Pflanzenbau und Tierhaltung sichern regionale Nahrungsmittelversorgung

Hofbrief: KW 14 

Schon letztes Jahr im Herbst war die Getreideaussaat schwierig. Gerade die schwereren Böden waren wegen der vielen Niederschläge schon ab Mitte Oktober nicht mehr befahrbar. Einige Ackerbauern haben umgeplant und anstatt Wintergetreide ein Sommergetreide wie Hafer, Sommerweizen oder Braugerste für die Aussaat im März vorgesehen. Tatsächlich hatten wir 2024 einen frühen Vegetationsbeginn und auch einige warme Tage im Februar und März, an denen die Böden oberflächlich gut getrocknet sind. Wer aber seinen Acker schonen wollte und noch gewartet hat, bis auch die Ränder und Senken gut durchtrocken, ärgert sich jetzt über den feuchten Monatsbeginn.

Auch unsere ersten Freiland-Gemüsesorten werden im Anzuchttunnel langsam überständig. Unser Nachbar und Kollege Heiner Wening, von dem wir die Kartoffeln und Eier beziehen, bekam seine Zwiebeln und Pflanzkartoffeln erst sehr spät in die Erde.
In solchen Jahren sind die Gemischtbetriebe mit Pflanzenbau und Tierhaltung im Vorteil. Wenn der Ackerbau wegen feuchter Bedingungen Mindererträge oder Ausfälle liefert, kann die grünlandbasierte Tierhaltung von Wiederkäuern reichlich Futter von den satten Wiesen einfahren und die regionale Nahrungsmittelversorgung mit Milchprodukten und Fleisch ergänzen.

Termine:

Wir freuen uns immer über Jemanden, der/die an den Mitmachtagen zu 13 Uhr einen Mittagsimbiss mit Hoflebensmitteln vorbereitet. Bei Interesse bitte den Hof per Mail kontaktieren: mail@entrup119.de

• Sa., 06. April, 10 Uhr – 13 Uhr:
  Ackertag „Knoblauch jäten“ –
  Nach der Überwinterung brauchen die würzigen Pflanzen unsere Aufmerksamkeit, um ihr Potential auszuschöpfen. Wenn es die Feuchtigkeit zulässt, würden wir gerne die drei Beete im Freiland hacken und jäten. Meldet Euch bitte an: https://terminplaner6.dfn.de/de/p/6588d3683a73252ad3823fe2d37ec704-619839

  

• Sa., 13. April, 14.30 Uhr:
  Mitgliederversammlung der „Initiative Entrup 119 e.V.“ –
  Im Anschluss an einen kleinen Hofrundgang treffen wir uns im Veranstaltungsraum für einen Rückblick auf das vergangene Jahr. Nach ein paar formalen Tagesordnungspunkten soll es um die Zukunft des Vereins gehen. Ein Platz im Vorstand ist neu zu besetzen. Außerdem soll der Kreis der aktiven Mitglieder wieder wachsen, um die Bereiche Bildungsarbeit und Naturschutz weiter auszubauen. Gäste sind herzlich Willkommen!

• Sa., 27. April, 14 Uhr:
  Demo „Wir haben es satt“ für eine nachhaltige und soziale Landwirtschaft –
  Treffpunkt und Start der Demoroute in Münster in der Stubengasse.
  Weitere Infos: www.wir-haben-es-satt-muenster.de
  Vom Hof planen wir eine Anreise mit Fahrrad und freuen uns, wenn Du Dich dem Fahrradkorso anschließt. Gerne per Mail abstimmen: mail@entrup119.de

Mitmachtage im März - Wir brauchen Euch!

Hofbrief: KW 11

Regenwasser von den Gebäudedächern für die Gemüsebewässerung sammeln, mit dem Sonnenlicht eigenen Strom erzeugen – das hört sich konsequent an für einen Biobetrieb und irgendwie auch ziemlich simpel. Die Mühen der Ebene sind dann die Abwasserrohre, die man beim Baggern zerdeppert und Sonntag noch flicken darf. Und auch die Tausende von Euro teuren Schaltkästen für den Solarstrom können Einem schon mal die optimistische Weltsicht ein wenig trüben.

