Hofbrief: KW 52

Für die alljährliche Biokontrolle müssen wir penibel Erntebuch führen.
47 Gemüsekulturen wurden 2019 angebaut, teils mit gutem, teils mit weniger gutem Erfolg, was man auch ein wenig an den Erntezahlen erkennen kann. Am Jahresende ist es allemal interessant zu sehen, was alles durch die Gärtnerhände zu unseren Kunden und Mitgliedern gegangen ist:

• 574kg Schnittsalate: Bunte Mischung 98kg; Feldsalat 253kg; Postelein 104kg; Rucola 119kg
• 8016 Stk. Sommersalate und 1435kg Herbstsalate: Endivie 88 Stk.; Radicchio 540kg; Zuckerhut 860kg
• 4351 Stk. Gurken und weitere 10578kg Fruchtgemüse: Aubergine 96kg; Kürbis 5505kg; Paprika 309kg;
  Tomaten 2453kg; Zucchini 2215kg
• 2776 Stk. Kohlrabi und weitere 8837kg Kohlgemüse: Blumenkohl 1033kg; Broccoli 613kg; Chinakohl 945kg; Grünkohl 479kg; Rettich 589kg; Rosenkohl 618kg; Rotkohl 653kg; Rübchen 314kg; Spitzkohl 1032kg; Steckrübe 829kg; Weißkohl 498kg; Wirsing 1234kg
• 1027kg Bohnen: Buschbohnen 675kg; Dicke Bohnen 261kg; Stangenbohnen 91kg
• 1584 Bd. Bundzwiebeln und weitere 2440kg Zwiebelgemüse: Knoblauch 130kg; Porree 1166kg;
  Zwiebeln 1144kg.
• 1195 Bd. Radieschen und weitere 6540kg Wurzelgemüse: Knollensellerie 1445kg; Möhren 977kg;
  Rote Bete 3562kg; Topinambur 556kg
• 338 Bd. Stielmus und weitere 1298kg Blattgemüse: Mangold 1160kg; Spinat 138kg
• dazu: Fenchel 791kg; Stangensellerie 166kg; Frühkartoffeln 1302kg; Zuckermais 1124 Stk.; Rhabarber 325kg
• und 6015 Kräuterbunde: Basilikum 605 Bd.; Dill 273 Bd., Petersilie 4705 Bd.; Schnittlauch 432 Bd.

Auch im nächsten Jahr geben wir unser Bestes und hoffen auf gutes Gelingen!

Termine:

• Sa., 11. Januar, 10 – 13 Uhr:
  Mitmachtag „Heckenpflege“
  Hecken sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel und bringen Vielfalt in die Agrarlandschaft. Abschnitt für Abschnitt verjüngen wir die Sträucher, um eine möglichst große Strukturvielfalt zu erreichen. Anmeldung erwünscht

Wir wünschen Euch
ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest im Kreise lieber Menschen und
viele ruhige Tage zwischen den Jahren.
Auf ein Wiedersehen in 2020!

Hofbrief: KW 22

Auf den Gemüsefeldern macht sich die Trockenheit bemerkbar. Bodenbearbeitung für anstehende Pflanzungen und auch Hackarbeiten auf den lehmigeren Böden sind sehr erschwert, weil die Werkzeuge nicht in den verkrusteten Boden eindringen können. Besonders die Wurzelunkräuter wie Ampfer und Distel fühlen sich wohl – sie profitieren von ihrem tiefreichenden Wurzelsystem, holen das Wasser aus tieferen Schichten und wachsen fröhlich weiter, während drumherum das Wachstum stagniert. Um sie am Aussamen zu hindern bleibt uns nur, sie bei Blühbeginn abzumähen oder rauszuziehen.

