Unsere Baustellen...

Hofbrief: KW 11 

Zum vergangenen Wochenende gab es reichlich Regen und Schnee. Die aus dem Winterschlaf erwachende Natur freut sich nach einem eher trockenen Winter die Wasserreserven etwas auffüllen zu können. Unsere Baustellen beim Bewässerungsteich und bei der neuen Scheune müssen derweil ruhen, bis der Untergrund ausreichend abgetrocknet ist.

Ein paar Meter weiter können die Arbeiten bei frühlingshaften Temperaturen weiter gehen. Am Montag haben die Dachdecker mit der Sanierung der alten Scheune begonnen. Die alten Dachziegel und auch die Lattung kommen runter, dann werden marode Sparren und Pfetten ausgetauscht oder verstärkt, bis schließlich eine neue Eindeckung das Dach wieder dicht macht.

Hinter dem Hofladengebäude bauen wir in der Zwischenzeit einen fünften großen Folientunnel auf. Das ist der alte Tunnel, der letzten Herbst dem Bauplatz für die neue Scheune weichen musste. Am neuen Standort wird er um einige Segmente verlängert, um die Ackerfläche optimal auszunutzen. Zu Ende April planen wir somit mit insgesamt knapp 1300qm Fläche in geschütztem Anbau. Vor zwei Jahren waren es noch 800qm. Durch die Flächenvergrößerung können wir endlich, wie im Freiland schon lange üblich, auch im Folientunnel Gründüngungspflanzen anbauen und in die Bodenfruchtbarkeit investieren. Die arbeitsaufwendige Bepflanzung der Randbeete können wir dagegen zurückfahren und damit unsere Zeit etwas effizienter nutzen.

Die ersten Lämmer, im Januar geboren, sind jetzt alt genug um von den Müttern entwöhnt zu werden. Sie ziehen in den kleinen Stall mit Auslauf in der Hofmitte, bis im April die Weidesaison beginnen kann. Werden Lämmer abgesetzt, haben wir natürlich mehr Milch für die Käserei übrig, sodass auch hier in den nächsten Wochen das Angebot wachsen wird.

Termine:

• Sa., 25. März, 11.00 Uhr:
  Mitgliederversammlung der Initiative Entrup 119 e.V. –
  Bei einer Hofführung sehen wir den aktuellen Stand der Baumaßnahmen – Renovierung Scheune, Neubau Maschinenunterstand und Bewässerungsteich. Dazu gibt es einen Blick in die Folientunnel, den Stall und vielleicht auch schon auf die erste Obstblüte. Wir berichten von der Entwicklung in der Landwirtschaft und von der Bildungsarbeit im letzten Jahr. Gäste sind herzlich willkommen!

• So., 14. Mai, 11.00 – 17.00 Uhr:
  Hoffest zu Muttertag –
  Vorführungen zu Schafschur und Arbeitspferden auf dem Gemüseacker, Rundgänge durch die Gärtnerei, Live-Musik, buntes Kinderprogramm mit Schminken, Hofolympiade, Stockbrot, Kräutersalz herstellen…
  Infostände: Vamos!, Grüner Weiler
  für das leibliche Wohl: Spezialitäten vom Hofgrill, Kaffee und selbsgebackener Kuchen, leckere Biolimo
  für die Anreise: Fahrradtour von Münster zum Hof

Hofbrief: KW 3 - Es wird nicht langweilig...

Auch wenn mittlerweile fast täglich neue Lämmer auf die Welt kommen und bereits wieder zwei mal täglich eine kleine Anzahl Schafe gemolken wird, bleibt aktuell noch Zeit für spannende Winterarbeiten:

• Ein Anhänger für Pferdezug wird verkehrssicher gemacht, um bspw. Brennholz aus dem Wald oder aus den Hecken holen zu können.

• Ein altes Pferde-Vielfachgerät für den Gemüsebau wurde angeschafft und wird jetzt ordentlich hergerichtet, um im Sommer die Gemüsereihen besser anhäufeln und hacken zu können.

• Eine große Ladung Brennholz für den nächsten Winter wurde aufgearbeitet.

• Auf den Streuobstwiesen wurden die Bäume geschnitten, einige wenige Bäume neu gepflanzt, Baumscheiben vom Aufwuchs befreit und der Verbissschutz in Stand gesetzt.

