Solidarische (Land-)Wirtschaft

Hofbrief: KW 50 

Nach den frostigen Tagen mit Schnee und Schneeregen hat der stürmische Wind jetzt etwas mildere Luft und am Dienstag sogar ein paar Sonnenstunden mitgebracht.
Wir würden gerne die Lämmer wieder auf die Weide lassen. Im Stall ist es eng und das Füttern und Einstreuen zeitaufwendig. Allerdings sind die Weideflächen noch immer zu nass – die Tiere würden zu viel Grasnarbe kaputt treten und könnten kaum gute Plätze zum Hinlegen finden. Wenn es geht läuft, sind die sandigeren Böden in wenigen Tagen etwas abgetrocknet.

Anfang Dezember haben wir euch per eMail informiert, dass wir zu Januar 2024 den Richtwert für die Ernteanteile um 5% erhöhen. Neben den insgesamt steigenden Kosten für Betriebmittel wird ab dem neuen Jahr der Mindestlohn um ca. 3,5% ansteigen, was sich unmittelbar auf unsere Lohnkosten auswirkt.
Bei der Genossenschaftsversammlung am 18. November haben wir den Sachverhalt vor den anwesenden Mitgliedern erörtert und ein verständnisvolles Feedback bekommen.
Als Reaktion auf unsere eMail haben wir dann sehr unterschiedliche Reaktionen erhalten. Leider haben mehrere Haushalte von ihrem Sonderkündigungsrecht Gebrauch gemacht. Einige Haushalte haben von einem großen auf einen kleinen Ernteanteil gewechselt. Auch wenn viele Teilgeber*innen uns im persönlichen Gespräch oder schriftlich mitgeteilt haben, dass sie zufrieden mit unseren Produkten und unserer Arbeit sind und die steigenden Kosten mittragen wollen, so sind wir dennoch traurig darüber, dass gute Lebensmittel scheinbar für Einige nicht mehr bezahlbar werden.
In dem Zusammenhang wollen wir erneut auf den Solidarfonds hinweisen, der sowohl in der Mail als auch im Erntevertrag erwähnt wird. Solidarische Landwirtschaft bedeutet nicht nur, dass die Verbraucher*innen die Kosten des Hofes decken, sondern auch, dass die Teilgeber*innen untereinander solidarisch sind. Schon heute zahlen Einige monatlich etwas mehr als den Richtwert für ihren Ernteanteil. Dadurch ist es möglich, dass Andere etwas weniger zahlen und der Hof trotzdem nicht auf seinen Kosten sitzen bleibt. Sprecht uns bei Bedarf gerne an, bevor ihr Euch für die Kündigung entscheidet.
Für die nächsten Wochen ist es umso wichtiger, dass wir Werbung machen und bis zu 50 neue Ernteanteile vergeben. Die Lebensmittel sind da und suchen ihre Abnehmer. Dann wird der Hof auch finanziell wieder etwas sicherer da stehen.

Hofbrief: KW 24

„Gärtnerhof Entrup ermöglichen – gemeinsam Handeln“

unter diesem Motto findet unsere diesjährige CSA-Jahresversammlung am So., dem 24. Juni von 14-17 Uhr statt.

Jedes Mitglied kann den Demeterhof Entrup im Rahmen seiner persönlichen Möglichkeiten und Vorlieben unterstützen. Die Themen reichen von
Arbeitseinsatz auf dem Acker, Bildungsarbeit, Depot-Leitung, GENOSSENSCHAFT über Hoffest-Organisation, Kräuterwanderung und Komposttoilette sowie Spenden-Aktionen bis hin zu VEREINSARBEIT, Waldspaziergang und Zugpferde.

In gemütlicher Runde und bei thematischen Hofrundgängen stellen wir die verschiedenen Einsatzbereiche für und auf dem Hof vor.

Friedrich von Homeyer, Gründungsmitglied der Initiative Entrup119 e.V., gibt uns einen Einblick in das Thema „Land als Gemeingut“.

Als Gäste haben wir an diesem Tag außerdem zwei Mitglieder von „Teikei Coffee“ bei uns. Sie stellen das SoLaWi-Kaffee-Projekt vor und bringen Kaffee zur Verköstigung mit.

Im Wirtschaftsjahr 2018/19 beträgt der monatliche Richtwert für einen vollen Ernteanteil €150 und für einen kleinen Ernteanteil €83. Steigende Lohnkosten durch die Mindestlohneinführung, Anstieg der Verbandskosten sowie allgemeiner Kostenanstieg haben uns zu dieser Richtwerterhöhung veranlasst. Fragen und Anmerkungen dürfen diskutiert werden.

Zum gemeinsamen Tagesausklang werden alle gebeten, einen kleinen Beitrag für das Buffet mitzubringen.

