Spätsommer

Hofbrief: KW 35 

Aktuell schließen wir die letzten Gemüse-Pflanzungen im Freiland ab. Salat, Endivie, Fenchel und Spinat finden ihren Platz in den letzten freien Beeten. Die nächsten Wochen sind wir dann hauptsächlich mit dem Hacken und Jäten der Spätsommerpflanzungen beschäftigt. Ab der zweiten Septemberhälfte beginnen dann die Einlagerungsaktionen: Kürbis, Schmelzkohlrabi, Chinakohl… Gleichzeitig säen wir im September diverse Jungpflanzen für die Winterbelegung der Folientunnel aus. Als Erstes räumen die Gurken ihre Beete für Rucola, Schnittsalat und Postelein.

Die zwei vergangenen Acker-Samstage waren sehr gut besucht und erfolgreich – wir denken dass es nicht nur uns Hofleuten viel Spaß gemacht hat. Für den kommenden Jätetag im Porree gibt es dagegen bis jetzt nur vier Anmeldungen. Vielleicht lässt sich ja noch daran rütteln?

 Termine:

• Sa., 02. September, 10-13 Uhr: Ackertag „Porree jäten“ –
  Jetzt ist der Herbstporree an der Reihe. Von November bis Januar soll er unseren Speiseplan bereichern. Was gibt es schöneres, als eine warme Suppe an kalten verregneten Tagen? Also jetzt vorsorgen und für Samstag anmelden: https://nuudel.digitalcourage.de/ZhBy1w7fDPz9mDWT

• Di., 05. September, 08-18 Uhr: Schafschur -
  Außerplanmäßig werden unsere Schafe und auch die großen Lämmer dieses Jahr schon im September geschoren. Wir benötigen Hilfe beim Verpacken der Wolle. Es gibt drei Schichten von 8:00 bis 11.30 Uhr, von 11.30 Uhr bis 15:00 Uhr und von 15:00 bis 18:00 Uhr. Perfekt wären zwei Anmeldungen pro Schicht. Bitte meldet Euch an unter: https://nuudel.digitalcourage.de/jmMYu6XknCqH3H5S

• Sa., 09. September, 10-13 Uhr: Ackertag „Rote Bete jäten“

• So., 24. September, 15 Uhr: Erntedankfest mit feierlicher Einweihung der neuen und renovierten Gebäude; dazu gibt es ein Mitbringbuffett und ein kleines Kinderprogramm

Ökomarkt Münster wird 30 Jahre alt! - Wir feiern mit am Fr., 01. September, 12 bis 18 Uhr

30-jähriges Jubiläum!

In diesem Herbst wird der Ökologische Bauernmarkt 30 Jahre alt.

Am Freitag, den 1. September 2023 findet von 12 bis 18 Uhr ein Geburtstagsfest auf dem Bauernmarkt statt. Die Marktbeschicker*innen und viele Gäste bieten ein buntes Programm für große und kleine Gäste. Leckere Imbisse und Getränke laden zum Verweilen ein. 

Wir laden Sie herzlich ein!

Mit dabei sind:

- Kartoffel- und Tomaten-Testessen mit Ullrich Schulze und Edmund Leisen

- Kinderschminken mit Heike Montreal (14.30 - 17.30 Uhr)

- Capoeira mit Biriba Brasil (15 Uhr und 15.45 Uhr)

- Ernährungsrat Münster - Infos und Aktionen

- Wollverarbeitung - von der Rohwolle zum Faden

- Von der Leinsaat zum Öl - Vorführung der Ölmühle Schönefeld

- Recyclingprodukte

- Glaskunst von Siggi Hauch

- Essen, Trinken, Klönen, Genießen

Ernte mit Hindernissen + diverse Termine

Hofbrief: KW 34 

Während der Triticale am Sonntag beim zweiten Anlauf gedroschen werden konnte, steht der Futterweizen noch auf dem Feld. Wenn wir Glück haben und das trockene Wetter bis Ende der Woche hält, trocknet das Korn bis dahin auf 14% Restfeuchte. Dann ist es ohne weitere Behandlung lagerfähig.