Für den kommenden Samstag laden wir herzlich zu einem wichtigen Mitmachtag ein: Die Zwiebelreihen müssen aus einem Dschungel aus Gänsefuß befreit werden, damit sie genügend Licht, Nährstoffe und Wasser abbekommen und groß werden.
Ein paar Zahlen: Letztes Jahr war der Ertrag bescheiden: 500kg – Rechtzeitig gejätet sind von der gleichen Fläche auch 2000kg möglich – Es lohnt sich also!
20 Reihen x 50 m = 1000m Zwiebelreihe. Wir Gärtner sind im Augenblick zu dritt und brauchen pro Reihe 1 bis 2 Stunden. Zu dritt müssten wir demnach ca. 7 bis 14 Stunden nur Zwiebeln jäten – neben der ganzen anderen Arbeit.
Einfacher geht‘s mit vielen Helfern: Zu zehnt bräuchten wir 2 bis 4 Stunden, mit zwanzig Helfern könnten wir in 1 bis 2 Stunden das ganze Feld schaffen. Und lustiger wird‘s in einer großen Gruppe allemal.
Deshalb bitte anmelden für den 2. Juni, ab 10 Uhr unter folgendem Link: http://www.moreganize.ch/bzf7NqqvJ7O

Diese Woche macht unsere Bäckerin Urlaub. Wie im letzten Jahr gibt es als Ersatz Brot vom Knuf-Bäcker aus Voltlage bei Osnabrück.

Termine:

• Sa., 2. Juni, 10-13 Uhr:
  Mitmachtag „Jäten“ – wir befreien die Zwiebeln aus dem Gänsefuß-Dschungel (s.o.)
• Sa., 9. Juni, 14:30 Uhr:
  Hofbegehung auf dem Naturlandhof von Heiner Wening, Westeroder Str. 31, 48268 Greven – Wir lernen „unseren“ Kartoffel- und Eierbauern kennen – mit Rundgang durch die mobilen Legehennenställe und Besuch auf dem sommerlichen Kartoffelacker

Hofbrief: KW 52

Für die alljährliche Biokontrolle müssen wir penibel Erntebuch führen.
52 Gemüsekulturen wurden 2017 angebaut, teils mit gutem, teils mit weniger gutem Erfolg, was man auch ein wenig an den Erntezahlen erkennen kann. Am Jahresende ist es allemal interessant zu sehen, was alles durch unsere Gärtnerhände zu unseren Kunden und Mitgliedern gegangen ist:

• 712kg Schnittsalate: Asiasalat 17kg; Babyleaf 35kg; Feldsalat 292kg; Hirschhornwegerich 72kg; Postelein 202kg; Rucola 94kg
• 5812 Stk. Salate und weitere 387kg Blattsalate: Endivie 340 Stk.; Radicchio 145kg; Salat 5472 Stk.; Zuckerhut 242kg
• 3238 Stk. Gurken und weitere 6465kg Fruchtgemüse: Aubergine 144kg; Kürbis 2160kg; Paprika 362kg; Tomaten 2262kg; Zucchini 1537kg
• 1393 Stk. Kohlrabi und weitere 4946kg Kohlgemüse: Blumenkohl 556kg; Broccoli 574kg; Chinakohl 796kg; Grünkohl 262kg; Rosenkohl 143kg; Rotkohl 82kg; Rübchen 433kg; Spitzkohl 691kg; Steckrübe 200kg; Weißkohl 61kg; Wirsing 1148kg
• 1047kg Bohnen: Buschbohnen 516kg; Dicke Bohnen 400kg; Stangenbohnen 131kg
• 1681 Bd. Bundzwiebeln und weitere 1744kg Zwiebelgemüse: Knoblauch 91kg; Porree 1091kg; Zwiebeln 562kg.
• 1604 Bd.Radieschen und weitere 3051kg Wurzelgemüse: Möhren 650kg; Pastinake 339kg; Rote Bete 638kg; Sellerie 1186kg; Topinambur 238kg
• 507 Bd. Stielmus und weitere 1608kg Blattgemüse: Mangold 1283kg; Spinat 325kg
• außerdem: Fenchel 654kg; Stangensellerie 369kg; Frühkartoffeln 985kg; Zuckermais 1222 Stk.; Rhabarber 134kg
• und 3617 Kräuterbunde: Basilikum 355 Bd.; Petersilie 3035 Bd.; Schnittlauch 227 Bd.

Auch im nächsten Jahr geben wir unser Bestes und hoffen auf gutes Gelingen!

Wir wünschen Euch möglichst viele ruhige Tage zwischen den Jahren und freuen uns auf ein Wiedersehen in 2018.

