hoffest, der „Tag des Schafes“ findet dieses Jahr nicht statt.
An dieser Stelle bekommt Ihr sofort Bescheid, wenn wir wieder Veranstaltungen durchführen können!

Hofbrief: KW 10 - neuer Traktor, Mitmachtag Obstbaumpflanzung

Der alte rote Hoftrecker hat letzte Woche Verstärkung durch einen grünen Kollegen bekommen. Die Investition war dringend nötig, um bei der Heuernte unabhängiger vom Lohnunternehmer zu werden und trotzdem schlagkräftig zu bleiben. Während ein Traktor noch das Heu zu Schwaden zusammenrecht, könnte der zweite schon mit dem Einfahren beginnen. Das bedeutet weniger Zeitdruck bei drohendem Regen und weniger Arbeitstage, die sich in die Nacht ausdehnen.
Während wir im Gemüsebau auf den kleinen und hofnahen Flächen die meisten Arbeiten mit den Zugpferden erledigen können, sind wir bei der Bewirtschaftung der Wiesen und Getreideäcker auf die Zugmaschinen angewiesen.

Termine:

• Sa., 07. März, 10 Uhr: Mitmachtag „Obstbäume pflanzen“
  Auf unseren Streuobstwiesen gibt es noch Lücken.
  Wir haben uns für den Mitmachtag vorgenommen, acht Obstbäume zu pflanzen. Platz für vier Bäume gibt es auf der Streuobstwiese in Kümper; die anderen vier sollen am Hof gepflanzt werden. Bitte gebt bei der Anmeldung an, wo ihr mithelfen werdet.
  Hochstamm-Obstbäume sind so hoch, dass die Wiese darunter weiterhin beweidet werden kann. Außerdem sind sie robust gegen Krankheiten, langlebig und sehr ertragreich.
  Streuobstwiesen bieten durch den kleinräumigen Wechsel von Licht und Schatten vielfältige Lebensräume für Insekten, Vögel und sonstige Kleintiere.
  Anmeldung: https://terminplaner4.dfn.de/9v9p2sVFUwHyDdWU
• Sa., 28. März, 15 Uhr: Mitgliederversammlung der Initiative Entrup 119 e.V.
  Feierliche Einweihung der neuen Mistlagerstätte, außerdem
  Rückblick und Aktuelles zu Hofkauf, Baumaßnahmen und Bildungsarbeit

Hofbrief: KW 21

Den Heuschnitt von den ersten Wiesen haben wir letzte Woche erfolgreich vor dem Regen am Donnerstag unter Dach gebracht. Eine Heubox auf dem Dachboden ist schon gut gefüllt. Dazu wurden noch über dreißig Ballen zu Silage gepresst und gewickelt. Das Heu trocknet noch nach und verbreitet seinen unvergleichlichen Wohlgeruch – Schaf müsste man sein!

In den Gewächshäusern pflanzen wir gerade die letzten Sommerkulturen. Bei zeitweise tropischen 30-35°C geht es dann an die pflegerische Arbeit: Tropfschläuche für die Bewässerung legen, den Boden mit einer dicken Mulchschicht vor der Sommerhitze schützen, die schnellwachsenden Tomaten und Gurken an senkrechten Schnüren aufleiten und wöchentlich ausgeizen, damit die Pflanzen nicht nur Blätter, sondern auch viele schöne Früchte ausbilden.
Gleichzeitig fordert das Feldgemüse unsere Aufmerksamkeit. Nach und nach werden Salate, Fenchel und Bundzwiebeln, Kohlrabi und Spitzkohl gepflanzt, um eine kontinuierliche Versorgung den Sommer über zu ermöglichen. Auch an die kalte Jahreszeit muss schon gedacht werden. Anfang Juni steht die große Rosenkohlpflanzung bevor.
In den wachsenden Kulturen muss immer wieder gehackt und gejätet werden, denn die Beikräuter wachsen oft schneller als uns lieb ist.

