Aufruf: Veranstaltungsjahr 2019 mitgestalten

Unser Hof Entrup 119 ist nicht nur landwirtschaftliche Produktionsstätte, sondern auch ein wunderschöner Ort für Begegnungen, zum Lernen, Mitmachen und Feiern.

Zusammen mit unserem Verein “Initiative zur Erforschung und Förderung des biologisch-dynamischen Landbaus” geben wir jeweils zu Jahresbeginn einen Veranstaltungskalender heraus. 2018 wurden zum Beispiel über 30 öffentliche Veranstaltungen durchgeführt. Das Spektrum reicht von Filmabenden und Lesungen über Wildkräuterwanderungen, der Hofkäse-Schule, den beliebten Mitmachtagen zur Kartoffelernte und Sauerkrautherstellung bis zum traditionellen Hoffest an Muttertag.

Auch 2019 soll es wieder ein buntes Programm geben. Neben den bewährten “Klassikern” möchten wir gerne auch einige neue Veranstaltungen anbieten.
Deshalb heute dieser Aufruf: Gefragt sind Eure Wünsche, Anregungen, Ideen.
Gibt es etwas aus den Themenfeldern Umwelt, Natur, Handwerk, Garten- und Landbau, das Ihr gerne auf dem Hof erkunden möchtet? Gibt es Referenten oder Praktiker, die Euch besonders beeindruckt haben?
Wir suchen auch kritische Stimmen: Seht Ihr Verbesserungspotential bei der Durchführung der Mitmachtage? Können die zahlreichen Versammlungen auf dem Hof lebendiger und einladender gestaltet werden?

Deshalb laden wir alle Interessierten an einem Samstag-Nachmittag zum Hof ein, um das Veranstaltungsjahr 2019 zu planen. Über folgenden Link könnt Ihr den passendsten Termin auswählen: https://terminplaner2.dfn.de/foodle/das-Veranstaltungsjahr-2019-planen-5bc6237148306

Wer an dem Tag nicht teilnehmen kann oder möchte, kann uns gerne auch seine Anregungen persönlich, per Email oder Telefon mitteilen.

Vielen Dank und hoffentlich bis bald,
Alex Pasternak
Initiative Entrup 119 zur Erforschung und Förderung des biologisch-dynamischen Landbaus e.V.

Hofbrief: KW 14

Alles Routine? Mitnichten! Das 4. Treffen zur Gestaltung eines schönen, informativen, geselligen Hoffestes hat statt gefunden. Wir sind erstaunt, wie schnell sich die zu besprechenden Themen sammeln. Die Zeit scheint immer zu kurz, das schadet der Stimmung jedoch nie.
Ein großes Anliegen ist es, das Besondere an Entrup mit der Solidarischen Landwirtschaft zu vermitteln. Neben der bewährten Genussmeile, werden wir kurze Impulsvorträge authentisch im Hofdepot anbieten. Karen und Rainer werden aus unterschiedlichen Perspektiven das Thema erläutern.
Einen neuen Programmpunkt für Kinder gibt es von Jörn: Flitzebogenbau aus Haselnussruten. Hierfür rufen wir auf, kindergeeignete Schnitzmesser zur Verfügung zu stellen.
Der Lehmofen für den Flammkuchen hat den Winter suboptimal überstanden. Es sind Ausbesserungsarbeiten notwendig (Tür erneuern, Lehm stampfen) Mathias und Lea nehmen sich der Sache an und planen demnächst ein Probebacken.
Die Plakate sind bei Jutta (Grafikdesign) und erhalten den Feinschliff. Spätestens Ende Kalenderwoche 15 stehen die frisch gedruckten Werbeträger für eigene Aushänge zur Verfügung.
In Kürze geht auch der „doodle“ online (Mitmach-Liste im internet). Hierzu folgen weitere herzhaft motivierende Rundmails.
Lieber Frühling – bitte gib Gas.
Liebe CSAler – bitte durchstöbert schon mal eure Kuchenrezepte für ein buntes, reichhaltiges Kuchenbuffet.
Viele helfende Hände sind willkommen!
Kurzbericht vom HoffestOrgaTeam – verfasst von Tina