Den Triticale mussten wir aufgrund der zahlreichen Regenfälle in eine Trocknungsanlage bringen. Die Futtergerste, die schon im Juli gedroschen wurde, war auch nicht komplett trocken; zu dem Zeitpunkt war keine Trocknungsmöglichkeit frei, sodass wir die Gerste mit einer organischen Säure konservieren mussten. In Ausnahmefällen erlaubt die EU-Bio-Richtlinie das für Futtergetreide. Also bitte beide Daumen drücken, dass wir den Weizen trocken rein bekommen.

Auch die Strohernte ist diesen Sommer nicht ganz so einfach. Das Getreidestroh ist feucht und mit Beikräutern durchsetzt. Es muss also wie bei der Heubereitung gewendet werden, bis es trocken genug ist für die Lagerung.

Der Wiesenschnitt von letzter Woche ist mittlerweile eingelagert, allerdings hauptsächlich als Silage, weil es zwei Mal rein geregnet hat. Eventuell können wir diese Woche noch etwas Futter in unsere Heutrocknungsbox einfahren.

Termine:

• Sa., 26. August, 10-13 Uhr: Ackertag „ Sellerie jäten“ –
  Gepflanzt am 03. Juni, das erste Mal gejätet am 08. Juli, nimmt der Knollensellerie langsam Gestalt an. Bevor wir die Untersaat zur Begrünung der Reihenzwischenräume einsäen können, sollten wir noch die großen Wildkräuter entfernen. Wenn alles gelingt, können wir uns Anfang November auf eine reiche Ernte freuen. Bitte anmelden: https://nuudel.digitalcourage.de/ZhBy1w7fDPz9mDWT

• Do., 31. August, 14.30-17.00 Uhr:
  

  
  
  "Mitmachtag für die ganze Familie“ im Rahmen der BiowochenNRW mit Luca – Kurz vor der großen Herbsternte gibt es viel zu tun auf den Gemüsefeldern. Nach einem Hofrundgang werden wir kleinere Arbeiten auf dem Gemüseacker erledigen. Ein Besuch bei den Schafen ist natürlich auch eingeplant. Bitte festes Schuhwerk anziehen. Anmeldung erwünscht über bildung@entrup119.de
  Weitere Infos gibt es hier: https://www.biowochen-nrw.de/
  

• Sa., 02. September, 10-13 Uhr: Ackertag „Porree jäten“

• Sa., 09. September, 10-13 Uhr: Ackertag „Rote Bete jäten“

Bauernmarktfest am Fr., 01. September, 12 bis 18 Uhr

Wir feiern 30-jähriges Jubiläum!!!

In diesem Herbst wird der Ökologische Bauernmarkt 30 Jahre alt!

Deshalb laden wir alle ein, mit uns zu feiern! Am Freitag, den 1. September 2023 findet ein Geburtstagsfest auf dem Bauernmarkt statt. Es gibt ein buntes Programm für große und kleine Gäste, u.A. das beliebte Testessen von Kartoffeln, Käse und Tomaten. Für Kinder gibt es eine Schminkaktion und vieles mehr. Leckere Imbisse und Getränke laden zum Verweilen ein. 

Wir laden Sie herzlich ein und freuen uns über alle, die dabei sind!

alle Infos: http://www.oekomarkt-ms.de/

Arbeitszeiten, Arbeitsmarkt und Mitmachaktionen

Hofbrief: KW 33

Seit Anfang August arbeiten unsere Auszubildenden nur noch fünf Tage die Woche. Bislang war der Samstag immer ein halber Arbeitstag. An den verbliebenen Tagen achten wir genauer auf ein pünktliches Arbeitsende.

Nun ist Landwirtschaft, insbesondere mit Tierhaltung, kein typischer Nine-to-five-Job. Wir haben es mit dem Lebendigen zu tun und das bringt immer wieder Überraschungen. Wie plant man da auf die Stunde genau den Arbeitstag bzw. die Woche? Wir wollen es jetzt versuchen und Erfahrungen sammeln.

