Routinen und Überraschungen

Hofbrief: KW 8 

In den Folientunneln pflanzen wir das erste Frühlingsgemüse: Salat, Kohlrabi, Fenchel und Weißkohl machen die Beete bunter.

Seit Wochen melken wir die Schafe von Hand, um die wenige Milch, die uns die Lämmer übrig lassen, möglichst verlustfrei zum Verkäsen zu sammeln. Mittlerweile sind es um die siebzig Tiere. Erst wenn die ersten Lämmer entwöhnt werden und die Milchmenge steigt, wird die Melkmaschine wieder in Betrieb genommen.

Leider konnten letzte Woche die Befüll- und Entnahmerohre am neuen Bewässerungsteich nicht verlegt werden. Der Grundwasserstand ist aktuell einfach zu hoch. Außerdem sind im Teichinneren massive Risse und Erdverlagerungen in der Böschung aufgetreten. Die Fertigstellung des Bewässerungsteichs verschiebt sich damit um mehrere Wochen und evtl. auch Monate.
Wie geht es nun weiter? Es wurde ein zusätzlicher Brunnenschacht unterhalb der Teichsohle gesetzt, den wir in den nächsten Wochen fortwährend auspumpen werden, um den Wasserstand zu senken. Außerdem muss das Schutzvlies wieder aus dem Teich entnommen werden, um den Erdwall und die Böschung zu stabilisieren und in die ursprüngliche Form zu bringen.

Termine:

• Sa., 25. Februar, 10.00 Uhr:
  Mitmachtag im neuen Bewässerungsteich –
  Wir brauchen Eure Unterstützung, um das Schutzvlies aus dem Teich zu entnehmen. Das Vlies ist groß und schwer – 20 bis 30 Menschen sind erforderlich für diese Aufgabe. Meldet Euch bitte verbindlich an – nur mit vereinten Kräften wird diese Aktion gelingen:
  https://terminplaner6.dfn.de/de/p/4ffc93f217bc1c9ebc93edd10d30c42d-125383
  Bringt bitte wasserfeste Kleidung mit, wenn vorhanden auch Gummistiefel und Handschuhe.
  Bei einem warmen Mittagessen in großer Runde lassen wir den Mitmachtag ausklingen.

• Sa., 25. März, 11.00 Uhr:
  Mitgliederversammlung der Initiative Entrup 119 e.V. –
  Bei einer Hofführung sehen wir den aktuellen Stand der Baumaßnahmen – Renovierung Scheune, Neubau Maschinenunterstand und Bewässerungsteich. Dazu gibt es einen Blick in die Folientunnel, den Stall und vielleicht auch schon auf die erste Obstblüte. Wir berichten von der Entwicklung in der Landwirtschaft und von der Bildungsarbeit im letzten Jahr. Gäste sind herzlich willkommen!

• So., 14. Mai:
  Hoffest zu Muttertag

Hofbrief: KW 17 - Das Alte geht, das Neue kommt...

Noch ist April: Tagsüber erleben wir fast schon sommerliche Temperaturen, am frühen Morgen müssen die warmen Jacken hervorgeholt werden.
Die frisch gepflanzten Gemüsekulturen auf den Feldern schützen wir mit weißem PP-Vlies vor Kälte und Austrocknung – schließlich warten alle sehnsüchtig auf das erste Frühlingsgemüse.

Derweil neigen sich die Lagervorräte dem Ende entgegen. Kartoffeln, Möhren, Sellerie und Pastinaken werden uns noch einige Wochen begleiten. Schließlich sollen alle satt werden. Dank der Kühltechnik sind die meisten Wurzeln auch nach mehrmonatiger Lagerung noch in einem guten Zustand und machen gut satt.

Auch die Lammsaison geht zu Ende – nur noch einige wenige Schafe sind tragend. Die meisten Jungtiere sind aber schon aus dem Gröbsten raus und freuen sich auf den bevorstehenden Sommer auf der Weide.

Wie auch im Vorjahr bauen wir wieder eine gute Menge Futterrüben für die Schafe an. Die ganze Wintersaison im Stall konnten die Tieren nicht genug bekommen von den saftigen Rüben. Und wenn die Heuernte wegen Trockenheit wieder knapp ausfallen sollte ist es allemal ein Vorteil, noch ein anderes Futter auf Vorrat zu haben.

Hofbrief: KW 17 - Temperaturgegensätze, Frühlingsgemüse, Lämmer

Noch ist April: Tagsüber erleben wir fast schon sommerliche Hitze, nachts oder am frühen Morgen müssen die warmen Jacken hervorgeholt werden. Der kalte Ostwind gibt seinen Teil dazu.
Die frisch gepflanzten Gemüsekulturen auf den Feldern schützen wir mit weißem PP-Vlies vor Kälte und Austrocknung – auch in der Hoffnung auf eine frühere Ernte der allseits sehnsüchtig erwarteten Frühlingsgemüsesorten.

