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Freitag, 2. Juni 2023

letzte Frühlingstage

Hofbrief: KW 22 

Die Rosen blühen und auch der Holunder kommt jetzt in die Vollblüte. Das Gras, wo es nicht gemäht wurde, steht in seiner ganzen Frühlingsstärke da. Dort, wo noch Feuchtigkeit im Boden verblieben ist, wächst es üppig und rasant, hier und da macht sich aber auch die erste Trockenheit bemerkbar.

Zu Ende Mai wechselt unser Auszubildender Aaron den Betrieb und setzt seine Lehre in Süddeutschland fort. Wir danken für das letzte Jahr, für die Begeisterung beim Schlepper fahren, für diverse geschickte Reparatur- und Umbauarbeiten, ob bei den Landmaschinen oder in Haus und Stall, aber auch für die Mitarbeit in der Käserei und den jungen „Formagella“!

T
ermine:

  • Sa., 03. Juni, 10 bis 13 Uhr:
    Ackertag
    Sellerie pflanzen“
    Knapp vier Tausend Selleriepflanzen möchten wir setzen. Wer kann uns an diesem schönen Junisamstag unterstützen?
    Anmeldung erwünscht:
    https://nuudel.digitalcourage.de/RxrlM72mT5IbJ88e

  • Sa., 03. Juni, 15 bis 17 Uhr:
    Hofführung im Rahmen der Tage der Nachhaltigkeit
    Wiesen und Hecken erstrahlen in üppigem Grün, die Folientunnel sind mit Sommergemüse bepflanzt und auf den Gemüsefeldern werden die ersten Freilandgemüse reif. Es gibt also viel zu entdecken. Auch die Schafe und Pferde, Hühner und Gänse freuen sich auf neugierige Besucher.

  • Sa., 10. Juni, 11 bis 17 Uhr:
    Markt der Möglichkeiten im Rahmen der Tage der Nachhaltigkeit
    Wir sind mit einem Infostand dabei auf dem Überwasserkirchplatz in Münster

Donnerstag, 18. Mai 2023

Tage der Nachhaltigkeit

 

Termine:

  • Sa., 3. Juni, 15 bis 17 Uhr:
    Hofführung im Rahmen der Tage der Nachhaltigkeit

  • Sa., 10. Juni, 11 bis 17 Uhr:
    Markt der Möglichkeiten im Rahmen der Tage der Nachhaltigkeit
    Wir sind mit einem Infostand dabei auf dem Überwasserkirchplatz in Münster

    weitere Infos: https://muenster-nachhaltig.de/

Donnerstag, 8. September 2022

das Schlaraffenland und das rechte Maß

Hofbrief: KW 36 

Aktuell bekommen wir von Vielen die Rückmeldung zur Größe der CSA-Gemüseanteile, dass man "kaum dagegen ankommen kann".
Zwei Mai haben wir bereits 100kg Zucchini an die Steinfurter Tafel gespendet, 110kg haben wir an
zwei Aktionstagen zu Chutney verarbeitet. Zwei von fünf Reihen Zucchini werden aktuell gar nicht geerntet und dürfen zu "Gartenkürbissen" ausreifen - vielleicht für eine Verarbeitungsaktion im Herbst.
Natürlich werde
n wir in der nächsten Saison etwas weniger Zucchini anbauen und auch sonst versuchen, etwas weniger Sommergemüse und mehr lagerfähige Sorten anzubauen.
Wir müssen uns aber auch vor Augen führen, das aktuell die gemüsereichste Zeit des Jahres ist. Gemüseanbau bleibt trotz der Klimaveränderung in Mitteleuropa fürs Erste ein Saisongeschäft mit einem Höhepunkt im August-September und einem Tiefpunkt im April-Mai. Die Vermarktung über eine Solidarische Landwirtschaft macht es uns Gärtnern möglich, die Fülle des Sommers großzügig zu verteilen anstatt Stunden über Stunden mit dem Verkauf von Ernteüberschüssen zu ver(sch)wenden.
Wenn es im eigenen Gemüsegarten viel zu ernten gibt, atmet man tief durch, freut sich dann doch irgendwie darüber, und es wird halt geerntet, gekocht, gegessen oder konserviert – oder eben an Freunde verschenkt. Und einige Wochen später sieht es schon ganz anders aus…