• In den Hecken rund um die Gemüsefelder entnehmen wir weiter größere Erlen, Eschen und Weiden. Das dickere Holz sägen wir für den Ofen auf, das Astwerk wird gehäckselt und im Pferdestall eingestreut.

• Einige kleinere Renovierungsarbeiten erwarten uns rund um die Käserei, die Bäckerei und die Gemeinschaftsräume.

Die kommende Anbausaison rückt derweil näher: Bei der Anbauplanung entsteht schon ein inneres Bild vom kommenden Sommer. Die ersten Gemüseaussaaten stehen an. Dazu passen die allerersten zaghaften Frühlingsboten. Haselkätzchen blühen, Rhabarber und Schnittlauch fangen langsam wieder an zu treiben. Ein ungeheizter Folientunnel erwärmt sich an einem klaren Januartag auf 20°C!

Hofbrief: KW 13 - Frühjahrsarbeiten, Bildungsarbeit, Erlebnisraum für Kinder

Das Frühjahr nimmt Anlauf. Die Ackerflächen und Wiesen werden begeh- und befahrbar. Die Vorbereitung der Gemüsebeete läuft auf Hochtouren (mit zwei Pferdestärken und schön leise). Ein großer Acker wird mit Futterhafer eingesät. Als Nächstes steht die Kontrolle der Weidezäune und das Schleppen der Wiesen an – das Gras wird grüner und wächst jetzt los!

Auch bei der Initiative Entrup 119 e.V., dem Trägerverein des Hofes, kommt Frühlingsstimmung auf. Neben altbekannten Renovierungsarbeiten und der Planung der Bewässerungsanlage soll auf dem Hof wieder mehr Bildungsarbeit in den Bereichen Landwirtschaft, Umweltschutz und Naturpflege laufen. Immerhin ist der Trägerverein vor bald 25 Jahren genau deshalb gegründet worden (siehe auch: https://www.entrup119.de/initiative/index.php)
Die Bildungsarbeit werden jetzt zwei motivierte und erfahrene Menschen in zunächst kleinem Stundenumfang mit eigenen Ideen bereichern. Luca und Tim stellen sich demnächst an dieser Stelle vor. Wir wünschen gutes Gelingen und sind gespannt!

(Nicht nur) in den Osterferien helfen die Hofkinder bei der Arbeit mit – die ganz kleinen bei der Salaternte oder beim Zwiebeln putzen, die großen beim Lämmer versorgen, beim Heuwagen befüllen oder auch schon bei den Arbeitspferden.

Veranstaltungskalender 2020

Sa., 11. Januar, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“
Hecken sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel und bringen Vielfalt in die Agrarlandschaft. Abschnitt für Abschnitt verjüngen wir die Sträucher, um eine möglichst große Strukturvielfalt zu erreichen.
Anmeldung: mail@entrup119.de

Sa., 01. Februar, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“
Anmeldung: mail@entrup119.de

Sa., 07. März, 10 Uhr: Mitmachtag „Obstbäume pflanzen“
Auf unserer Streuobstwiese gibt es noch Lücken: Wir pflanzen Hochstamm-Obstbäume – für mehr Vielfalt und Geschmack!.
Anmeldung: mail@entrup119.de

Sa., 28. März, 15 Uhr: Mitgliederversammlung der Initiative Entrup 119 e.V.
Rückblick und Aktuelles zu Hofkauf, Baumaßnahmen und Bildungsarbeit

Sa., 04. April, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Kartoffel pflanzen“
Im Frühjahr gepflanzt, im Sommer geerntet – ein Highlight (nicht nur) für Kinder, die Früchte der eigenen Arbeit nach Hause zu tragen
Anmeldung: mail@entrup119.de

Sa., 18. April, 15 – 17 Uhr: Hofbegehung
Frühjahr: Milchschafe genießen das frische Grün, Lämmer wachsen und gedeihen, die Gemüsefelder füllen sich, in den Gewächshäusern wächst die Vielfalt

Sa., 25. April, 16 – 18 Uhr: Vogelkundlicher Spaziergang über die Hofwiesen
bitte Fernglas mitbringen,
Spende für die Initiative Entrup 119 e.V. erbeten.,
Anmeldung: mail@entrup119.de