Letztlich haben wir aktuell auf dem Bewerbermarkt nur Chancen, wenn wir den Wünschen der potentiellen Auszubildenden entgegenkommen - sie schätzen unser Betriebsklima, die Vielfalt im Anbau, den Idealismus bei den täglichen Entscheidungen, aber sie wollen nicht mehr die Arbeit zu Ihrem einzigen Lebensinhalt und -sinn machen. Die Reduzierung der Arbeitszeit war demnach ein notwendiger und überfälliger Schritt.

Damit die verbliebenen Hofmitarbeiter im Gegenzug nicht mehr arbeiten müssen als zuvor, haben wir uns als ersten Schritt dazu entschieden, die Schafe nur noch einmal täglich zu melken. Dadurch ist die tägliche Milchmenge von jetzt auf gleich um mindestens ein Drittel gesunken. Sicherlich wird sich das an der Versorgung mit Milchprodukten bemerkbar machen. Wir bitten dennoch um Verständnis für diese Entscheidung. Auch im Gemüsebau werden Arbeiten liegen bleiben - fürs nächste Jahr müssen wir die Anbauplanung anpassen. Aktuell sind uns die Ackertage (siehe unten) und diverse ehrenamtlich geleistete Stunden eine gute Stütze, für die wir nur danken können.  

Termine:
Update: der Porree ist schon versorgt, den haben wir auf den 19. vorgezogen und mit vielen Helfern wieder die nötige "Beinfreiheit" verschafft. Darüber hinaus konnten noch einige bei der Zwiebelernte helfen. Vielen Dank an alle!.

Nutzt bitte den noodel Link auch für die verbleibenden Ackertage. Inhaltlich kann sich, je nach wetter, natürlich immer mal etwas verschieben.

• Samstag, 26. August, 10-13 Uhr: Ackertag „Herbstgemüse pflanzen" - Mitte August stehen im Freilandanbau die letzten Pflanzungen an. Gemeinsam können wir Salate und Endivie, Chinakohl, Fenchel und Spinat in die vorbereiteten Beete setzen. Bis zu 5000 Pflanzen freuen sich auf ihren nächsten Lebensabschnitt. Bitte meldet euch über folgenden Link an:
  https://nuudel.digitalcourage.de/ZhBy1w7fDPz9mDWT
  
  
• Samstag, 19. August, 10-13 Uhr: Ackertag „Porree jäten"
• Samstag, o2. September, 10-13 Uhr: Ackertag „Sellerie jäten"
• Samstag, o9. September, 10-13 Uhr: Ackertag „Rote Bete jäten"
  

Nie zufrieden?

Hofbrief: KW 32 

Am Sonntag Nachmittag bescherte ein Gewitter mit anschließendem Starkregen uns 75 Liter Niederschlag je Quadratmeter. Die Entwässerungsgräben waren bis einschließlich Dienstag überlastet, sodass die Ackerflächen stellenweise gummistiefelhoch überflutet blieben. Insgesamt haben die Böden das viele Wasser aber dankbar aufgenommen. Anders als 2014 hat es in der näheren Umgebung weit weniger geregnet, sodass wir kaum Schäden am Gemüse zu befürchten brauchen.

Allerdings sind wir nach der regnerischen Zeit der letzten Wochen mit der Unkrauthacke sehr ins Hintertreffen geraten. Ein Traum wären jetzt jeweils 20 Teilgeber*innen zum Jäten an den nächsten vier Samstagen – dann wären wir viele viele Sorgen los. Gerne nehmen wir auch Jäte-Hilfe an jedem anderen Tag der Woche entgegen – einfach spontan vorbei kommen für drei Stunden. So kommen wir Stück für Stück weiter…

Ähnlich wie unsere Nachbarn und Kollegen haben wir noch reifes Futtergetreide auf dem Feld stehen, was dringend gedroschen werden muss. Bevor der schwere Mähdrescher über den Acker fahren kann, können wir wahrscheinlich das nächste Gras von den Wiesen mähen für Heu. Schlepper mit Mähwerk sind wesentlich leichter. Auch wenn es von außen betrachtet so scheint, als seien wir Landwirte nie zufrieden mit dem Wetter – wir versuchen das zu akzeptieren, was von oben so kommt und das Beste daraus zu machen. Wir freuen uns über jeden Tropfen, der das Grundwasser auffüllt, aber es ist dennoch schade, Tonnen von Getreide verderben zu sehen.