Schön, dass wir oft auf Eure Unterstützung zählen können, ob bei den Planungstreffen von Verein und Genossenschaft oder bei der praktischen Umsetzung bei den Mitmachtagen – gerne auch schon wieder diesen Samstag (16. März). Vielen Dank!

Termine:

Meistens machen Mitmachtage sehr hungrig.

Wir freuen uns deshalb immer über Jemanden, der/die zu 13 Uhr einen Mittagsimbiss mit Hoflebensmitteln vorbereitet. Bei Interesse bitte den Hof per Mail kontaktieren: mail@entrup119.de

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  Sa., 16. März, 10 Uhr – Ende offen:
  Mitmachtag „Regenrohre anschließen II“ –
  Das Niederschlagswasser vom Dach der neuen Scheune soll für die Freilandbewässerung abgeleitet und gesammelt werden. Letzte Woche haben wir einen guten Anfang gemacht; jetzt sollte es weiter gehen. Wir bündeln die Fallrohre und verlegen Rohre im Boden. Eventuell können wir die Gräben auch schon wieder verschließen.
  Bitte denkt an feste Kleidung und Schuhe/Stiefel.
  Verbindliche Anmeldung über folgenden Link:
  https://terminplaner6.dfn.de/de/p/6588d3683a73252ad3823fe2d37ec704-619839

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  Sa., 23. März, 10 Uhr – 13 Uhr:
  Mitmachtag „Steine sammeln“ –
  Einige haben bereits Bekanntschaft gemacht mit unserem „Tüschenkamp“. Dort haben unsere Vorvorgänger Bauschutt im Boden verklappt. Seit Jahren wäscht der Regen immer wieder Steine an die Oberfläche. Jetzt ist es wieder so weit. Wir dürfen wieder Steine sammeln, damit die Pflanzenwurzeln sich auch in diesem Sommer gut entwickeln können.
  Verbindliche Anmeldung über folgenden Link:
  https://terminplaner6.dfn.de/de/p/6588d3683a73252ad3823fe2d37ec704-619839

Endlich wieder Mitmachtag

Hofbrief: KW 9

Ende Februar verabschieden wir nach zwei Ausbildungsjahren Lennart aus dem Gärtnereiteam. Mit seinem Humor und seiner besonderen Liebe für die Gänse hat er so manchen grauen Tag aufgeheitert und wird uns somit sehr fehlen.
Lennart ist noch auf der Suche nach einem neuen Wirkungsort in Süddeutschland. Wir wünschen viel Erfolg und einen guten Start!

Die ersten diesjährigen Lämmer sind jetzt alt genug um von den Müttern entwöhnt zu werden. Sie ziehen in den kleinen Stall mit Auslauf in der Hofmitte, bis im April die Weidesaison beginnen kann. Werden Lämmer abgesetzt, haben wir natürlich mehr Milch für die Käserei übrig, sodass auch hier in den nächsten Wochen das Angebot wachsen wird.

Termine:

• Sa., 09. März, 10 bis 13 Uhr (evtl. 14 Uhr):
  Mitmachtag "Regenrohre anschließen" an der neuen Scheune –
  Das Niederschlagswasser vom Gebäudedach soll für die Freilandbewässerung abgeleitet und gesammelt werden. Wir installieren die Fallrohre und verlegen evtl. schon erste Rohre im Boden.
  Wir freuen uns auch über Verstärkung, die erst um 12 Uhr kommt und dafür bis 14 Uhr bleibt. Bitte denkt an wetterfeste Kleidung und Schuhe!
  Verbindliche Anmeldung über folgenden Link: https://terminplaner6.dfn.de/de/p/6588d3683a73252ad3823fe2d37ec704-619839

  

Solidarische (Land-)Wirtschaft

Hofbrief: KW 50 

Nach den frostigen Tagen mit Schnee und Schneeregen hat der stürmische Wind jetzt etwas mildere Luft und am Dienstag sogar ein paar Sonnenstunden mitgebracht.
Wir würden gerne die Lämmer wieder auf die Weide lassen. Im Stall ist es eng und das Füttern und Einstreuen zeitaufwendig. Allerdings sind die Weideflächen noch immer zu nass – die Tiere würden zu viel Grasnarbe kaputt treten und könnten kaum gute Plätze zum Hinlegen finden. Wenn es geht läuft, sind die sandigeren Böden in wenigen Tagen etwas abgetrocknet.

