Sonntagsspatziergang auf entrup119

Ein herrliches Wetter verleitete mich zu einem Spatziergang mit meiner Kamera, dabei sind diese Bilder entstanden:

Tagung: Freiheit durch Freihöfe

Wird "Freihof" die deutsche Bezeichnung für CSA? Auf jeden Fall gibt es nächste Woche Mittwoch (20. Oktober 2010) in der Jugendherberge Kassel die Tagung "Freiheit durch Freihöfe", in der zur Bildung einer bundesweiten Freihof-Bewegung aufgerufen wird. Da Entrup 119 dann auch gleich einer von bisher fünf Freihöfen in Deutschland ist, werden Kenneth und Werner stellvertretend für unseren Hof an der Tagung teilnehmen.

Aus der Einladung zur Tagung:

Am 30.7.2010 gab es bei der attac-Sommerakademie Hamburg-Bergedorf einen workshop zur Solidarischen Landwirtschaft in Deutschland. Ausgehend von den Gefahren der herrschenden Tendenzen in der Agrarentwicklung, ging es um das Konzept der Freihöfe (Gemeinschaftshöfe, Wirtschaftsgemeinschaften). Dabei handelt es sich um landwirtschaftliche Betriebe (oder Betriebsgemeinschaften), deren Existenz von einer großen Hofgruppe sichergestellt wird. Im Gegenzug versorgt der Hof die Hofgruppe mit hochwertigen nachhaltig produzierten Nahrungsmitteln. Weitere Details im Anhang. Vor dem Hintergrund der Erfahrungen mit den nach diesem Konzept arbeitenden AMAPs in Frankreich und CSAs in den GB und USA, entstand beim workshop eine Gruppe von etwa 30 Personen, die eine auf Freihöfen aufgebaute Solidarische Landwirtschaft in Deutschland auf den Weg bringen will. Diese Initiative möchte nun Akteure aus den Bereichen Bauern/Landwirtschaft, den Öko-Gruppen/ -Organisationen und den Verbraucherorganisationen zusammenbringen, die an diesem Ansatz interessiert sind.

Die vollständige Einladung zur Tagung und der oben erwähnte Anhang kann als PDF heruntergeladen werden.

Laut Wikipedia war im Mittelalter ein Freihof ein Hof in einer Stadt, der einem Adligen oder Geistlichen gehörte und von den Steuern und anderen bürgerlichen „Beschwerungen“ (Wachdienst usw.) befreit war. In Österreich war ein Freihof zudem frei von Abgaben und Diensten an einen Grundherrn - hört sich nicht schlecht an, ich glaube ich kann mich mit "Freihof" wohl anfreunden.

Einladung zu Hofcafe mit Vortrag über die Stoffwechselrenaturierung nach Dr. med. Ulrich Mohr

Herzliche Einladung zum CSA-Hofcafe mit leckerem Kuchenbuffet, Kaffee und Tee!

Und einem Vortrag, den ich inhaltlich sehr passend finde für uns CSA'ler, die wir alle die ganz besondere, einzigartige Qualität der Gemüse, Salate, Kohle, Käse und Lebensmittel zu schätzen wissen, die unsere Landwirte auf unserem Hof anbauen.

Dietmar Auris hat angekündigt, dass es kein "normaler" Vortrag, sondern vielmehr ein Erlebnis-Vortrag wird. Er wird uns also einige Selbsttests mitbringen, die uns Zusammenhänge klar machen von Ernährung - Krankheit - Gesundheit.

Und er zeigt einen Weg auf, wie man genussvoll zur individuellen Idealfigur gelangt und zugleich zu mehr Energie, Gesundheit, Wohlbefinden und Gelassenheit. Vorausgesetzt Lebensmittel werden wirklich individuell angewendet. Denn jeder kann schmecken, was ihm wirklich guttut.

Termin: Sonntag, 17. OKTOBER 2010 
Beginn: 15.00 Uhr bis ca. 16.30 Uhr 
Ort: Gärtnerhof Entrup

Wie werden meine Lebensmittel meine Heilmittel?

Ein sehr persönlicher Erfahrungsbericht... 

