Hofbrief: KW 4 - Lämmer, Baumpflanzung

Ende letzter Woche sind die ersten Lämmer geboren. Mittlerweile haben schon vier Schafe abgelammt. Mit den kleinen Lebewesen ziehen im Stall die ersten Frühlingsboten ein. Die kleinen Lämmer dürfen sechs Wochen bei ihren Müttern verbringen. Erst danach fangen wir an, die Schafe zu melken und die Milch in der Käserei zu verarbeiten. Somit dürfen wir uns auf Ende Februar freuen, wenn es wieder frische Milchprodukte aus der Hofkäserei gibt.

Am Dienstag pflanzen wir im hofnahen Wald 300 Bäume. Sturmwinde und die Trockenheit der vergangenen zwei Jahre haben einigen Kahlschlag angerichtet. Nun gilt es, das feuchte Winterhalbjahr zu nutzen, damit die jungen Bäume schon ausreichend verwurzelt sind, wenn der Sommer näher rückt.
Unterstützung bei der Pflanzaktion bekommen wir von 30 jungen Menschen, die ein Freiwilliges Ökologisches Jahr absolvieren und mehr für den Klimaschutz tun wollen, als nur Zertifikate im Internet zu erwerben.

Termine:

• Sa., 01. Februar, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“
  Hecken sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel und bringen Vielfalt in die Agrarlandschaft. Abschnitt für Abschnitt verjüngen wir die Sträucher, um eine möglichst große Strukturvielfalt zu erreichen. Anmeldung: mail@entrup119.de

Hofbrief: KW 50

Der Schneefall hat die Landschaft verändert und ein erstes Wintergefühl mitgebracht. Für die Erwachsenen häufig mit Aufregung verbunden (Auto kratzen, Gehweg räumen, Zugverkehr lahmgelegt, Staus auf den Straßen), ist für die Kinder umso mehr Freude drin beim Schneeballspiel, Schlittenfahren und Wundern über die weiße Welt.

In einer Eilaktion haben wir die Jungschafe nach Hause gebracht, die draußen auf der Weide unter der Schneedecke kein Gras mehr finden konnten. Der Hof ist jetzt wieder viel belebter mit der Melkherde im großen Schafstall, den Bocklämmern in der Scheune und den Schaflämmern neben dem Veranstaltungsraum. Die Tiere müssen nach dem langen Weidesommer enger zusammenrücken im Stall. In den ersten Stunden gibt es die eine oder andere Auseinandersetzung in Rangordnungsfragen; wenn das geklärt ist, kommen die Tiere aber zur Ruhe und genießen das leckere Heu.

Den Grünkohl haben wir unter der Schneedecke gesucht und gefunden. Mal schauen, ob sich der leichte Frost beim Geschmack positiv bemerkbar macht.

Termine:

• 20. Dezember: Wir sind das letzte Mal für dieses Jahr auf dem Wochenmarkt Mittwochnachmittag in Altenberge. Nach einer Winterpause geht es dort weiter am 7. März.
• 27. Dezember: Die Auslieferung der CSA-Lebensmittel nach Münster verschiebt sich feiertagsbedingt auf den Mittwoch. Das Ökomarkt-Depot wird wie gewohnt am Freitag beliefert.
• 1.-7. Januar: Wir gönnen uns etwas Urlaub. Eine Belieferung der Depots findet nicht statt, die Märkte werden nicht beschickt und der Hofladen bleibt geschlossen. Diese Woche nutzen wir für Renovierungsarbeiten. Selbstverständlich müssen auch die Tiere versorgt werden.