Termine:

• Sa., 7. April, 10-13 Uhr:
  Mitmachtag „Kartoffeln pflanzen“ – Im Frühjahr gepflanzt, im Sommer geerntet – ein Highlight (nicht nur) für Kinder, die Früchte der eigenen Arbeit nach Hause zu tragen.
  Gesucht wird noch ein/e Koch/Köchin/Kochteam, um die fleißige Pflanzmeute nach getaner Arbeit zu beköstigen.
  Bitte anmelden unter folgendem Link: http://www.moreganize.ch/bjY0m1m7sVb
• Sa., 14. April, 16 Uhr:
  Vogelkundliche Wanderung über die Hofwiesen mit Manuela Liebold, max. 15 Teilnehmer, bitte Fernglas mitbringen, Anmeldung erforderlich

Hofbrief: KW 26

Zur CSA-Jahresversammlung konnten wir am vergangenen Sonntag etwa 35 Teilnehmer begrüßen. Zunächst stellte Heinrich die wirtschaftliche Situation des Hofes dar sowie den voraussichtlichen Finanzbedarf für das kommende Wirtschaftsjahr.
Rückblickend auf das letzte Jahr konnte Christiane von der erfreulichen Entspannung bei der Wohnsituation durch die Fertigstellung der Gärtnerwohnung sowie zweier Lehrlings- bzw. Praktikantenzimmer berichten.
In der Bäckerei wird es nach Jans Weggang Anfang Juli Umstrukturierungen geben, die v.A. Auswirkungen auf die Belieferung zweier Bioläden haben werden. Gärtnerei und Landwirtschaft blicken auf ein erfolgreiches Wirtschaftsjahr zurück, leiden aber momentan unter dem mangelnden Regen. In den Fokus gerückt wurde abschließend die Käserei, in der seit vielen Jahren kaum noch investiert wurde und wo einige Verbesserungen bei der Arbeitswirtschaft und der Ergonomie erforderlich sind.
Es folgte ein Rundgang „Rund um unsere Schafmilch“ vom Schafstall über den Melkstand bis zur Käserei, bei dem Werner den Verbesserungs- und Investitionsbedarf aufzeigte (überdimensionierte Milchkühlung, umständlicher Transport der Milch von der Kühlkammer zur Käserei, viel zu großer Käsekessel).
Wieder im Veranstaltungsraum berichtete Alex aus der Arbeitsgruppe Verteilung. Neben einigen Verbesserungen bei den Abholstellen ist es geplant, Single-Haushalten und Wenig-Kochern die Teilnahme an unserer CSA zu ermöglichen, indem neben den bisherigen „vollen“ Ernteanteilen auch „halbe“ Ernteanteile vergeben werden.
Weiterhin berichtete Tina von dem Lehmofenprojekt, das sie mit Jans tatkräftiger Mithilfe entwickelt und rechtzeitig zum Tag des Schafes realisiert hat. Für das nächste Jahr regte sie an, das Hoffest ohne Dixi-Klo zu veranstalten und stattdessen als stilles Örtchen eine Komposttoilette zu errichten. Das Projekt steckt zwar noch in den Kinderschuhen, hat aber auf der Versammlung einige Teilgeber gefunden.
Zum Abschluss der Veranstaltung gab es ein gemütliches Beisammensein an einem von den Teilnehmern reich bestückten Buffett.

Termine:

• 1. Juli, 10:00 Uhr: Mitmachtag – Wir laden herzlich zur Frühkartoffelernte ein. Drei Monate nach der Pflanzung beim April-Mitmachtag haben die ersten „sehr frühen“ Kartoffeln die Erntegröße erreicht. Geplant ist es, die Kartoffeln mit dem pferdegezogenen Schleuderradroder auszugraben und zu enterden, sodass wir sie nur noch aufsammeln müssen. Anmeldung ist erwünscht.
• 5. Juli, 19:30 Uhr: Ethische Betrachtungen der modernen Landwirtschaft – über den Umgang mit unseren Ressourcen; Podiumsdiskussion veranstaltet vom Weltladen Billerbeck in Kooperation mit der Fair Handelsgesellschaft Münster zur Frage, wie eine zukunftsfähige Agrarpolitik 2020 aussehen kann u.A. mit dem Agrar-Ingenieur U. Oskamp von der katholischen Landvolk-Bewegung; Veranstaltungsort: Kulturzentrum „Alte Landwirtschaftsschule“, Darfelder Str. 10-12, 48727 Billerbeck