In den Folientunneln werden die ersten Sommersalate reif, dazu Spinat und Stielmus, bald folgen Radieschen, Kohlrabi, Fenchel und Spitzkohl.
Abgeernete Beete bepflanzen wir neu: Tomaten, Paprika, Gurken und Auberginen – allesamt sind sie sehr wärmeliebend und kommen mit den kühlen Nächten im unbeheizten Folientunnel gerade so zurecht. Trotzdem pflanzen wir möglichst früh, um auch möglichst früh ernten zu können.

Die Lammsaison neigt sich dem Ende – einige wenige Schafe sind noch tragend. Die meisten Jungtiere sind aber schon aus dem Gröbsten raus und freuen sich auf den bevorstehenden Sommer auf der Weide.

Termine:

Die nächsten öffentlichen Termine lassen wir ausfallen. Betroffen sind zunächst die vogelkundliche Wanderung Ende April und die Mitmachtage im Mai.
Auch das traditionelle Hoffest, der „Tag des Schafes“ findet dieses Jahr nicht statt.
An dieser Stelle bekommt Ihr sofort Bescheid, wenn wir wieder Veranstaltungen durchführen können!

Hofbrief: KW 8 - Frühjahrsgemüse, Obstbaumpflanzung

Der dunkle Teil des Winters ist überstanden – es ist jetzt spürbar länger hell und die Sonne klettert schon recht hoch über den Wald und die Hecken. Während es nachts oft noch stark abkühlt, haben wir tagsüber auch schon 14°C gemessen; unsere Gewächshäuser erwärmen sich unter den Sonnenstrahlen auf über 20°C.
Es ist Zeit für die ersten Frühjahrspflanzungen: Frei gewordene Beete werden mit Salaten und Kohlrabi, Fenchel sowie Spitzkohl bepflanzt. Bis zur Ernte müssen wir uns aber noch eine ganze Weile gedulden. Denn noch ist es ja Winter.

Auch auf den Obstwiesen stehen Pflanzungen an: Mehrere ältere Bäume sind leider eingegangen und müssen ersetzt werden, außerdem gibt es noch Platz für weitere Bäume. Wir haben uns für den Mitmachtag am 07. März (siehe unten) vorgenommen, sieben Hochstamm-Obstbäume zu pflanzen. Hochstämme sind so hoch, dass die Wiese darunter weiterhin beweidet werden kann. Außerdem sind sie robust gegen Krankheiten, langlebig und sehr ertragreich; Streuobstwiesen bieten durch den kleinräumigen Wechsel von Licht und Schatten vielfältige Lebensräume für Insekten, Vögel und sonstige Kleintiere.

Termine:

• Sa., 07. März, 10 Uhr:
  Mitmachtag „Obstbäume pflanzen“
  Wir pflanzen sieben Hochstamm-Obstbäume – für mehr Vielfalt und Geschmack! Anmeldung: https://terminplaner4.dfn.de/9v9p2sVFUwHyDdWU

Hofbrief: KW 7 - Frühlingsboten, Gemüsepflänzchen, Lämmer, erste Milchprodukte

Der stürmische Wind kann die Frühlingsboten nicht aufhalten: Die Singvögel stimmen ihre Lieder an. Die ersten Frühblüher wurden gesichtet.
In den Folientunneln wachsen die Wintersalate wieder etwas schneller. Salat, Kohlrabi und Spinat keimen in der Jungpflanzenanzucht für die Pflanzungen im März. Außerdem wurden bereits Paprika und Auberginen gesät – sie brauchen viel Wärme und wachsen zunächst sehr langsam, auf der Fensterbank und im Frühbeet, bis sie dann im Mai in die Gewächshäuser gepflanzt werden.

Auch im Schafstall herrscht ein reges Treiben. 40 von 110 Schafen haben schon gelammt; über 70 Lämmer springen durch den Stall.
Die jungen Schafmütter gehen morgens und abends in den Melkstand und wir melken die Milch ab, die die Lämmer übrig gelassen haben. Da kommt noch nicht sehr viel zusammen, aber schon soviel, dass wir regelmäßig Milch verarbeiten können. Mit den ersten Joghurtgläschen und Kasetalern wurde die Saison 2020 eröffnet.
Lasst es Euch schmecken!

Termine:

• Sa., 07. März, 10 Uhr:
  Mitmachtag „Obstbäume pflanzen“
  Auf unserer Streuobstwiese gibt es noch Lücken: Wir pflanzen Hochstamm-Obstbäume – für mehr Vielfalt und Geschmack! Anmeldung: mail@entrup119.de

Hofbrief: KW 17

In den Folientunneln werden die ersten Sommersalate reif, bald folgen Spinat, Stielmus, Radieschen, Kohlrabi, Fenchel und Spitzkohl.
Ab Ende April werden die Beete neu belegt: Tomaten, Paprika, Gurken und Auberginen – allesamt sind sie sehr wärmeliebend und kommen mit den kühlen Nächten im unbeheizten Folientunnel gerade so zurecht. Trotzdem pflanzen wir möglichst früh, um auch möglichst früh ernten zu können.

