Hofbrief: KW 45 - Und nochmal Herbst...

Hochbetrieb auf dem Hof: Dem grauen Novemberwetter zum Trotz trafen sich am Samstag über 20 Menschen zum Sauerkraut herstellen. In zwei kurzweiligen 2-Stunden-Schichten wurden ca. 450kg Weißkohl geputzt, gewaschen, geschnitten, gewürzt und in die Gärtöpfe gestampft.

Die nächsten Wochen reift der Kohl in der warmen Stube zu leckerem Sauerkraut heran, um dann in den dunklen Wintermonaten unseren Speiseplan zu bereichern. Wir freuen uns drauf!

Wenn der Herbst uns ein paar trockene Tage schenkt, nutzen wir die hellen Stunden, um Obstbäume zu schneiden, die Rhabarberbeete vom Beikraut zu befreien, Mist auszubringen und Bau- und Brennholz im Wald zu schlagen. Die tägliche Routine – Melken, Füttern, Gemüse ernten und einlagern – läuft natürlich bei jedem Wetter weiter.
In den Folientunneln werden die letzten Beete mit Feldsalat und Schnittsalat bepflanzt.

Termine:

• Sa., 27. November, 15 Uhr:
  Jahresversammlung der „Gärtnerhof Entrup eG.“
  Aktuelle Entwicklung in Landwirtschaft, Verarbeitung und Vermarktung; Vorstellung des Hof-Teams; finanzielle Situation des Betriebes; Ziele für das kommende Wirtschaftsjahr

Hofbrief: KW 43 - frische Luft, frisches Wintergrün, frische Einstreu im Stall

Kalt und nass gehört zum goldenen Herbst dazu.
Berufsbedingt verbringen wir sehr viel Zeit draußen und merken: Aus der warmen Stube erscheint es einem viel unwirtlicher, als es tatsächlich ist. Wenn man erstmal den Schritt nach draußen getan hat, regendicht und warm eingepackt, dann lässt es sich durchaus einige Zeit aushalten, besonders, wenn man sich bewegt. Auch wenn die Sonne nicht scheint, trotzdem sind wir meistens fröhlicher und wacher, wenn wir an der frischen Luft arbeiten und Licht tanken können!

In den Folientunneln räumen wir nach und nach die Tomaten- und Paprikabeete und pflanzen für die Wintersaison kälteunempfindliche Salate wie Postelein, bunte Schnittssalate sowie den allseits beliebten Feldsalat. Ohne Heizung und Kunstlicht können wir im Winter frisches Grünzeug ernten!

Bevor die Weidesaison zu Ende geht misten wir noch einmal den Schafstall aus. Der Mist wird teilweise auf abgeweidete Wiesenflächen ausgebracht, um dort die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Ein Teil des wertvollen Düngers wird auf der überdachten Mistplatte zwischengelagert, um später im Jahr den Gemüseacker versorgen zu können.

Termine:

• Sa., 31. Oktober, 10 – 13 Uhr:
  Ackertag „Obstbäume pflanzen“
  Auf unseren Streuobstwiesen ist noch Platz für weitere Hochstamm-Obstbäume. Nach dem erfolgreichen Vorbereitungstag am 10.10. starten wir heute direkt mit der Pflanzung. Dann werden die Bäume noch angebunden und angegossen.
  Anmeldung erforderlich:
  https://terminplaner.dfn.de/2gSZxbZoRGXITLn2

Toll! Die 17.000 € sind erreicht!

Dank vieler, vieler Spenden haben wir pünktlich zur CSA-Mitgliederversammlung am 20. Juni 2020 das Spendenziel von 17.000 Euro zur Finanzierung des neuen Mistlagers erreicht. Im Januar hatte der Verein bei allen Mitgliedern und Unterstützern um Spenden für diese Baumaßnahme geworben.

Die neue Düngeverordnung erforderte, dass wir als Festmist erzeugender Betrieb den Bau einer neuen Mistplatte bis Mitte des Jahres in die Tat umsetzen mussten. Sie musste sicherstellen, dass der Mist unserer Schafe und Pferde flüssigkeitsundurchlässig, standsicher und gegen mechanische, thermische und chemische Einflüsse gelagert werden kann.
Die Planung und Durchführung der Baumaßnahme ging letztlich gut über die Bühne, sodass seit dem Frühjahr ein alle Kriterien erfüllendes neues Mistlager mit Dach neben dem Schafstall steht, das außerdem noch einen regensicheren Platz für einige unserer Maschinen bietet.

Wenn Ihr alles über dieses und andere Projekte auf Entrup119 erfahren wollt, dann schaut vorbei:

Was ist los auf Entrup 119?  Bauprojekte & Co.

Auch dieses Projekt zeigt wieder einmal: Mit einer starken Gemeinschaft kann Entrup 119 zuversichtlich und hoffnungsvoll in Richtung Zukunft blicken.

Noch einmal: DANKE an alle, die gespendet haben!

Hofbrief: KW 14 - Weidegang, Bodenbearbeitung, Baumaßnahmen

Das Frühjahr ist eine arbeitsreiche Zeit in Landwirtschaft und Gartenbau.

Wenn auf den Wiesen das Gras wieder schneller wächst, lassen wir die Milchschafe wieder auf die Weide – zunächst stundenweise, damit die Pansenflora sich anpassen kann. Vorher müssen die Weidezäune kontrolliert und gerichtet werden.

