Hofbrief: KW 31

Auch auf dem Hof ist Urlaubszeit. Weil wir kein reiner Familienbetrieb sind, sondern den Hof mit einer größeren Hofgemeinschaft bewirtschaften, ist es möglich, auch mal im Sommer Ferien vom Alltag zu machen. Arbeit ist im Augenblick trotzdem reichlich vorhanden und so muss natürlich JedeR ein paar Aufgaben mehr übernehmen.

Ende letzter Woche wurde auf einem unserer angepachteten Felder die Futtergerste gedroschen.
Neben dem Korn ist für unsere Tierhaltung auch das Stroh wichtig. Bei dem trockenen Wetter ist es von einer sehr hohen Qualität. Wir verwenden das Stroh als Einstreu in den Ställen, sodass sich die Tiere auf besonders trockene und saugfähige Liegeflächen freuen können.

Termine:

• Sa., 03. August, 10 – 13 Uhr:
  Mitmachtag „Kartoffelernte“
  Die Frühkartoffeln sind erntereif! Im Frühjahr gepflanzt, im Sommer geerntet – ein Highlight (nicht nur) für Kinder, die Früchte der eigenen Arbeit nach Hause zu tragen.
  Anmeldung: https://terminplaner4.dfn.de/k6XsSVdXs1P21ZxD
• Sa., 10. August, 15 Uhr: Foodfotografie
  Tipps und Tricks anhand eines konkreten Beispiels, wie Gerichte auf dem Foto lecker aussehen und z.B. Blogbesuchern Appetit machen,
  Anmeldung: mail@entrup119.de
• Sa., 24. August, 15 – 17 Uhr: Hofbegehung
  Gärtnerei im Spätsommer: Fülle, Reife, bunte Vielfalt; Milchschafe in Hochzeitsstimmung

Ein Motivationsfoto

Es ist höchste Zeit an den Winter zu denken! Wer keine Lust hat, sich monatelang ausschließlich von Roter Bete, Sellerie und Kartoffeln zu ernähren, sorgt jetzt vor. Als einen kleinen Motivationsschub gibt es das Ergebnis der letzten 2 Wochen:

Im Uhrzeigersinn: Mirabellen-Streuselkuchen, Mirabellenmus, Mirabellen-Dulceata, verschiedene Tomatenpürees, Curry-Zucchini, zweierlei Tkemali (süß-saure georgische Mirabellensoße), Johannisbeer-Gelee, Coulis von Schwarzen Johannisbeeren, rote Mirabellen-Schoko-Aufstrich, Sauerkirschkonfitüre. Nicht im Bild: Apfelmus, Reineclaudenmus und Pflaumenkompott plus diverses Eingefrorenes.

Also: Ran an die Töpfe! 

Wobei ich finde, dass die Rote-Bete-Zeit zu kurz ist. Kaum hat man sich durch die Hälfte der vorgemerkten Rezepte gearbeitet, ist es vorbei... :)

1ha Land - 11 Pferde, 4 Pflüge und 9 starke Männer machen den Acker schwarz

Ein Tag harter Arbeit, der sich gelohnt hat. Der Pappelacker liegt dunkel in der Abenddämmerung, die letzten Kaltblüter gehen nach Hause - es ist Feierabend und ein wohlig gutes Gefühl macht sich breit. Wow - soeben noch haben 11 Kaltblüter die ehemalige Wiese, den Porreeacker und die Gründüngung umgepflügt, ein Hektar Land an einem Tag. Der Boden mit seinen vielen Organismen wird es uns danken und das Gemüse im nächsten Jahr besonders gut gedeihen lassen. Der Winter kann kommen!

Weitere Fotos gibt es auf der Website von entrup119.

An einem Freitag auf entrup119 ...

Genießen können auch unsere Schweine

Stolz - Schöner Bericht über unseren Hof

Hofgespräche - zwei Macher mal ganz entspannt

Spielen im neuen Sandkasten

Hofgespräche - Sieht gut aus hier

Freude - Tolle Bilder von unserem Hof

Viele leckere Lebensmittel

Anm. des Setzers: die Fotos und Bildunterschriften stammen von Rainer - danke dafür :-)

Sonntagsspatziergang auf entrup119

Ein herrliches Wetter verleitete mich zu einem Spatziergang mit meiner Kamera, dabei sind diese Bilder entstanden:

Steife Korallen, Hallimasch und filzige Milchlinge

Irgendwie hat das heute nicht so recht geklappt mit den Fotos von Vögeln im bunten Herbstlaub. Dafür war ich mehr als überrascht vom Artenreichtum der Pilze im Wald von Entrup 119. Einen kleinen Überblick habe ich hier mal zusammengestellt. Fotos von weitern Pilzen gibt es auf www.entrup119.de. Wenn sich jemand mit Pilzen auskennt und kurzfristig Lust hat eine kleine Führung für uns CSA'ler zu machen, freue ich mich über eine Mail an .

Das Erntedankfest 2010 in Bildern

mehr Fotos ...

Bauernhof live erleben

Da ich zur Zeit sehr oft auf dem Hof bin, möchte ich Euch gerne in lockeren Abständen mit ein paar Schnappschüssen den Bauernhof live miterleben lassen.


Volltreffer?!!


Stolze Gänsemama - wenn man den Gänsen zu nahe kommt, fauchen sie wie Schlangen, um ihre 5 Küken zu verteidigen.


Auch kleine Lämmer können schon richtig flirten ...

Abgestellt

Ob dieses Gerät noch im Einsatz ist?