Termine:

• 1.-7. Januar: In der ersten Januarwoche gönnen uns etwas Ruhe. Eine Belieferung der Depots findet nicht statt, die Märkte werden nicht beschickt und der Hofladen bleibt geschlossen. Diese Woche können wir für Renovierungsarbeiten nutzen. Selbstverständlich müssen auch die Tiere versorgt werden.
• Sa., 13. Januar, 10-13Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“ – Hecken sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel und bringen Vielfalt in die Agrarlandschaft. Abschnitt für Abschnitt verjüngen wir die Sträucher, um eine möglichst große Strukturvielfalt zu erreichen.
• Sa., 13. Januar, 15-18Uhr: Mitgliederversammlung der Gärtnerhof Entrup e.G. – Aktuelle Entwicklung in Landwirtschaft, Verarbeitung und Vermarktung; Vorstellung des Hof-Teams; finanzielle Situation des Betriebes; Ziele für das kommende Wirtschaftsjahr

Hofbrief: KW 52

Am Dienstag wurden unsere Milchschafe geschoren.Außerdem sind am ersten Weihnachtstag die ersten Lämmer geboren. Man kann jetzt schön den Wechselrufen zwischen den Schafmüttern und den Lämmern lauschen.

Für die alljährliche Biokontrolle müssen wir penibel Erntebuch führen. 54 Gemüsekulturen wurden 2016 angebaut, teils mit gutem, teils mit weniger gutem Erfolg, was man auch ein wenig an den Erntezahlen erkennen kann. Am Jahresende ist es allemal interessant zu sehen, was alles durch unsere Gärtnerhände zu unseren Kunden und Mitgliedern gegangen ist:

• 699kg Schnittsalate: Asiasalat 24kg; Babyleaf 122kg; Feldsalat 175kg; Hirschhornwegerich 23kg; Postelein 278kg; Rucola 77kg
• 4785 Stk Salate und weitere 484kg Blattsalate: Endivie 104 Stk.; Radicchio 215kg; Salat 4681Stk.; Zuckerhut 269kg
• 3859 Stk. Gurken und weitere 2316kg Fruchtgemüse: Aubergine 230kg; Kürbis 660kg; Paprika 433kg; Tomaten 615kg; Zucchini 378kg
• 3211 Stk. Kohlrabi und weitere 5776kg Kohlgemüse: Blumenkohl 666kg; Broccoli 578kg; Chinakohl 308kg; Grünkohl 406kg; Rosenkohl 360kg; Rotkohl 308kg; Rübchen 147kg; Schmelzkohlrabi 229kg; Spitzkohl 873kg; Steckrübe 306kg; Weißkohl 543kg; Wirsing 1052kg
• 794kg Bohnen: Buschbohnen 99kg; Dicke Bohnen 447kg; Stangenbohnen 248kg
• 1548 Bd. Bundzwiebeln und weitere 1405kg Zwiebelgemüse: Knoblauch 93kg; Porree 501kg; Schalotten 81kg; Zwiebeln 730kg.
• 1818 Bd.Radieschen und weitere 1675kg Wurzelgemüse: Möhren 265kg; Pastinake 576kg; Rettich 105kg; Rote Bete 40kg; Sellerie 268kg; Topinambur 421kg
• 436 Bd. Stielmus und weitere 1105kg Blattgemüse: Pakchoi 316kg; Mangold 460kg; Spinat 329kg
• außerdem: Fenchel 197kg; Frühkartoffeln 420kg; Zuckermais 219 Stk.
• und 2580 Kräuterbunde: Basilikum 576 Bd.; Petersilie 1156 Bd.; Schnittlauch 848 Bd.

Auch im nächsten Jahr geben wir unser Bestes und hoffen auf gutes Gelingen!

Wie bereits in den letzten Hofbriefen angekündigt, gönnen wir uns Anfang Januar eine Woche Betriebsferien: Eine Belieferung der Depots findet nicht statt, die Märkte werden nicht beschickt und der Hofladen bleibt geschlossen. Diese Woche nutzen wir, um Bäckerei und Gemeinschaftsräume zu renovieren. Selbstverständlich müssen auch die Tiere versorgt werden.

Wir wünschen Euch möglichst viele ruhige Tage zwischen den Jahren und freuen uns auf ein Wiedersehen in 2017!