Wie aus Pappeln Bretter für den neuen Schafstall werden...

Zunächst liegen da nur Bäume auf dem Hof, dann werden diese mit einem mobilen Sägewerk zerschnitten, gestapelt und umgesetzt,...später werden wir damit den Schafstall verkleiden

Nach einem Jahr...

...wird es Zeit für einen Rückblick!

Manch einer erklärte mich für verrückt und fragte ob ich mir ganz sicher sei. „Ich muss ein sehr optimistischer Mensch“ sein, hat man mir gesagt. Nur wer verrückt oder sehr optimistisch ist steigt im Dezember in ein CSA-Projekt ein.

Heute, nach einem Jahr Versorgung durch Entrup, kann ich sagen, diejenigen hatten Recht. Wahrscheinlich ist es die Kombination aus beidem: Ein bisschen verrückt und positiv denkend bin ich durch dieses Jahr gekommen. Aber ich würde es jederzeit wieder tun und kann es jedem nur empfehlen.

Ihr glaubt gar nicht wie sehr ich mich gefreut habe, als es diesen Herbst wieder die erste Rote Beete gab. Schließlich hat diese mich über den letzten Winter gebracht. Ich wusste nicht wie kreativ man wird, wenn man versucht sich von Möhren, Kohl, Rote Beete und Kartoffeln über den Winter zu bringen. Aber es hat funktioniert und ich habe die Rote Beete lieben gelernt. Wie so manch anderes Gemüse, das ich vorher kaum kannte.

Zusammen mit ½ Liter Sahne, 250g Butter und 1 Liter Milch kriegt man auch genügend Kalorien ins Essen um nicht abzunehmen.

Seit der grandiosen Versorgung der Sommermonate bin ich nun auch stolze Besitzerin eines Gefrierschrankes und eines Weck-Einkochtopfes. „Jetzt spinnt sie endgültig“ musste ich mir anhören. Ja und das nicht nur am Tag des Schafes!

Nun ist es also Zeit für ein Dankeschön!

Liebe Entruper, ich danke Euch für all die leckeren Lebensmittel: Das Gemüse, das Brot, die Eier, den Käse, den Joghurt und das Fleisch. Ich bin unendlich froh, dass ich mich nicht mehr im Supermarkt rumquälen muss und mit leeren Händen wieder raus gehe, weil ich nicht weiß was ich essen soll, kann oder darf. Ich möchte Eure guten Lebensmittel nicht mehr missen, genauso wenig wie die Freitagsauflüge auf den Hof.

Danke auch an all diejenigen, mit denen ich im letzten Jahr Bäume geschnitten, den Hof gefegt, Kaffee getrunken, Wolle gesponnen und Brotbeutel genäht habe. Es war schön mit Euch und ich hoffe auf ein weiteres Jahr mit vielen schönen Stunden auf Entrup.

Vielen Dank und liebe Grüße,

Judith

Kattendorfer Hof im ZDF

Der Solawi-Hof aus Kattendorf bei Hamburg bei ZDF-Online.....Ja, jetzt scheint der Durchbruch in der öffendlichen Berichterstattung vollzogen. Vielleich ist das der Anfang vom Ende des Wahnsinns der Agra- und Lebensmittelindustrie.
Euer Jörg von Schmeling

Solidar-Agrar
Bauer hilft Verbraucher, und umgekehrt

Die Idee: Ein Bauernhof versorgt sein Umfeld mit Lebensmitteln, die Mitglieder der Kooperative stellen das nötige Geld bereit, damit der Hof wirtschaften kann. Jedes Mitglied nimmt sich so viel, wie es braucht. "Community Supported Agriculture" nennt man solche Genossenschaften heute. Wenn Bauern und Verbraucher kooperieren - ZDF heute - ZDFmediathek - ZDF Mediathek
www.zdf.de
Genossenschaften sind im Kommen: Der Biobauer liefert wöchentlich Fleisch, Milchprodukte und Gemüse in die Hamburger Kooperative Eimsbüttel. Die 30 Haushalte teilen Ertrag und Risiko mit dem Bauern.

http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitrag/video/1496714/Wenn-Bauern-und-Verbraucher-kooperieren?setTime=0#/beitrag/video/1496714/Wenn-Bauern-und-Verbraucher-kooperieren

Es wird viel gebaut auf unserem Hof

Ein bewegtes Treiben hat in den letzten Wochen auf Entrup stattgefunden; Betonmischer kamen gefahren, nachdem tonnenweise Erdreich ausgehoben worden war und Stahlmatten verlegt wurden. Der Beton wurde mit einer enorm langen Pumpe in die vorbereitete Grube gefüllt und nach einem Tag dann zur fertigen Bodenplatte...

... aber auch an anderer Stelle entsteht neues: Es wird ein dritter großer Folientunnel aufgebaut, um die Gemüseversorgung von euch weiter zu optimieren.

Ihr seht also, es bewegt sich viel, für die anstehenden Arbeiten am Stall brauchen wir noch Helfer. Wir haben 3 Termine noch in diesem Jahr geplant, um die notwendigen Arbeiten zu schaffen:

• 26.11. ab 10 Uhr allgemeine Bauarbeiten
  
• 10.12. ab 10 Uhr allgemeine Bauarbeiten
• in der Woche ab dem 6.12.
  

sollen mit einem mobilen Sägewerk Bretter aus unseren Pappeln zugesägt werden, um damit dann Seitenverkleidungen des Stalles zu bauen.

Wer also Lust und Zeit hat, möge sich doch wegen der Koordination am Besten bei Jörg melden: wtt@gmx.com

Das große Rad dreht sich

Die Spendenuhr für den neuen Schafstall hat sich schon wieder gedreht.

Wer für dieses Jahr noch Steuern sparen will, kann unseren Staat mal an was schönerem, als die Bankensanierung beteiligen.

Über eine Spende und die Steuerrückerstattung können wir alle zum Spitzensteuersatz den Staat am Schafstall beteiligen.

Ein paar von uns sind vorangeschritten! Spitze!

Gebt Euch einen Ruck. Macht mit.

Euer Jörg

1ha Land - 11 Pferde, 4 Pflüge und 9 starke Männer machen den Acker schwarz

Ein Tag harter Arbeit, der sich gelohnt hat. Der Pappelacker liegt dunkel in der Abenddämmerung, die letzten Kaltblüter gehen nach Hause - es ist Feierabend und ein wohlig gutes Gefühl macht sich breit. Wow - soeben noch haben 11 Kaltblüter die ehemalige Wiese, den Porreeacker und die Gründüngung umgepflügt, ein Hektar Land an einem Tag. Der Boden mit seinen vielen Organismen wird es uns danken und das Gemüse im nächsten Jahr besonders gut gedeihen lassen. Der Winter kann kommen!

Weitere Fotos gibt es auf der Website von entrup119.