Sa., 02. Mai, 10 Uhr: Mitmachtag „Vorbereitung Hoffest“
erste Vorbereitungen, Hofplatz aufräumen, verschönern…
Anmeldung: mail@entrup119.de

Fr., 08. Mai, 15:30 – 17:30 Uhr: Natur erkunden „Willkommen im Wald“
mit Heike Maria Schwahn
Wir erforschen gemeinsam, was der Wald an Möglichkeiten für Spiel, Erfahrungen und Entdeckungen birgt. Für Familien mit Kindern ab dem Laufalter bis 8 Jahren. Familienpreis 15 €.
Anmeldung bis 12 Uhr am Veranstaltungstag: heikemariaschwahn@online.de

Sa., 09. Mai, 10 Uhr: Mitmachtag „Vorbereitung Hoffest“
Hofplatz aufräumen, verschönern, Stände aufbauen
Anmeldung: mail@entrup119.de

So., 10. Mai, 11 – 17 Uhr: Hoffest „Tag des Schafes“
mit buntem Programm für Groß und Klein

Mi., 13. Mai, 10 – 16 Uhr: Präparatetag
mit der Demeter-Regionalgruppe Münsterland
Wir graben die biologisch-dynamischen Präparate aus, die über den Winter im Boden gereift sind. Die Präparate fördern die Humusentwicklung unserer Böden und sorgen dafür, dass biodynamische Lebensmittel für die menschliche Ernährung außergewöhnlich gut geeignet sind.
Anmeldung: mail@entrup119.de

Sa., 06. Juni, 10 Uhr: Mitmachtag
Schwerpunkt wird rechtzeitig bekannt gegeben

Sa., 20. Juni, 11 – 13 Uhr: Workshop „Naturkosmetik selber machen: Cremes & Bodylotionen“
mit Sabine Wilhelmy-Gergs
45 € incl. Materialkosten, jeder Teilnehmer erhält ein ausführliches Skript,
Anmeldung: info@so-pure-angelcosmetics.de

Sa., 20. Juni, 15 Uhr: CSA-Jahresversammlung
Wir blicken in einem „Bericht vom Hof“ auf das vergangene Wirtschaftsjahr zurück und sprechen auch über die Entwicklung in Hofbäckereii, Gärtnerei, Landwirtschaft und Käserei. Ein aktuelles Thema wird vertieft und bei einem Rundgang veranschaulicht.

Sa., 27. Juni, 15 – 17 Uhr: Hofbegehung
die ganze Vielfalt auf dem Gemüseacker und in den Gewächshäusern, Milchschafe auf der Weide, Heuernte für die kalte Jahreszeit

Sa., 04. Juli, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Jäten“
Eine hilfebedürftige Gemüsekultur wird von aufdringlichen Nachbarn befreit. Die Arbeit ist eher ruhig und bietet viel Gelegenheit zu Gesprächen. Nebenbei lernt man viel über die kleinen Dinge: Boden, Insekten, junge Pflänzchen…
Anmeldung: mail@entrup119.de

Sa., 02. August, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Kartoffelernte“
Die Frühkartoffeln sind erntereif! Eine unserer Lieblings-Mitmachaktion, die nicht nur Kindern Spaß macht.
Anmeldung: mail@entrup119.de

Sa., 08. August, 15 Uhr: Workshop: „Foodfotografie“
mit Jutta Waldhelm
Tipps und Tricks anhand eines konkreten Beispiels, wie Gerichte auf dem Foto lecker aussehen und z.B. Blogbesuchern Appetit machen,
Anmeldung: info@xenai.de

Fr., 21. August, 15:30 – 17:30 Uhr: Natur erkunden
mit Heike Maria Schwahn
Für Familien mit Kindern ab dem Laufalter bis 8 Jahren. Familienpreis 15 €.
Anmeldung bis 12 Uhr am Veranstaltungstag: heikemariaschwahn@online.de

Sa., 29. August, 15 – 17 Uhr: Hofbegehung
Gärtnerei im Spätsommer: Fülle, Reife, bunte Vielfalt; Milchschafe in Hochzeitsstimmung

Sa., 12. September, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Obsternte“
Streuobstwiesen erhalten durch Nutzung: Wir pflücken das Tafelobst und schütteln die Früchte für den leckeren Apfelsaft herunter.
Anmeldung: mail@entrup119.de

Sa., 19. September, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Obsternte“
Anmeldung: mail@entrup119.de

So., 27. September, 11 Uhr: Erntedankfest
für alle Teilgeber aus CSA, Genossenschaft und Initiative – Bitte bringt eine Kleinigkeit für den leckeren Sonntagsbrunch mit!