Termine:

• Sa., 12. August, 10-13 Uhr:
  Ackertag „Rosenkohl jäten“ – Mangels Freiwilliger wurde der Arbeitsschwerpunkt letzte Woche in die Möhren verlegt. Spätestens jetzt ist es aber dringend geboten das beliebte Wintergemüse frei zu jäten. Bitte meldet Euch über folgenden Link an, damit wir besser planen können: https://nuudel.digitalcourage.de/58xJCzNQnNR9ehDt

• Mo., 14. August, 22.00-0.30 Uhr:
  Nachtfalter beobachten mit dem Entomologen Robert Boczki und dabei die faszinierende und unerwartet bunte Welt der heimischen Nacht-Schmetterlinge kennenlernen! –
  Aufgrund des sehr strukturreichen Geländes und der heterogenen und insgesamt sanften Bewirtschaftungsweise auf dem Hof, findet sich eine große Anzahl heimischer, mal mehr, mal weniger Feuchte benötigender Pflanzenarten, Gräser, Kräuter, Büsche sowie Bäume. Entsprechend artenreich ist hier auch die Gemeinschaft der oft streng an bestimmte Pflanzenarten gebundenen Nachtfalter, deren Raupen an ihnen fressen. Mittels professionellem Leucht-Gerät machen wir die formenreiche, heimliche Vielfalt und Farbenpracht der Nacht vor unserer Haustür für kleine Augenblicke sichtbar und erlebbar!
  Bitte Verpflegung, festes Schuhwerk und eine Kopf-/Taschenlampe mitbringen, ggfs. Klapphöckerchen! Anmeldung erwünscht über initiative@entrup119.de .

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Abschied und Neubeginn

Hofbrief: KW 31 

Zur Zeit stehen einige Veränderungen im Hofteam an.
Letzte Woche haben wir Sebastian und Marit verabschiedet. Sebastian wechselt für die zweite Hälfte seiner Landwirtschaftsausbildung zu einem vielfältigen Demeterbetrieb nahe Frankfurt, um seine Ackerbaufähigkeiten auszubauen. Marit hat ihr FÖJ im Gemüsebau beendet und möchte ab dem Herbst ein Studium beginnen.
Wir danken Euch herzlich und werden Euch vermissen!

Anfang August beginnt Leo sein Freiwilliges Ökologisches Jahr bei uns in der Landwirtschaft. Die Stelle im Gemüsebau tritt Carlina an.
Dazu wird in den beiden Arbeitsbereichen je eine Ausbildungsstelle neu besetzt. Nach ihrem Studium der Heilpädagogik beginnt Hannah die Ausbildung in der Landwirtschaft. Marie hat schon über anderthalb Jahre Praxiserfahrung auf einem Demeterhof in der Nähe gesammelt und setzt nun ihre Ausbildung in unserer Gärtnerei fort. Wir wünschen den Neuen einen guten Start!

Es gibt kein schlechtes Wetter – mit der passenden Kleidung kann uns kein Regenschauer schrecken. Wir freuen uns weiterhin über viele Menschen, die dem Hof an den Mitmachtagen ihre Arbeitskraft zur Verfügung stellen. Gummistiefel und Matschhosen können bei Bedarf bei uns ausgeliehen werden. Beginn ist wie immer um 10.00 Uhr.

• Sa., 5. August: Ackertag „Rosenkohl jäten“ – Das beliebte Wintergemüse wächst an stattlichen Pflanzen heran. Um gut auszureifen brauchen die Kohlpflanzen noch einmal Zuwendung.

Bitte meldet Euch über folgenden Link an, damit wir besser planen können: https://nuudel.digitalcourage.de/qmDoYgBSVU1m8IJU