Termine:

• Sa., 01. Juni, 10 Uhr: Mitmachtag
  Schwerpunkt wird noch bekannt gegeben
• So., 16. Juni, 14 Uhr: CSA-Jahresversammlung
  Wir blicken in einem „Bericht vom Hof“ auf das vergangene Wirtschaftsjahr zurück und sprechen auch über die Entwicklung in Hofbäckereii, Gärtnerei, Landwirtschaft und Käserei. Ein aktuelles Thema wird vertieft und bei einem Rundgang veranschaulicht.

Hofbrief: KW 19

Anfang Mai, höchstwahrscheinlich keine Nachtfröste mehr zu erwarten, und der Frühling zeigt sich wieder von seiner warmen Seite. Die letzten Bäume entfalten ihr Laubkleid und das Gras auf den Wiesen wächst und wächst.

Die sommerlichen Temperaturen am Wochenende haben wir genutzt, um das erste Heu zu mähen. Der frühe erste Schnitt erzeugt eine für Milchschafe besonders geeignete Futterqualität. Die relativ geringe Erntemenge wird durch höhere Erträge beim zweiten Schnitt kompensiert.
Unter dem wolkenlosen Himmel und im warmen Wind ist das Futter innerhalb von wenigen Tagen soweit getrocknet, dass wir es einfahren konnten. In die Boxen der Heutrocknungsanlage auf dem Dachboden gelangt das Mähgut aus dem Ladewagen über ein Dosiergerät und ein Heugebläse.
Auf dem Hof duftet es wieder herrlich, wenn das Futter mit der warmen Luft, die sich unter den Dachziegeln sammelt, nachgetrocknet wird.

Die neuen Lämmer gehen mittlerweile den halben Tag auf die Weide, bewegen sich nach Herzenslust und lernen die frischen Gräser und Kräuter kennen. Auch an den Stromzaun müssen sie sich erst gewöhnen.

In den Gewächshäusern werden die Frühjahrskulturen nach und nach erntereif und machen Platz für die allseits beliebten Gurken, Tomaten und Paprika. Auf den Feldern füllen sich die Beete mit der ganzen Gemüsevielfalt und auch die Gründüngungspflanzen kommen langsam zum Vorschein.

Termine:

• Sa., 12. Mai, 10-13 Uhr:
  Mitmachtag – Vorbereitung für den „Tag des Schafes“ (s.u.)
  spontan vorbeikommen und mithelfen – Aufgabenliste wird ausgehängt
• So., 13. Mai, 11-17 Uhr:
  „Tag des Schafes“ – unser alljährliches Hoffest mit buntem Programm für Groß und Klein:
  • Pferdestärken auf Entrup
  • der Weg der Wolle
  • Führungen durch die Gärtnerei
  • Wildkräuterwanderungen
  • Flitzebogenbau
  • Stockbrot am Lagerfeuer
  • Schafsruf zum Melken
  • live-Musik: „Tangueres“ – argentinischer Tango zum Tanzen und Zuhören
  • Spezialitäten vom Hofgrill, Kaffee und selbstgebackener Kuchen, Eis mit Entruper Milch

Hofbrief: KW 35

Wer letzte Woche Freitag den Hof besucht hat, hat es mitbekommen. Es war laut und staubig und ein bis zwei Mal die Stunde fuhr ein Traktor vor mit einem Anhänger voll Heu.
Anfang der Woche haben wir diverse Wiesen gemäht und Donnerstag bis Samstag konnte dann vom frühen Nachmittag bis in den späten Abend vorgetrocknetes Heu in unsere Heutrocknungsanlage eingefahren werden. Jetzt sind die Heuboxen bis zur Oberkante gefüllt und wir müssen uns keine Sorgen darüber machen, dass die Tiere im Winter nicht satt werden.
Nach dem ersten Heuschnitt im Mai sah das noch ganz anders aus, weil nach einem trockenen Winter ein trockenes Frühjahr gefolgt war und wir nur sehr geringe Heumengen ernten konnten. Gut, dass jetzt im Juli und August reichlich Regen kam und wenigstens der späte Heuschnitt zufriedenstellende Erträge erbracht hat. Trotzdem konnten wir unser Heulager nur füllen, weil wir vom Demeter-Betrieb Camphill Sellen zusätzliche 8 ha für uns mähen durften. Vielen Dank dafür!