Sa., 10. Oktober, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Obsternte“
Jetzt werden auch die späten Sorten reif. Wir pflücken für die Lagerung und schütteln und sammeln für die Saftpresse.
Anmeldung: mail@entrup119.de

Mi., 14. Oktober, 10 – 16 Uhr: Präparatetag
mit der Demeter-Regionalgruppe Münsterland
Wir stellen fünf der insgesamt acht biologisch-dynamischen Präparate her. Die Präparate fördern die Humusentwicklung unserer Böden und sorgen dafür, dass biodynamische Lebensmittel für die menschliche Ernährung außergewöhnlich gut geeignet sind.

Sa., 17. Oktober, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Obsternte“
Anmeldung: mail@entrup119.de

Sa., 07. November, 10 Uhr: Mitmachtag „Sauerkraut“
Wir verarbeiten unseren Weißkohl: waschen, hobeln, würzen, stampfen. Die natürliche Milchsäuregärung macht den Kohl haltbar, bekömmlich und schmackhaft.
Anmeldung: mail@entrup119.de

Sa., 14. November, 15 Uhr: Generalversammlung der Gärtnerhof Entrup e.G.
Aktuelle Entwicklung in Landwirtschaft, Verarbeitung und Vermarktung; Darstellung der finanziellen Situation des Betriebes; Ziele für das kommende Wirtschaftsjahr

Hofbrief: KW 40

Kürbisse lagern am längsten bei 15 bis 20° C. Auf dem Hof haben wir jedoch keinen entsprechenden Lagerraum.
Wir liefern die geernteten Früchte deshalb relativ zügig aus. Es bietet sich an, sie zuhause zu lagern, ob auf dem Küchenschrank oder als Hingucker oder „Zierkürbis“ an einem Ehrenplatz im Wohnzimmer. Wer gerade keinen Appetit auf Kürbis hat, kann die Herbstfrüchte gut bis Ende Dezember, teilweise auch länger liegen lassen. Regelmäßig kontrollieren sollte man sie; wenn eine weiche Stelle auffällt, sollte man sie rausschneiden und den Kürbis zügig verbrauchen.

Am Dienstag haben knapp 30 Kinder einer dritten Klasse aus Münster in etwas mehr als zwei Stunden fast drei Tonnen Rote Bete geerntet. Trotz Dauerregen und matschigen Bodenverhältnissen gab es bis zum Schluss kaum ein Murren. Manche wären wohl auch noch etwas länger geblieben. Unseren allergrößten Dank und Respekt für diesen Ernteeinsatz!

Termine:

• Sa., 05. Oktober, 10:30 – 13 Uhr:
  Mitmachtag „Obsternte“
  Nach dem fröhlichen und erfolgreichen Mitmachtag am 21.09. geht es weiter auf unserer Streuobstwiese in Kümper:
  Die ersten Herbststürme haben einiges an Fallobst hinterlassen, das aufgelesen werden will für den leckeren Apfelsaft. Wenn viele Menschen mithelfen, können wir auch einen Teil des Obstes pflücken für die Lagerung.
  Eine Anfahrtbeschreibung kann beim Hof angefordert werden; alternativ kann man auch vom Hof aus mitfahren, wir treffen uns dafür um 10 Uhr. Eigene Obstpflücker können gerne mitgebracht werden.
  Anmeldung: mail@entrup119.de
• Mi., 09. Oktober, 10 – 16 Uhr: Präparatetag
  mit der Demeter-Regionalgruppe Münsterland
  Wir stellen fünf der insgesamt acht biologisch-dynamischen Präparate her. Die Präparate fördern die Humusentwicklung unserer Böden und sorgen dafür, dass biodynamische Lebensmittel für die menschliche Ernährung außergewöhnlich gut geeignet sind.
• Fr., 11. Oktober, 15:30 – 17:30 Uhr:
  Natur erkunden mit Heike Maria Schwahn
  Für Familien mit Kindern ab dem Laufalter bis 8 Jahren. Familienpreis 15 €.
  Anmeldung bis 12 Uhr am Veranstaltungstag: heikemariaschwahn@online.de