Eine ereignisreiche und besinnliche Zeit...

Hofbrief: KW 51 

Bei gefrorenem Boden konnten wir letzte Woche trockenen Fußes am Bewässerungsteich weiter arbeiten. Den Grund und die Böschung haben wir in einer Gemeinschaftsaktion mit Geotextilvlies ausgelegt und die Vliesbahnen verschweißt. Das Vlies soll in der Bauphase Erosion an der Böschung verhindern und später die eigentliche Teichfolie vor Beschädigungen schützen.

Die Baumpatenschaften für die Pflanzung der 20 Obstbäume haben ihre Abnehmer gefunden. Die Apfel-, Birn- und Walnussbäume sind gepflanzt und nutzen die kühle Jahreszeit, um viele Wurzeln zu bilden. Selbstredend freuen sich die Bäumchen jederzeit über den Besuch ihrer Patinnen und Paten – im Sommer gerne auch mal mit zwei Gießkannen im Gepäck. Die ersten Früchte gibt es bei Hochstamm-Obstbäumen erst nach 3-5 Jahren – dafür werden die Bäume besonders alt.

Am Samstag haben zwei Schafscherer unseren Milchschafen den Haarschnitt für die Stallsaison verpasst. Dank der Mithilfe von vielen Freiwilligen wurde die Wolle gleich durchsortiert. Wenige Wochen vor der Lammung müssen wir jetzt schauen, dass die Mutterschafe gut satt werden und nicht im Durchzug stehen.

Termine:

• 20. – 23. Dezember:
  letzte Abhol- und Verkaufswoche in 2022 –
  Samstag bleiben Hofdepot und Hofladen geschlossen

• 27. – 31. Dezember:
  Ernte- und Vermarktungpause –
  In der Woche zwischen Weihnachten und Neujahr gönnen wir uns eine kleine Auszeit und pausieren mit der Vermarktung. Demnach fällt für Alle ein Liefertag aus. Nach Möglichkeit werden die Anteile in den Wochen vor und nach der Lieferpause etwas größer ausfallen.

• 02. – 07 Januar:
  Erste abholwoche im neuen Jahr –
  am Dienstag zu den üblichen Zeiten
  am Freitag in Burgsteinfurt zur üblichen Marktzeit
  am Freitag auf dem Domplatz in MS nur von 12 – 15 Uhr, nur Abholung, kein Verkauf
  am Freitag und Samstag auf dem Hof zu den üblichen Zeiten nur Abholung, kein Verkauf

Wir wünschen Euch ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest im Kreise lieber Menschen und viele ruhige Tage zwischen den Jahren.
Auf ein Wiedersehen in 2023!

Hofbrief: KW 52

Für die alljährliche Biokontrolle müssen wir penibel Erntebuch führen.
52 Gemüsekulturen wurden 2017 angebaut, teils mit gutem, teils mit weniger gutem Erfolg, was man auch ein wenig an den Erntezahlen erkennen kann. Am Jahresende ist es allemal interessant zu sehen, was alles durch unsere Gärtnerhände zu unseren Kunden und Mitgliedern gegangen ist:

• 712kg Schnittsalate: Asiasalat 17kg; Babyleaf 35kg; Feldsalat 292kg; Hirschhornwegerich 72kg; Postelein 202kg; Rucola 94kg
• 5812 Stk. Salate und weitere 387kg Blattsalate: Endivie 340 Stk.; Radicchio 145kg; Salat 5472 Stk.; Zuckerhut 242kg
• 3238 Stk. Gurken und weitere 6465kg Fruchtgemüse: Aubergine 144kg; Kürbis 2160kg; Paprika 362kg; Tomaten 2262kg; Zucchini 1537kg
• 1393 Stk. Kohlrabi und weitere 4946kg Kohlgemüse: Blumenkohl 556kg; Broccoli 574kg; Chinakohl 796kg; Grünkohl 262kg; Rosenkohl 143kg; Rotkohl 82kg; Rübchen 433kg; Spitzkohl 691kg; Steckrübe 200kg; Weißkohl 61kg; Wirsing 1148kg
• 1047kg Bohnen: Buschbohnen 516kg; Dicke Bohnen 400kg; Stangenbohnen 131kg
• 1681 Bd. Bundzwiebeln und weitere 1744kg Zwiebelgemüse: Knoblauch 91kg; Porree 1091kg; Zwiebeln 562kg.
• 1604 Bd.Radieschen und weitere 3051kg Wurzelgemüse: Möhren 650kg; Pastinake 339kg; Rote Bete 638kg; Sellerie 1186kg; Topinambur 238kg
• 507 Bd. Stielmus und weitere 1608kg Blattgemüse: Mangold 1283kg; Spinat 325kg
• außerdem: Fenchel 654kg; Stangensellerie 369kg; Frühkartoffeln 985kg; Zuckermais 1222 Stk.; Rhabarber 134kg
• und 3617 Kräuterbunde: Basilikum 355 Bd.; Petersilie 3035 Bd.; Schnittlauch 227 Bd.