Um die Winterfeuchtigkeit im Erdreich zu halten, bearbeiten wir den Ackerboden möglichst flach mit Grubber und Schälpflug. Dann wird eine Kleegras- oder Blühmischung eingesät.
Die Gemüsebeete bepflanzen wir dagegen nach und nach. Los ging es am Samstag auf dem Frühgemüsefeld mit Salat, Spinat, Mangold und Dicken Bohnen. Es folgen im Laufe der nächsten beiden Wochen der Frühkohl, Zwiebeln, Kartoffeln und auch schon der Sommerlauch.

Neben dem Landbau haben wir diese Woche angefangen, das Schnittgut von den Obstwiesen und aus den Hecken zu häckseln.
Weiterhin sind noch einige Baumaßnahmen abzuschließen:
Bei dem Mistlager fehlt noch die Dacheindeckung. Damit die neue Überdachung am Schafstall auch als Maschinenunterstand dienen kann, wollen wir den Boden befestigen. Ein Gewächshaus erhält eine neue Dachfolie für mehr Licht und Ertrag. Dazu errichten wir noch einen zweiten Tunnel für die Jungpflanzenanzucht, um mehr Setzlinge selber ziehen zu können.

Langweilig wird es also nicht. Glücklicherweise haben wir keine derart extremen Arbeitsspitzen wie bspw. im Spargelanbau und schaffen die Arbeit ganz gut mit der Stammbelegschaft. Leider müssen wir bis auf weiteres die Mitmachtage streichen („Kontaktsperre“) - das Eine oder Andere werden wir dieses Frühjahr also liegen lassen müssen.

Termine:

• Do., 09. April: Märkte in Steinfurt und Münster feiertagsbedingt vorverlegt, ebenso die SoLaWi-Abholung der Depots Billerbeck, Ökomarkt und Steinfurt
• Sa., 11, April: Hofladen nur am Samstag geöffnet, ebenso das SoLaWi-Depot am Hof

Die nächsten öffentlichen Termine lassen wir ausfallen. Betroffen sind zunächst der Mitmachtag „Kartoffelpflanzung“ und die Hofbegehung Mitte April.
Auch das traditionelle Hoffest, der „Tag des Schafes“ findet dieses Jahr nicht statt.
An dieser Stelle bekommt Ihr sofort Bescheid, wenn wir wieder Veranstaltungen durchführen können!

Hofbrief: KW 13 - Hofkinder, Frühjahr, Routinen überprüfen,

Aktuell heißt es, die gewohnten Routinen zu überprüfen.
Beim Packen der Lebensmittel für Abholung und Verkauf achten wir noch sorgfältiger auf saubere Hände. Wann immer möglich packen wir Lebensmittel vor.

Auf dem Hof sind viele Menschen tätig und die Arbeit soll natürlich weiterhin Hand in Hand laufen. Aber auch dabei versuchen wir den empfohlenen Sicherheitsabstand einzuhalten.
Auch an Euch die Bitte: Kommt nur zur Abholung, wenn Ihr gesund seid und haltet Abstand zu anderen Mitgliedern im Depotraum bzw. wartet draußen.

Weil Schulen und Kindergärten geschlossen sind, helfen im Augenblick die Hofkinder ein wenig bei der Arbeit mit – die ganz kleinen bei der Salaternte, die großen beim Melken, bei den Arbeitspferden oder auch schon auf dem Schlepper.

Ansonsten nimmt das Frühjahr Anlauf. Endlich konnte der Schafstall ausgemistet und der Mist auf die ersten abgetrockneten Flächen ausgebracht werden. Auch der erste Gemüseacker ist jetzt begeh- und befahrbar, sodass wir diese Woche mit den ersten Pflanzungen starten. Die Milchmenge für die Käserei steigt von Tag zu Tag, sodass wir auch bald wieder den ersten Schnittkäse herstellen können.

Termine:

Die nächsten öffentlichen Termine lassen wir ausfallen. Betroffen sind zunächst die Mitgliederversammlung der Initiative Entrup e.V., der Mitmachtag „Kartoffelpflanzung“ und die Hofbegehung Mitte April.
Auch das traditionelle Hoffest, der „Tag des Schafes“ findet dieses Jahr nicht statt. An dieser Stelle bekommt Ihr sofort Bescheid, wenn wir wieder Veranstaltungen durchführen können!

Dank Eurer Hilfe geht es mit dem Mistlager voran

Liebe Freunde, Genossenschaftler und CSAler von Entrup 119,

habt Ihr schon gesehen, was die Spendenuhr zeigt? 
Über 11.000 € sind bisher für den Bau des überdachten Mistlagers neben dem Schafstall auf dem Vereinskonto eingegangen! Das ist einfach super! 
Nur durch die vielen engagierten Leute auf Entrup 119 ist es möglich, unseren Gemeinschafts-Biohof fit für die Zukunft zu machen. Vielleicht schaffen wir ja sogar die 17.000 € bis zur Fertigstellung😉

Der erste Spatentisch ist getan, und bisher wurde die Zufahrt befestigt und die Fundamente für die Dachkonstruktion gesetzt. Den Baufortschritt könnt Ihr entweder auf der Internetseite verfolgen oder Ihr schaut es Euch direkt vor Ort an.https://www.entrup119.de/initiative/baumassnahme-2020.php

Und es gilt weiterhin: Jeder Beitrag hilft, das Projekt auf solide Füße zu stellen. Für Eure Spende bekommt Ihr schnellstmöglich eine Spendenbescheinigung.

Bei Fragen dazu, sprecht uns gerne an oder schreibt uns. Und wie immer, freuen wir uns über Euren Besuch auf dem Hof.

Herzliche Grüße
Euer Trägerkreis der Initiative Entrup 119,

Marie Graw, Friedrich von Homeyer, Werner Bez und Alexander Pasternak