Termine:

  • Sa., 10. September, 15-17 Uhr:
    Hofbegehung im Rahmen der „Aktionstage Ökolandbau NRW“
    Kurz vor der großen Herbsternte gibt es viel zu sehen auf den Gemüsefeldern. Ein Besuch bei den Schafen ist natürlich auch eingeplant.
    Dabei begegnet uns unendlich viel Gesprächs- und Diskussionsstoff: Wie reagiert ein Biohof auf die Klimaveränderung? Was tun wir für den Artenschutz und warum ist der Wolf trotzdem eine Bedrohung? Kann Solidarische Landwirtschaft eine Inspiration für unser Wirtschaftssystem sein? Anmeldung: mail@entrup119.de oder 02505-3361

  • So., 25. September, 12 Uhr:
    Erntedankfest für CSA-Mitglieder und Interessierte
    mit thematischen Hofrundgängen, einem kleinen Kinderprogramm, mit Ausblicken auf unsere nächsten Bauprojekte, und natürlich mit Raum für nette Begegnungen am leckeren Mitbringbuffet. Leider kommen wir auch nicht umhin, mit Euch über Zahlen und Preise zu reden – damit wir auch im nächsten Jahr noch mit Euch zusammen Erntedank feiern können.

Donnerstag, 26. Mai 2022

Groß ziehen oder wachsen lassen?

Hofbrief: KW 21 

An den vergangenen Samstagen haben viele fleißige HelferInnen am Hof Brennholz aufgeräumt und einen Teil der alten Holzschuppen abgebaut. Vielen Dank für Eure Mitarbeit! Jetzt müssen wir den Bauplatz noch frei bekommen von den Holzresten und Dachziegelstapeln. Einige Wochen bleiben uns dafür noch, denn noch läuft das Baugenehmigungsverfahren für die neue Scheune, die am Standort der Holzschuppen errichtet werden soll.

Für kommenden Samstag legen wir den Fokus deshalb eher wieder auf den Acker, denn die Beikräuter sprießen wieder ganz gut, seit es nach Wochen endlich wieder in nennenswerter Menge geregnet hat. Meldet Euch gerne wieder an für die allseits beliebten Ackertage (siehe unten)! 

Bislang sind wir von Orkanböen und sintflutartigen Regenfällen verschont geblieben und genießen die etwas kühleren Temperaturen. Endlich kann die Bewässerung im Gemüsebau pausieren und das Gras auf den Wiesen bekommt die Chance, nach Beweidung oder Heuschnitt wieder nachzuwachsen.

Auf den Feldern stehen noch einige größere Pflanzungen an, allen voran der Knollensellerie mit vier Tausend Pflanzen und Kürbis mit 1500 Setzlingen. In den Folientunneln brauchen Tomaten, Gurken und Co. unsere Zuwendung. Sie werden an Schnüren hochgebunden und wöchentlich ausgegeizt. Um Wasser zu sparen verlegen wir bei den Sommer-Gewächshauskulturen Tropfschläuche. Den Boden schützt eine dicke Mulchschicht vor Austrocknung, gleichzeitig wird das Beikraut unterdrückt.

Termine:

  • Sa., 28. Mai, 10 Uhr: Ackertag „Jäten“
    Not leidende Gemüsesorten
    laden liebevolle GärtnerInnen zu einem gemeinsamen Vormittag ein. Bitte anmelden: https://terminplaner.dfn.de/xvQroSoQRIK3WFHp

  • Sa., 4. Juni, 15 Uhr: Hofführung
    Wiesen und Hecken erstrahlen in üppigem Grün, die Folientunnel sind mit Sommergemüse bepflanzt und auf den Gemüsefeldern werden die ersten Freilandgemüse reif. Es gibt also viel zu entdecken. Auch die Schafe und Pferde, Hühner und Gänse freuen sich auf neugierige Besucher. Bitte anmelden: mail@entrup119.de