Auch im nächsten Jahr geben wir unser Bestes und hoffen auf gutes Gelingen!

Wir wünschen Euch möglichst viele ruhige Tage zwischen den Jahren und freuen uns auf ein Wiedersehen in 2018.

Termine:

• 1.-7. Januar: In der ersten Januarwoche gönnen uns etwas Ruhe. Eine Belieferung der Depots findet nicht statt, die Märkte werden nicht beschickt und der Hofladen bleibt geschlossen. Diese Woche können wir für Renovierungsarbeiten nutzen. Selbstverständlich müssen auch die Tiere versorgt werden.
• Sa., 13. Januar, 10-13Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“ – Hecken sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel und bringen Vielfalt in die Agrarlandschaft. Abschnitt für Abschnitt verjüngen wir die Sträucher, um eine möglichst große Strukturvielfalt zu erreichen.
• Sa., 13. Januar, 15-18Uhr: Mitgliederversammlung der Gärtnerhof Entrup e.G. – Aktuelle Entwicklung in Landwirtschaft, Verarbeitung und Vermarktung; Vorstellung des Hof-Teams; finanzielle Situation des Betriebes; Ziele für das kommende Wirtschaftsjahr

Hofbrief: KW 52

Am Dienstag wurden unsere Milchschafe geschoren.Außerdem sind am ersten Weihnachtstag die ersten Lämmer geboren. Man kann jetzt schön den Wechselrufen zwischen den Schafmüttern und den Lämmern lauschen.

Für die alljährliche Biokontrolle müssen wir penibel Erntebuch führen. 54 Gemüsekulturen wurden 2016 angebaut, teils mit gutem, teils mit weniger gutem Erfolg, was man auch ein wenig an den Erntezahlen erkennen kann. Am Jahresende ist es allemal interessant zu sehen, was alles durch unsere Gärtnerhände zu unseren Kunden und Mitgliedern gegangen ist:

• 699kg Schnittsalate: Asiasalat 24kg; Babyleaf 122kg; Feldsalat 175kg; Hirschhornwegerich 23kg; Postelein 278kg; Rucola 77kg
• 4785 Stk Salate und weitere 484kg Blattsalate: Endivie 104 Stk.; Radicchio 215kg; Salat 4681Stk.; Zuckerhut 269kg
• 3859 Stk. Gurken und weitere 2316kg Fruchtgemüse: Aubergine 230kg; Kürbis 660kg; Paprika 433kg; Tomaten 615kg; Zucchini 378kg
• 3211 Stk. Kohlrabi und weitere 5776kg Kohlgemüse: Blumenkohl 666kg; Broccoli 578kg; Chinakohl 308kg; Grünkohl 406kg; Rosenkohl 360kg; Rotkohl 308kg; Rübchen 147kg; Schmelzkohlrabi 229kg; Spitzkohl 873kg; Steckrübe 306kg; Weißkohl 543kg; Wirsing 1052kg
• 794kg Bohnen: Buschbohnen 99kg; Dicke Bohnen 447kg; Stangenbohnen 248kg
• 1548 Bd. Bundzwiebeln und weitere 1405kg Zwiebelgemüse: Knoblauch 93kg; Porree 501kg; Schalotten 81kg; Zwiebeln 730kg.
• 1818 Bd.Radieschen und weitere 1675kg Wurzelgemüse: Möhren 265kg; Pastinake 576kg; Rettich 105kg; Rote Bete 40kg; Sellerie 268kg; Topinambur 421kg
• 436 Bd. Stielmus und weitere 1105kg Blattgemüse: Pakchoi 316kg; Mangold 460kg; Spinat 329kg
• außerdem: Fenchel 197kg; Frühkartoffeln 420kg; Zuckermais 219 Stk.
• und 2580 Kräuterbunde: Basilikum 576 Bd.; Petersilie 1156 Bd.; Schnittlauch 848 Bd.

