Dienstag, 6. Juli 2010

Ein umwerfender Basilikum-Geruch...

Es ist jetzt wirklich Sommer auf unserem Hof! Die in der Stadt gehasste Hitze hat unsere Pflanzen offensichtlich sehr gut getan! Ich kam heute ins Depot und es roch nach frischem Basilikum! Ich habe es noch nirgendwo gesehen und wusste nicht, dass es das diese Woche gibt. Zusätzlich sind die Kisten mit feuchtem Tuch zugedeckt - aber es war unverkennbar traumhaft! Die Kräuter vom Hof riechen einfach viel intensiver als die in den Töpfen, die man sonst kauft...

Und dann gibt es noch so viel tolles Gemüse! Als nachts kochender Kobold kann ich nur sagen: man schmeckt, dass es sonnengereift ist:)

Vor ein paar Wochen habe ich zusätzlich die Knoblauchpflanze in ihrer Vollständigkeit entdeckt: es war eine richtige Erkenntnis, dass man die grüne Stange ähnlich wie beim Lauch essen kann und sie schmeckt milder als die Zähen, aber dennoch sehr aromatisch. Ich habe daraus ein Knoblauch-Pesto mit Rucola und Pinienkernen gemacht:) Es war fast so spannend und innovativ wie der Einsatz von der Knoblauchrabauke von Thorsten:)

Hornisse am Entrup CSA Bauwagen

Als wir uns am Tag nach unserer Hochzeit (der ein oder andere hat es vielleicht mitbekommen) noch ein Mittagsschläfchen im Bauwagen gönnten, wurden wir von sehr lautem Brummen, das außen um den Wagen kreiste, geweckt.

Vom Bett aus - und ohne Brille - sah ich nur etwas riesiges an der offenen Wagentür schweben. Also schnell auf- und hingesprungen, die Kamera auch noch schnell geschnappt und dann konnte auch ich den Weckdienst erkennen:



Wohl nicht zuletzt dank der bunten Pflanzenvielfalt finden sich auch solche bedrohten Insekten auf unserem Hof ein. Ich war jedenfalls sehr begeistert, hatte ich doch vorher noch keine Hornisse aus solcher Nähe gesehen.

Mal sehen, was uns als nächstes über den Weg fliegt :-)

Sonntag, 4. Juli 2010

CSA - es tut sich was im Land!

Langsam nimmt das Konzept "Community Supported Agriculture" Fahrt auf - nicht nur bei uns in Münster sondern neuerdings auch in Osnabrück. Der Demeter-Hof Hartkemeyer in Bramsche, etwa 20km nördlich von Osnabrück, hat zusammen mit der Transition Town Initiative Osnabrück zu einem ersten CSA-Treffen eingeladen, an dem ca. 30 Personen mit regem Interesse teilnahmen. Weitere regelmäßige Treffen für eine Initiativkreis zur Konkretisierung sind geplant. Ich drücke dann mal die Daumen für ein gutes Gelingen!