Donnerstag, 3. September 2020

Hofbrief: KW 36 - Ackertage, Streuobst, erstes Lagergemüse


Viel zu ernten gibt es zur Zeit auf den Gemüsefeldern, in den Gewächshäusern und auch auf der Streuobstwiese. Die nächsten Samstage wollen wir nutzen, um mit Eurer Hilfe die reifen Äpfel und Birnen zu ernten – bitte meldet Euch an (s.u.).
Für den Winter muss natürlich auch vorgesorgt werden – Grünkohl und Lauch jäten wir gerade frei, sie sind noch zart und klein, während bei Kürbis, Möhren und Roter Bete in den nächsten Wochen schon die Einlagerung ansteht.
Passend zur Obsternte gibt es die ersten Honigmelonen aus dem kleinen Folientunnel, der im Frühling den Jungpflanzen vorbehalten war. Die Früchte sind zwar klein, verströmen aber einen betörenden Duft – fast zu schade zum Aufessen…
Termine:

Dienstag, 7. Januar 2020

Veranstaltungskalender 2020


Sa., 11. Januar, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“
Hecken sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel und bringen Vielfalt in die Agrarlandschaft. Abschnitt für Abschnitt verjüngen wir die Sträucher, um eine möglichst große Strukturvielfalt zu erreichen.
Anmeldung: mail@entrup119.de
Sa., 01. Februar, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“
Anmeldung: mail@entrup119.de
Sa., 07. März, 10 Uhr: Mitmachtag „Obstbäume pflanzen
Auf unserer Streuobstwiese gibt es noch Lücken: Wir pflanzen Hochstamm-Obstbäume – für mehr Vielfalt und Geschmack!.
Anmeldung:
mail@entrup119.de
Sa., 28. März, 15 Uhr: Mitgliederversammlung der Initiative Entrup 119 e.V.
Rückblick und Aktuelles zu Hofkauf, Baumaßnahmen und Bildungsarbeit
Sa., 04. April, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Kartoffel pflanzen“
Im Frühjahr gepflanzt, im Sommer geerntet – ein Highlight (nicht nur) für Kinder, die Früchte der eigenen Arbeit nach Hause zu tragen
Anmeldung:
mail@entrup119.de
Sa., 18. April, 15 – 17 Uhr: Hofbegehung
Frühjahr: Milchschafe genießen das frische Grün, Lämmer wachsen und gedeihen, die Gemüsefelder füllen sich, in den Gewächshäusern wächst die Vielfalt
Sa., 25. April, 16 – 18 Uhr: Vogelkundlicher Spaziergang über die Hofwiesen
bitte Fernglas mitbringen,
Spende für die Initiative Entrup 119 e.V. erbeten.,
Anmeldung:
mail@entrup119.de
Sa., 02. Mai, 10 Uhr: Mitmachtag „Vorbereitung Hoffest“
erste Vorbereitungen, Hofplatz aufräumen, verschönern…
Anmeldung:
mail@entrup119.de
Fr., 08. Mai, 15:30 – 17:30 Uhr: Natur erkunden „Willkommen im Wald“
mit Heike Maria Schwahn
Wir erforschen gemeinsam, was der Wald an Möglichkeiten für Spiel, Erfahrungen und Entdeckungen birgt. Für Familien mit Kindern ab dem Laufalter bis 8 Jahren. Familienpreis 15 €.
Anmeldung bis 12 Uhr am Veranstaltungstag:
heikemariaschwahn@online.de
Sa., 09. Mai, 10 Uhr: Mitmachtag „Vorbereitung Hoffest“
Hofplatz aufräumen, verschönern, Stände aufbauen
Anmeldung:
mail@entrup119.de
So., 10. Mai, 11 – 17 Uhr: Hoffest „Tag des Schafes“
mit buntem Programm für Groß und Klein
Mi., 13. Mai, 10 – 16 Uhr: Präparatetag
mit der Demeter-Regionalgruppe Münsterland
Wir graben die biologisch-dynamischen Präparate aus, die über den Winter im Boden gereift sind. Die Präparate fördern die Humusentwicklung unserer Böden und sorgen dafür, dass biodynamische Lebensmittel für die menschliche Ernährung außergewöhnlich gut geeignet sind.
Anmeldung:
mail@entrup119.de
Sa., 06. Juni, 10 Uhr: Mitmachtag
Schwerpunkt wird rechtzeitig bekannt gegeben