Auch im nächsten Jahr geben wir unser Bestes und hoffen auf gutes Gelingen!

Wie bereits in den letzten Hofbriefen angekündigt, gönnen wir uns Anfang Januar eine Woche Betriebsferien: Eine Belieferung der Depots findet nicht statt, die Märkte werden nicht beschickt und der Hofladen bleibt geschlossen. Diese Woche nutzen wir, um Bäckerei und Gemeinschaftsräume zu renovieren. Selbstverständlich müssen auch die Tiere versorgt werden.

Wir wünschen Euch möglichst viele ruhige Tage zwischen den Jahren und freuen uns auf ein Wiedersehen in 2017!

Betriebsferien

Betriebsferien

Wie in den Vorjahren gönnen wir uns auch diesmal in der Zeit zwischen Weihnachten und Neujahr einwöchige Betriebsferien.Ihr CSA-Depot wird zum Jahreswechsel wie folgt beliefert.

Gievenbeck, Geiststraße, Von-Kluck-Straße, Sternendojo: Dienstag, 22. Dezember: Letzte Abholung in diesem Jahr; die gewohnten Gemüsemengen werden um 50% aufgestockt Dienstag, 5. Januar: Erste Abholung im neuen Jahr

Ökomarkt: Dienstag, 22. Dezember: Der Ökomarkt muss in der Woche vor Weihnachten dem großen Wochenmarkt weichen und findet schon am Dienstag statt.Letzte Abholung in diesem Jahr; die gewohnten Gemüsemengen werden um 50% aufgestockt Freitag, 8. Januar: Erste Abholung im neuen Jahr

Billerbeck: Dienstag, 22. Dezember: Aus organisatorischen Gründen liefern wir schon am Dienstag aus. Letzte Abholung in diesem Jahr; die gewohnten Gemüsemengen werden um 50% aufgestockt Freitag, 8. Januar: Erste Abholung im neuen Jahr

Hof: Mittwoch, 23. Dezember: Hofdepot und Hofladen haben in der Woche vor Weihnachten am Mittwoch von 10.00 bis 18.30 Uhr geöffnet. Letzte Abholung in diesem Jahr; die gewohnten Gemüsemengen werden um 50% aufgestockt Freitag/Samstag, 8./9. Januar: Erste Abholung im neuen Jahr

Und hier die Termine für die Märkte und den Hofladen.

Wochenmarkt in Burgsteinfurt (Steinstraße): Donnerstag, 24. Dezember: Der Markt ist auf den Donnerstag vorverlegt, für uns ist es der letzte Markt in diesem Jahr Freitag, 8. Januar: Ab jetzt kommen wir wie gewohnt jeden Freitag nach Burgsteinfurt

Ökomarkt (ökologischer Bauernmarkt, Münster-Domplatz): Dienstag, 22. Dezember: Der Ökomarkt muss in der Woche vor Weihnachten dem großen Wochenmarkt weichen und findet schon am Dienstag statt; letzter Markt in diesem Jahr Freitag, 8. Januar: Erster Markt im neuen Jahr

Hofladen: Mittwoch, 23. Dezember: Der Hofladen hat in der Woche vor Weihnachten nur am Mittwoch von 10.00 bis 18.30 Uhr geöffnet. Danach bleibt der Hofladen geschlossen. Freitag/Samstag, 8./9. Januar: Erste Öffnungstage im neuen Jahr