Die Böden auf Feld und Wiese erwärmen sich bei dem heißen Wetter recht schnell. Besonders die Wiesen erstrahlen in einem wunderschönen satten Grün. Das Gras wächst üppig und die Schafe und Pferde freuen sich wieder auf den Weidegang.

Termine:

• Sa., 27. April, 9:30 Uhr: „Natur erkunden für Familien“
  So ein Bauernhof ist ganz schön spannend! Wir arbeiten auf dem Hof, den Feldern und mit den Tieren. Wir säen, pflanzen und ernten und entdecken dabei Vieles.
  Für Familien mit Kindern ab 3 Jahre, nach oben ist die Altersspanne offen.
  Buchbar als Kurs. Familienpreis für 8 Termine: 120 €
  samstags, jeweils 9:30 - 12:00/12:30 Uhr
  27.04., 25.05, 22.06., 20.07., 03.08., 31.08., 28.09., 26.10.
  Anmeldung: heikemariaschwahn@online.de
• Sa., 27. April, 11 Uhr:
  Workshop „Naturkosmetik selber machen: Vegane Seifen sieden“
  mit Sabine Wilhelmy-Gergs
  75 € incl. Materialkosten, Schutzbrille und Handschuhe werden gestellt, jeder Teilnehmer erhält ein ausführliches Skript
  Anmeldung: info@so-pure-angelcosmetics.de
• Sa., 27. April, 15 – 17 Uhr: Hofbegehung
  Frühjahr: Milchschafe genießen das frische Grün, Lämmer wachsen und gedeihen, die Gemüsefelder füllen sich, in den Gewächshäusern beginnt die Tomatensaison

Hofbrief: KW 17

Die Unbeständigkeit des Aprilwetters lässt immer wieder staunen; nach der fast schon sommerlichen Hitze letzte Woche müssen jetzt doch wieder die warmen Jacken hervorgeholt werden.
Die frisch gepflanzten Gemüsekulturen auf den Feldern schützen wir mit weißem PP-Vlies vor den kalten Temperaturen – auch in der Hoffnung auf eine frühere Ernte der allseits sehnsüchtig erwarteten Frühlingsgemüse.
Außerdem steht Ende April in den Gewächshäusern ein Kulturwechsel an: An Stelle von Salaten, Stielmus und Spinat wollen wir Tomaten, Paprika, Gurken und Auberginen pflanzen – allesamt sind sie sehr wärmeliebend und kommen mit den kühlen Nächten im unbeheizten Folientunnel gerade so zurecht. Trotzdem pflanzen wir möglichst früh, um auch möglichst früh ernten zu können.

Nach dem vergangenen Winter, der diesmal recht feucht ausgefallen ist, sind die Böden noch gut mit Wasser bevorratet. An den heißen Tagen hat die Sonne sie gut erwärmt. Besonders die Wiesen erstrahlen in einem wunderschönen satten Grün. Das Gras wächst üppig und die Schafe und Pferde freuen sich wieder auf den Weidegang.

Hofbrief: KW 8

Auch bei uns macht sich der Treibhauseffekt bemerkbar – es ist jetzt spürbar länger hell und die Sonne klettert an diesen schönen Spätwintertagen schon recht hoch über den Wald und die Hecken. Während es nachts noch friert, wärmen sich unsere Gewächshäuser unter den Sonnenstrahlen auf bis zu 15°C auf.
Es ist Zeit für die ersten Frühjahrspflanzungen: Die ersten freien Beete werden mit Salaten und Kohlrabi, Schnittsalat und Fenchel sowie Spitzkohl bepflanzt, auch für ein kleines Beet Radieschen fand sich noch Platz. Im Frühbeet sind die Schnittlauchballen von letztem Sommer eingeschlagen. An sonnigen Tagen wird es dort Dank der Pferdemist-Fußbodenheizung richtig warm, sodass der Schnittlauch schon viele junge Triebe ausbildet.
Bis zur ersten Ernte müssen wir uns aber noch eine ganze Weile gedulden. Denn noch ist es ja Winter.

Termine:

• Samstag, 24. Februar, 18.30 bis 22 Uhr:
  Hofkäse-Schule – An kleinen Kesseln verarbeiten die Teilnehmer unter fachkundiger Anleitung hofeigene Schafsmilch. Der selbst hergestellte Weichkäse darf anschließend mit nach Hause genommen werden. Dazu gibt es ein Käsebuffet mit hofeigenen Spezialitäten und ein gutes Glas Wein. – 35€, Anmeldung erforderlich
• Samstag, 3. März, 10 bis 13 Uhr:
  Mitmachtag „Obstbaumschnitt/Obstbaumpflanzung“ – Botanisches, Werkzeugkunde, Arbeitssicherheit, Praxis – Anmeldung erleichtert die Planung