Sa., 20. Juni, 11 – 13 Uhr: Workshop „Naturkosmetik selber machen: Cremes & Bodylotionen
mit
Sabine Wilhelmy-Gergs
45 € incl. Materialkosten, jeder Teilnehmer erhält ein ausführliches Skript,
Anmeldung:
info@so-pure-angelcosmetics.de
Sa., 20. Juni, 15 Uhr: CSA-Jahresversammlung
Wir blicken in einem „Bericht vom Hof“ auf das vergangene Wirtschaftsjahr zurück und sprechen auch über die Entwicklung in Hofbäckereii, Gärtnerei, Landwirtschaft und Käserei. Ein aktuelles Thema wird vertieft und bei einem Rundgang veranschaulicht.
Sa., 27. Juni, 15 – 17 Uhr: Hofbegehung
die ganze Vielfalt auf dem Gemüseacker und in den Gewächshäusern, Milchschafe auf der Weide, Heuernte für die kalte Jahreszeit
Sa., 04. Juli, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Jäten“
Eine hilfebedürftige Gemüsekultur wird von aufdringlichen Nachbarn befreit. Die Arbeit ist eher ruhig und bietet viel Gelegenheit zu Gesprächen. Nebenbei lernt man viel über die kleinen Dinge: Boden, Insekten, junge Pflänzchen…
Anmeldung:
mail@entrup119.de
Sa., 02. August, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Kartoffelernte“
Die Frühkartoffeln sind erntereif! Eine unserer Lieblings-Mitmachaktion, die nicht nur Kindern Spaß macht.
Anmeldung:
mail@entrup119.de
Sa., 08. August, 15 Uhr: Workshop: „Foodfotografie“
mit Jutta Waldhelm
Tipps und Tricks anhand eines konkreten Beispiels, wie Gerichte auf dem Foto lecker aussehen und z.B. Blogbesuchern Appetit machen,
Anmeldung:
info@xenai.de
Fr., 21. August, 15:30 – 17:30 Uhr: Natur erkunden
mit Heike Maria Schwahn
Für Familien mit Kindern ab dem Laufalter bis 8 Jahren. Familienpreis 15 €.
Anmeldung bis 12 Uhr am Veranstaltungstag:
heikemariaschwahn@online.de
Sa., 29. August, 15 – 17 Uhr: Hofbegehung
Gärtnerei im Spätsommer: Fülle, Reife, bunte Vielfalt; Milchschafe in Hochzeitsstimmung
Sa., 12. September, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Obsternte“
Streuobstwiesen erhalten durch Nutzung: Wir pflücken das Tafelobst und schütteln die Früchte für den leckeren Apfelsaft herunter.
Anmeldung:
mail@entrup119.de
Sa., 19. September, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Obsternte“
Anmeldung:
mail@entrup119.de
So., 27. September, 11 Uhr: Erntedankfest
für alle Teilgeber aus CSA, Genossenschaft und Initiative – Bitte bringt eine Kleinigkeit für den leckeren Sonntagsbrunch mit!
Sa., 10. Oktober, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Obsternte“
Jetzt werden auch die späten Sorten reif. Wir pflücken für die Lagerung und schütteln und sammeln für die Saftpresse.
Anmeldung:
mail@entrup119.de
Mi., 14. Oktober, 10 – 16 Uhr: Präparatetag
mit der Demeter-Regionalgruppe Münsterland
Wir stellen fünf der insgesamt acht biologisch-dynamischen Präparate her. Die Präparate fördern die Humusentwicklung unserer Böden und sorgen dafür, dass biodynamische Lebensmittel für die menschliche Ernährung außergewöhnlich gut geeignet sind.
Sa., 17. Oktober, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Obsternte“
Anmeldung:
mail@entrup119.de
Sa., 07. November, 10 Uhr: Mitmachtag „Sauerkraut“
Wir verarbeiten unseren Weißkohl: waschen, hobeln, würzen, stampfen. Die natürliche Milchsäuregärung macht den Kohl haltbar, bekömmlich und schmackhaft.

Anmeldung:
mail@entrup119.de
Sa., 14. November, 15 Uhr: Generalversammlung der Gärtnerhof Entrup e.G.
Aktuelle Entwicklung in Landwirtschaft, Verarbeitung und Vermarktung;
Darstellung der finanziellen Situation des Betriebes; Ziele für das kommende Wirtschaftsjahr