Anfang Dezember haben wir euch per eMail informiert, dass wir zu Januar 2024 den Richtwert für die Ernteanteile um 5% erhöhen. Neben den insgesamt steigenden Kosten für Betriebmittel wird ab dem neuen Jahr der Mindestlohn um ca. 3,5% ansteigen, was sich unmittelbar auf unsere Lohnkosten auswirkt.
Bei der Genossenschaftsversammlung am 18. November haben wir den Sachverhalt vor den anwesenden Mitgliedern erörtert und ein verständnisvolles Feedback bekommen.
Als Reaktion auf unsere eMail haben wir dann sehr unterschiedliche Reaktionen erhalten. Leider haben mehrere Haushalte von ihrem Sonderkündigungsrecht Gebrauch gemacht. Einige Haushalte haben von einem großen auf einen kleinen Ernteanteil gewechselt. Auch wenn viele Teilgeber*innen uns im persönlichen Gespräch oder schriftlich mitgeteilt haben, dass sie zufrieden mit unseren Produkten und unserer Arbeit sind und die steigenden Kosten mittragen wollen, so sind wir dennoch traurig darüber, dass gute Lebensmittel scheinbar für Einige nicht mehr bezahlbar werden.
In dem Zusammenhang wollen wir erneut auf den Solidarfonds hinweisen, der sowohl in der Mail als auch im Erntevertrag erwähnt wird. Solidarische Landwirtschaft bedeutet nicht nur, dass die Verbraucher*innen die Kosten des Hofes decken, sondern auch, dass die Teilgeber*innen untereinander solidarisch sind. Schon heute zahlen Einige monatlich etwas mehr als den Richtwert für ihren Ernteanteil. Dadurch ist es möglich, dass Andere etwas weniger zahlen und der Hof trotzdem nicht auf seinen Kosten sitzen bleibt. Sprecht uns bei Bedarf gerne an, bevor ihr Euch für die Kündigung entscheidet.
Für die nächsten Wochen ist es umso wichtiger, dass wir Werbung machen und bis zu 50 neue Ernteanteile vergeben. Die Lebensmittel sind da und suchen ihre Abnehmer. Dann wird der Hof auch finanziell wieder etwas sicherer da stehen.

Alle Schäfchen im Trockenen...

Hofbrief: KW 48 

Nach einem regenreichen Herbst klopft jetzt endlich der Winter an.
Unangenehm ging es am Montag los mit Wind und Schneeregen. Zum Abend blieb dann die erste dünne Schneedecke auf den Wiesen und Dächern liegen. Über Nacht ließen die ersten Minusgrade die feuchten Flocken erstarren. Der Dienstag begann sehr hell mit einem klaren Himmel und Mondlicht, das mit dem Schnee um die Wette strahlte. Jetzt freuen wir uns über jeden November-Sonnenstrahl und bereiten uns auf die frostigen Nächte vor, die Ende der Woche angesagt sind. 

Unsere diesjährigen Lämmer, die den Sommer auf den angepachteten Weiden rund um Altenberge verbracht haben, haben wir gestern vorsichtshalber heim geholt und aufgestallt. Die Kälte kann den Tieren zwar nichts anhaben. Allerdings waren die Weideflächen durch den vielen Regen schon sehr nass und matschig, stellenweise stand sogar das Wasser drauf. Bei diesen Bedingungen ist weder auf die mobilen Elektrozäune Verlass, noch werden die Tiere ohne Zufütterung richtig satt. Sobald sich das Wetter ein wenig beruhigt hat und die Wiesen etwas getrocknet sind, dürfen die Tiere wieder nach draußen. 

Um Ende der Woche die volle Produktpalette an Gemüse anbieten zu können, haben wir Radicchio, Postelein, Mangold und Porree schon am Montag vor dem Frost geerntet. Winterkohlsorten wie Grünkohl, Wirsing und Rosenkohl können wir ohne Zeitdruck auch gefroren holen – sie tauen im Kühlhaus (!) langsam auf und sind wie gewohnt gut haltbar. Kürbisse, Kartoffeln und Wurzelgemüse kommen um diese Zeit ohnehin aus dem Lager.