Ein Gemeinschaftshof kann nur durch die Unterstützung vieler Mitglieder realisiert und gestaltet werden. In diesem Sinne freuen wir uns auf Euer Kommen!

Die Kirschen werden reif – sowohl die Vogelkirschen am Hof als auch die Sauerkirschen auf der Streuobstwiese in Kümper (eine Leiter ist in einem der Unterstände deponiert). Am Hof gibt es außerdem bald die ersten roten Johannisbeeren. Gerne darf selbst gepflückt werden. Beachtet bitte in Kümper die übliche Parkplatzregelung (Skizze kann am Hof angefordert werden).

Termine:

• Do., 21. Juni, 18-20 Uhr:
  „Magisches zur Sommersonnenwende“ – Kräuterspaziergang über den Hof mit Silke Flotho-Westrup, max. 15 Teilnehmer, 10 €, Anmeldung über info@gierschundco.de
• Sa., 23. Juni, 15-17 Uhr:
  Hofbegehung – die ganze Vielfalt auf dem Gemüseacker und in den Gewächshäusern erleben, Weidegang für unsere Schafe und Heuernte für die kalte Jahreszeit
• So., 24. Juni, 14-17 Uhr:
  CSA-Jahresversammlung, siehe auch oben

Hofbrief: KW 25

Am vergangenen Sonntag hat die diesjährige CSA-Jahresversammlung stattgefunden.Das Hofteam konnte von positiven Entwicklungen sowohl bei der Erzeugung, als auch bei der Verarbeitung und Vermarktung berichten, ermöglicht vor Allem durch eine mittlerweile recht stabile und harmonisch zusammenwirkende Hofgemeinschaft.

Beim Rückblick und Ausblick auf das Jahresbudget wurde deutlich, dass der Gärtnerhof Entrup e.G. als Bewirtschafterin des Hofes im nächsten Wirtschaftsjahr ein Defizit bei der Deckung der Ausgaben droht, insbesondere durch jährlich um 8% steigende Lohnkosten im Zuge der Einführung des gesetzlichen Mindeslohns.Nach zwei Wirtschaftsjahren ohne Preiserhöhung in der CSA haben wir uns deshalb entschlossen, den monatlichen CSA-Richtwert ab 1. Juli 2016 auf €145 anzuheben. Für die als Ausnahme zulässigen „halben“ Einheiten/Ernteanteile gilt dann der Richtwert von €80.
Wer den erhöhten Beitrag nicht stemmen kann, meldet sich bitte beim Hof, damit wir eine Regelung finden können – es gibt nämlich immer auch Teilnehmer, die mehr als den angegebenen Richtwert bezahlen, sodass nach dem Solidarprinzip das Budget trotzdem gedeckt werden kann.
Für das Wirtschaftsjahr 2016/2017 bitten wir darum, einen neuen Antrag auf Mitgliedschaft auszufüllen und bis zum 30. Juni zum Hof zu schicken, dem entsprechend sollten die Daueraufträge angepasst werden. Der Antrag ist zu finden bei den Unterlagen, die auf der Jahresversammlung ausgeteilt wurden, oder unter http://entrup119.de/gaertnerhof/downloads/CSA-Mitgliedschaft.pdfHeiß diskutiert wurde auf der Versammlung außerdem die Frage, warum es seit Jahren schwierig ist, für unsere solidarische Landwirtschaft mehr Teilnehmer zu gewinnen. Die veränderten Koch- und Essgewohnheiten würden dazu führen, dass immer weniger Menschen die saisonal teilweise sehr hohen Gemüsemengen verarbeiten könnten – ein Ernteanteil/eine Einheit pro Person oder sogar pro Haushalt würden von manchen als „zu viel“ und demnach auch als „zu teuer“ empfunden.
Wir möchten deshalb eine Arbeitsgruppe gründen, die sich darum kümmert, die Bedürfnisse der aktuellen und potentiellen CSA-Mitglieder besser zu verstehen und diese bei der Verteilung der Hoferezeugnisse nach Möglichkeit berücksichtigen zu lernen. Ansprechpartner hier ist Alex vom Hof – viele Teilnehmer ermöglichen innovative Ideen und kreative Lösungen – meldet Euch, damit wir ein Treffen vereinbaren können!

Am Samstag, dem 25. Juni, gibt es wieder die Möglichkeit zu einem geführten Rundgang über unsere Gemüseanbauflächen. Wenn das Wetter mitspielt, besuchen wir unsere Milchschafherde auf der Weide und lernen die neue Heutrocknungsanlage im laufenden Betrieb kennen. Es gibt viel zu sehen!
Wir treffen uns um 15.00 Uhr vor dem Hofcafé.

Am 25. und 26. Juni nehmen wir mit unseren Schafsmilchprodukten am Wollfest auf dem Hilshof in Kerken-Winternam teil. Mehr Infos dazu unter: https://www.hilshof.de/wollwochenende