Donnerstag, 28. Dezember 2017

Hofbrief: KW 52


Für die alljährliche Biokontrolle müssen wir penibel Erntebuch führen.
52 Gemüsekulturen wurden 2017 angebaut, teils mit gutem, teils mit weniger gutem Erfolg, was man auch ein wenig an den Erntezahlen erkennen kann. Am Jahresende ist es allemal interessant zu sehen, was alles durch unsere Gärtnerhände zu unseren Kunden und Mitgliedern gegangen ist:
  • 712kg Schnittsalate: Asiasalat 17kg; Babyleaf 35kg; Feldsalat 292kg; Hirschhornwegerich 72kg; Postelein 202kg; Rucola 94kg
  • 5812 Stk. Salate und weitere 387kg Blattsalate: Endivie 340 Stk.; Radicchio 145kg; Salat 5472 Stk.; Zuckerhut 242kg
  • 3238 Stk. Gurken und weitere 6465kg Fruchtgemüse: Aubergine 144kg; Kürbis 2160kg; Paprika 362kg; Tomaten 2262kg; Zucchini 1537kg
  • 1393 Stk. Kohlrabi und weitere 4946kg Kohlgemüse: Blumenkohl 556kg; Broccoli 574kg; Chinakohl 796kg; Grünkohl 262kg; Rosenkohl 143kg; Rotkohl 82kg; Rübchen 433kg; Spitzkohl 691kg; Steckrübe 200kg; Weißkohl 61kg; Wirsing 1148kg
  • 1047kg Bohnen: Buschbohnen 516kg; Dicke Bohnen 400kg; Stangenbohnen 131kg
  • 1681 Bd. Bundzwiebeln und weitere 1744kg Zwiebelgemüse: Knoblauch 91kg; Porree 1091kg; Zwiebeln 562kg.
  • 1604 Bd.Radieschen und weitere 3051kg Wurzelgemüse: Möhren 650kg; Pastinake 339kg; Rote Bete 638kg; Sellerie 1186kg; Topinambur 238kg
  • 507 Bd. Stielmus und weitere 1608kg Blattgemüse: Mangold 1283kg; Spinat 325kg
  • außerdem: Fenchel 654kg; Stangensellerie 369kg; Frühkartoffeln 985kg; Zuckermais 1222 Stk.; Rhabarber 134kg
  • und 3617 Kräuterbunde: Basilikum 355 Bd.; Petersilie 3035 Bd.; Schnittlauch 227 Bd.
Auch im nächsten Jahr geben wir unser Bestes und hoffen auf gutes Gelingen!
Wir wünschen Euch möglichst viele ruhige Tage zwischen den Jahren und freuen uns auf ein Wiedersehen in 2018.
Termine:
  • 1.-7. Januar: In der ersten Januarwoche gönnen uns etwas Ruhe. Eine Belieferung der Depots findet nicht statt, die Märkte werden nicht beschickt und der Hofladen bleibt geschlossen. Diese Woche können wir für Renovierungsarbeiten nutzen. Selbstverständlich müssen auch die Tiere versorgt werden.
  • Sa., 13. Januar, 10-13Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“ – Hecken sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel und bringen Vielfalt in die Agrarlandschaft. Abschnitt für Abschnitt verjüngen wir die Sträucher, um eine möglichst große Strukturvielfalt zu erreichen.
  • Sa., 13. Januar, 15-18Uhr: Mitgliederversammlung der Gärtnerhof Entrup e.G. – Aktuelle Entwicklung in Landwirtschaft, Verarbeitung und Vermarktung; Vorstellung des Hof-Teams; finanzielle Situation des Betriebes; Ziele für das kommende Wirtschaftsjahr

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