Termine:

• Sa., 02. November, 11 – 17 Uhr:
  Adventsbasar an der Waldorfschule in Münster-Gievenbeck –
  In den festlich geschmückten Räumen präsentieren zahlreiche Aussteller Kunsthandwerk, Puppen, Bücher, Edelsteine und viele andere schöne Dinge. Für Kinder gibt es viele Aktivitäten wie Märchenstube, Puppenspiel und Zwergengärtchen. Das Schulcafé und andere Essenstände sorgen für das leibliche Wohl.
  Wir bauen unseren Stand im Foyer auf und verkaufen Schaffelle, Apfelsaft und Schnittkäse. Dazu gibt es Informationen zu Solidarischer Landwirtschaft und Ökolandbau.

Nie zufrieden?

Hofbrief: KW 32 

Am Sonntag Nachmittag bescherte ein Gewitter mit anschließendem Starkregen uns 75 Liter Niederschlag je Quadratmeter. Die Entwässerungsgräben waren bis einschließlich Dienstag überlastet, sodass die Ackerflächen stellenweise gummistiefelhoch überflutet blieben. Insgesamt haben die Böden das viele Wasser aber dankbar aufgenommen. Anders als 2014 hat es in der näheren Umgebung weit weniger geregnet, sodass wir kaum Schäden am Gemüse zu befürchten brauchen.

Allerdings sind wir nach der regnerischen Zeit der letzten Wochen mit der Unkrauthacke sehr ins Hintertreffen geraten. Ein Traum wären jetzt jeweils 20 Teilgeber*innen zum Jäten an den nächsten vier Samstagen – dann wären wir viele viele Sorgen los. Gerne nehmen wir auch Jäte-Hilfe an jedem anderen Tag der Woche entgegen – einfach spontan vorbei kommen für drei Stunden. So kommen wir Stück für Stück weiter…

Ähnlich wie unsere Nachbarn und Kollegen haben wir noch reifes Futtergetreide auf dem Feld stehen, was dringend gedroschen werden muss. Bevor der schwere Mähdrescher über den Acker fahren kann, können wir wahrscheinlich das nächste Gras von den Wiesen mähen für Heu. Schlepper mit Mähwerk sind wesentlich leichter. Auch wenn es von außen betrachtet so scheint, als seien wir Landwirte nie zufrieden mit dem Wetter – wir versuchen das zu akzeptieren, was von oben so kommt und das Beste daraus zu machen. Wir freuen uns über jeden Tropfen, der das Grundwasser auffüllt, aber es ist dennoch schade, Tonnen von Getreide verderben zu sehen.

Termine:

• Sa., 12. August, 10-13 Uhr:
  Ackertag „Rosenkohl jäten“ – Mangels Freiwilliger wurde der Arbeitsschwerpunkt letzte Woche in die Möhren verlegt. Spätestens jetzt ist es aber dringend geboten das beliebte Wintergemüse frei zu jäten. Bitte meldet Euch über folgenden Link an, damit wir besser planen können: https://nuudel.digitalcourage.de/58xJCzNQnNR9ehDt

• Mo., 14. August, 22.00-0.30 Uhr:
  Nachtfalter beobachten mit dem Entomologen Robert Boczki und dabei die faszinierende und unerwartet bunte Welt der heimischen Nacht-Schmetterlinge kennenlernen! –
  Aufgrund des sehr strukturreichen Geländes und der heterogenen und insgesamt sanften Bewirtschaftungsweise auf dem Hof, findet sich eine große Anzahl heimischer, mal mehr, mal weniger Feuchte benötigender Pflanzenarten, Gräser, Kräuter, Büsche sowie Bäume. Entsprechend artenreich ist hier auch die Gemeinschaft der oft streng an bestimmte Pflanzenarten gebundenen Nachtfalter, deren Raupen an ihnen fressen. Mittels professionellem Leucht-Gerät machen wir die formenreiche, heimliche Vielfalt und Farbenpracht der Nacht vor unserer Haustür für kleine Augenblicke sichtbar und erlebbar!
  Bitte Verpflegung, festes Schuhwerk und eine Kopf-/Taschenlampe mitbringen, ggfs. Klapphöckerchen! Anmeldung erwünscht über initiative@entrup119.de .