Hofbrief: KW 25

Am vergangenen Sonntag hat die diesjährige CSA-Jahresversammlung stattgefunden.Das Hofteam konnte von positiven Entwicklungen sowohl bei der Erzeugung, als auch bei der Verarbeitung und Vermarktung berichten, ermöglicht vor Allem durch eine mittlerweile recht stabile und harmonisch zusammenwirkende Hofgemeinschaft.

Beim Rückblick und Ausblick auf das Jahresbudget wurde deutlich, dass der Gärtnerhof Entrup e.G. als Bewirtschafterin des Hofes im nächsten Wirtschaftsjahr ein Defizit bei der Deckung der Ausgaben droht, insbesondere durch jährlich um 8% steigende Lohnkosten im Zuge der Einführung des gesetzlichen Mindeslohns.Nach zwei Wirtschaftsjahren ohne Preiserhöhung in der CSA haben wir uns deshalb entschlossen, den monatlichen CSA-Richtwert ab 1. Juli 2016 auf €145 anzuheben. Für die als Ausnahme zulässigen „halben“ Einheiten/Ernteanteile gilt dann der Richtwert von €80.
Wer den erhöhten Beitrag nicht stemmen kann, meldet sich bitte beim Hof, damit wir eine Regelung finden können – es gibt nämlich immer auch Teilnehmer, die mehr als den angegebenen Richtwert bezahlen, sodass nach dem Solidarprinzip das Budget trotzdem gedeckt werden kann.
Für das Wirtschaftsjahr 2016/2017 bitten wir darum, einen neuen Antrag auf Mitgliedschaft auszufüllen und bis zum 30. Juni zum Hof zu schicken, dem entsprechend sollten die Daueraufträge angepasst werden. Der Antrag ist zu finden bei den Unterlagen, die auf der Jahresversammlung ausgeteilt wurden, oder unter http://entrup119.de/gaertnerhof/downloads/CSA-Mitgliedschaft.pdfHeiß diskutiert wurde auf der Versammlung außerdem die Frage, warum es seit Jahren schwierig ist, für unsere solidarische Landwirtschaft mehr Teilnehmer zu gewinnen. Die veränderten Koch- und Essgewohnheiten würden dazu führen, dass immer weniger Menschen die saisonal teilweise sehr hohen Gemüsemengen verarbeiten könnten – ein Ernteanteil/eine Einheit pro Person oder sogar pro Haushalt würden von manchen als „zu viel“ und demnach auch als „zu teuer“ empfunden.
Wir möchten deshalb eine Arbeitsgruppe gründen, die sich darum kümmert, die Bedürfnisse der aktuellen und potentiellen CSA-Mitglieder besser zu verstehen und diese bei der Verteilung der Hoferezeugnisse nach Möglichkeit berücksichtigen zu lernen. Ansprechpartner hier ist Alex vom Hof – viele Teilnehmer ermöglichen innovative Ideen und kreative Lösungen – meldet Euch, damit wir ein Treffen vereinbaren können!

Am Samstag, dem 25. Juni, gibt es wieder die Möglichkeit zu einem geführten Rundgang über unsere Gemüseanbauflächen. Wenn das Wetter mitspielt, besuchen wir unsere Milchschafherde auf der Weide und lernen die neue Heutrocknungsanlage im laufenden Betrieb kennen. Es gibt viel zu sehen!
Wir treffen uns um 15.00 Uhr vor dem Hofcafé.

Am 25. und 26. Juni nehmen wir mit unseren Schafsmilchprodukten am Wollfest auf dem Hilshof in Kerken-Winternam teil. Mehr Infos dazu unter: https://www.hilshof.de/wollwochenende