Termine:

• Sa. 2. September, 10 Uhr: Mitmachtag Hofkäse-Schule – In kleinen Gruppen stellen die Teilnehmer aus hofeigener Milch an kleinen Kesseln selbst Käse her. Tipps und Tricks dazu gibt es von unserer Hofkäserin Angela. Anmeldung erforderlich
• Di, 5. September, 18:30 Uhr: Hofkäse-Schule – An kleinen Kesseln verarbeiten die Teilnehmer alleine oder zu zweit unter fachkundiger Anleitung von unserer Käserin Angela hofeigene Schafsmilch. Der selbst hergestellte Weichkäse darf anschließend mit nach Hause genommen werden. Für jeden Teilnehmer gibt es außerdem eine kleine Käseplatte mit hofeigenen Spezialitäten und dazu ein gutes Glas Wein. Anmeldung erforderlich. Kosten: alleine Käsen – 40€ pro Person, zu zweit Käsen – 30€ pro Person
• Sa., 16. September: Der Mitmachtag Apfelernte muss leider ausfallen, weil wegen der Spätfröste Ende April / Anfang Mai zur Zeit der Obstblüte insgesamt deutlich weniger Früchte an den Bäumen hängen. Die Mitmachtage am 23.9., 21.10. und 28.10. sollen erstmal stattfinden.
• So, 24. September, 11:00 Uhr: Erntedankfest für alle Teilgeber aus CSA, Genossenschaft und Verein

Hofbrief: KW 21

Den Heuschnitt von den ersten Wiesen haben wir letzte Woche erfolgreich vor dem Regen am Freitag unter Dach gebracht. Staubig war‘s und laut und die Abende wurden lang, aber hinterher ist man immer wieder zufrieden und auch ein bißchen stolz, dass es gelungen ist. Das Heu trocknet in den Boxen auf dem Dachboden noch nach und verbreitet seinen unvergleichlichen Wohlgeruch – Schaf müsste man sein!
Diese Woche gibt es die nächste Heuwetterperiode und die große Wiese in Kümper ist fällig. Hoffentlich gelingt‘s!

In den Gewächshäusern geht es gerade heiß her. Alle Sommerkulturen sind gepflanzt. Bei zeitweise tropischen 30-35°C geht es jetzt an die pflegerische Arbeit: Tropfschläuche für die Bewässerung legen, den Boden mit einer dicken Mulchschicht vor der Sommerhitze schützen, die schnellwachsenden Tomaten und Gurken an senkrechten Schnüren aufleiten und wöchentlich ausgeizen, damit die Pflanzen nicht nur Blätter, sondern auch viele schöne Früchte ausbilden.
Gleichzeitig fordert das Feldgemüse unsere Aufmerksamkeit. Die große Kürbispflanzung steht noch bevor. In den wachsenden Kulturen müssen wir immer wieder hacken, damit die Beikräuter nicht Überhand nehmen. Wir sind gut in der Zeit, freuen uns aber auch schon jetzt über rege Teilnahme beim Mitmachtag am 3. Juni (s.u.), um gemeinsam die Möhrenbeete aufzuräumen.

Termine:

• 28. Mai, 14 – 17 Uhr: Kräuterseminar „Unter dem Hollerbusch“ mit Silke Flotho-Westrup erkunden die Teilnehmer das Gelände des Gärtnerhofs Entrup und erfahren Vieles rund um den Holunder und seine wilden Nachbarn. Anschließend werden die Fundstücke zu kulinarischen Köstlichkeiten verarbeitet.
  Die Wanderung findet auch bei Regen statt. Bitte feste Schuhe und ein dicht verschließbares Glas (ca. 1 Liter) mitbringen. Es wird eine Teilnahmegebühr von 25 Euro pro Teilnehmer erhoben. Die Teilnehmerzahl ist auf 10 begrenzt; verbindliche Anmeldung per Email an info@gierschundco.de oder unter 0176-54274469 (SMS mit Kontaktdaten).
• 3. Juni, 10:00 Uhr: Mitmachtag „Jäten“, wenn das Wetter mitspielt nehmen wir uns gemeinsam die Möhrenbeete vor und schaffen Platz für die langsam wachsenden Rüben zwischen allzu aufdringlichen Nachbarn