Hofbrief: KW 29

Wir sind mitten im Hochsommer angekommen – Ferien- und Urlaubszeit. Das Thermometer meldet 25°C, die Sonne strahlt. Das Getreide ist reif zum Drusch.
Die größten Pflanzungen auf den Gemüsefeldern sind abgeschlossen, sogar der Grünkohl als letzte Wintergemüsesorte ist bereits gepflanzt. Am Donnerstag haben wir die letzten Aussaaten für das Freiland gemacht – den 10. Satz Kohlrabi und den 13. Satz Salat. Mitte Juli gesät, Mitte August gepflanzt, das sind die spätesten Termine, die an unserem Standort noch sichere Ernte im Herbst erwarten lassen.
Fürs Erste wird die Arbeit aber nicht weniger. Rote Bete, Möhren und Pastinaken sind tief im Unkraut versunken und müssen gejätet werden. Andere Gemüsekulturen werden laufend gehackt – zwischen den Reihen mit der pferdegezogenen Hacke, in der Reihe mit der Handhacke. Je früher wir die Beikräuter erwischen, desto erfolgreicher ist das Hacken – man kann aber leider nicht überall zugleich sein.
In den Folientunneln brachen Tomaten und Gurken viel Aufmerksamkeit. Wöchentlich muss man hier die wachsenden Triebe hochbinden, ausgeizen und welke Blätter entfernen, um ein Gleichgewicht von Blatt- und Fruchtwachstum herzusetellen.

Die Jungschafe weiden den Sommer über ganztägig auf unserem angepachteten Grünland, das teilweise über 10km von der Hofstelle entfernt ist. Mehrmals die Woche bekommen die Tiere eine neue Weide zugewiesen, damit sie stets gut satt werden. Das heißt für uns mehrmals die Woche Zaunbau mit einem mobilen Stecksystem und frisches Wasser zur Verfügung stellen. Ein Schattenplatz unter Bäumen ist für die Schafe zu dieser Jahreszeit unerlässlich.

Hofbrief: KW 1

Nach einer ruhigen und erholsamen Festtagspause sind wir am Montag mit winterlichen Temperaturen und etwas Schnee in das neue Arbeitsjahr gestartet. Jetzt heißt es, in den gewohnten Rhythmus zurückzufinden.
Die Tage werden wieder etwas länger und an Winterarbeiten mangelt es nicht, auch wenn die ersten Lämmer erst in zwei-drei Wochen zu erwarten sind.

Zum Abschluss der Weihnachtszeit ist das „Dreikönigsspiel“ zu empfehlen – ein Mysterienspiel in christlicher Tradition. Aufführungen gibt es am Mittwoch, dem 6. Januar, an der Waldorfschule in Münster-Gievenbeck, und am Sonntag, dem 10. Januar, an der Waldorfschule in Everswinkel, beginnend jeweils um 19.30 Uhr.

Am 23. Dezember hat der Weihnachtsmann die Hofgemeinschaft beschert. Circa zehn CSA-TeilnehmerInnen haben uns stellvertretend für die CSA-Gemeinschaft einen Umschlag mit insgesamt €610,- und einer lieben Grußkarte übergeben – vielen Dank dafür! Geplant ist, das Geld für einen Betriebsausflug im Herbst zu verwenden, wir werden davon berichten.

Im Schafstall trifft man im Augenblick kein einziges Jungtier. Anders als in den Jahren zuvor konnten wir die Lämmer dieses Jahr draußen lassen, weil ein anderer Biobetrieb uns seine Kleegrasflächen zum Abweiden angeboten hat. Die Tiere fühlen sich draußen wohl, solange die nasskalten Perioden nicht überhand nehmen, und wir sparen an Winterfutter.

Die mysteriösen „Snack-Kohlrabi“, die wir heute mitliefern, stammen aus einem sehr späten Freilandsatz, und sind nur dank des milden Herbstes nicht erfroren – ein Frischegruß vom winterlichen Gemüseacker.

Termine:

Samstag, 16. Januar, ab 10.00 Uhr: Mitmachtag auf dem Hof – Heckenpflege und Aufräumen im Obstgarten

Samstag, 30. Januar, ab 18.00 Uhr: Benefizessen für die Initiative Entrup 119 e.V.

Samstag, 6. Februar, ab 10.00 Uhr: Mitmachtag auf dem Hof – Heckenpflege

Samstag, 6. Februar, ab 15.00 Uhr: Generalversammlung der Gärtnerhof Entrup e.G.