Blutgruppendiät, Brigitte-Diät, Rohner-Konzept, ein individueller Essens- und Kochplan nach 5-Elemente-Küche, nach Ayurveda, Fasten – manches hat mir dazu verholfen, ein paar Kilos loszuwerden. Bei manchem habe ich mich dabei wohl gefühlt. Bei manchem nicht. Manchmal hat es etwas gedauert bis die abgenommenen Pfunde plus neue dazu kamen, manchmal waren sie in drei oder fünf Tagen wieder da. Wozu quälen? Dann lieber den Versuch starten, sich so anzunehmen, wie man ist (und isst). Nur, dass auch das kein sooo leichtes Unterfangen ist. Zumal, wenn die Auswahl im Kleiderschrank immer dünner wird. Und der Blick in den Spiegel einem ab und an fremd anmutet...Wo ist die feingliedrige, zarte, schlanke Frau geblieben?
Dann berichtete ein guter Freund von der Stoffwechselrenaturierung nach Dr. med. Uli Mohr. Von Uli habe ich Dietmar schon oft sprechen hören. Aber erst jetzt war meine Neugierde geweckt. Ich merkte mir die genannte Website (www.stoffwechselmagie.de), dachte und spürte nach. Das Ergebnis: Was hab' ich zu verlieren? Also nahm ich Kontakt zu Uli Mohr auf. Und startete das von ihm entwickelte Programm zu Renaturierung des Stoffwechsels. Mein Gefühl war, dass all die Diäten, Konzepte, all das hatte jeweils etwas enthalten, was für mich stimmig war, aber auch Vieles, das eben nicht "meins" war. Daher war ich immer noch auf der Suche. Mein Wunsch war es, etwas zu finden, dass wirklich individuell ist und zu MIR passt. Etwas, dass meine Eigenheiten, Vorlieben etc berücksichtigt. Etwas, dass mir hilft meinen, ganz eigenen Weg zu finden. Jetzt habe ich es gefunden. Und noch viel mehr. Denn mit dem was ich bis jetzt gelernt habe – und noch mittendrin bin zu lernen, denn es ist eben keine Diät, sondern ja eine spannende Reise zu mir selbst – gelingt es mir zu essen, ohne sofort wieder zuzunehmen. Ich habe große Schritte dahin gemacht, mich wohler in meiner Haut, in meinem Körper zu fühlen. Habe mehr Energie einerseits. Bin andererseits viel gelassener geworden. Habe eine sehr erlebnisreiche Reise zum Erfühlen von Lebensmittel gehabt. Entdeckt, dass mich Erdbeeren beim bewussten Erschmecken und Erspüren traurig machen können. Dass Bananen und Datteln ein Gefühl von Erleichterung, Geborgenheit und Trost spenden können. Dass man mit viel weniger Essens-Menge rundum glücklich und satt werden kann. Dass langes Kauen auf Getreide oder Rohkost ein mir nicht bekanntes Grund-, ja Ur-bedürfnis ist. Stelle fest, dass es dennoch Zeit braucht, bis die jahrzehntelange Gewohnheit, schnell zu essen abgelegt werden kann. Was stellt man sich unter einer Stoffwechselrenaturierung vor? Es ist so, wie wenn ein konventioneller Bauer seinen Boden auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umstellt. Jedenfalls ist das für mich ein passendes Bild von dem, was passiert. Ein anderes passendes Bild ist ein Jules Verne Titel: Reise zum Mittelpunkt der Erde. Nur in diesem Falle: Reise zum eigenen Gefühl. Und das ist im Bauch. Im Darm, das ist sogar wissenschaftlich fundiert. Insofern passt die Bezeichnung Stoffwechselmagie. Denn es ist beinahe Magie, wie es möglich wird, das eigene Gefühl mit einer solchen Leichtigkeit und Einfachheit zu stärken. Wie gesagt ich bin mittendrin. Noch nicht da, wo ich sein möchte. Aber sehr froh und zufrieden über den zurückgelegten Weg und, ja, auch in Einklang damit, dass ich noch nicht angekommen bin. Ich freue mich, diesen Weg weiter zu gehen. Zu meinem Gefühl. Dahin zu spüren, was mir guttut. Dahin, dass meine Lebensmittel meine Heilmittel sind. Eine Quelle der Kraft, der Ruhe, der Gelassenheit, der Gesundheit.

CSA - es tut sich was im Land! - Fortsetzung

Im Juli berichtete ich bereits von neuen CSA-Bestrebungen auf dem Demeter-Hof Pente / Hartkemeyer in Bramsche, etwa 20km nördlich von Osnabrück. Heute gab es dort eine Infoveranstaltung zu der auch Kenneth und Susanna eingeladen waren, um von unseren Erfahrungen auf Entrup 119 zu berichten. Im Vorfeld hat die Neue Osnabrücker Zeitung unter dem Titel "Bio-Flatrate für Obst, Gemüse und Fleisch" über das Projekt berichtet und einen monatlichen Preis von 85 EUR genannt. Ich bin gespannt wie es weitergeht und melde mich wieder, wenn es Neues aus Bramsche gibt.

UPDATE: Am Tag danach melden die Bramscher Nachrichten "Bio-Flatrate stieß auf reges Interesse". Von den über 80 interessierten Besuchern der Infoveranstaltung haben sich gleich 29 für eine Teilnahme entschieden - Klasse!

Ach, wie gut, dass niemand weiss ...

Leider kommen manche Fernsehsendungen - insbesondere die besonders interessanten - erst zu nachtschlafender Zeit. So sendet das ZDF gerade unter dem Label "Wie gesund ist unser Essen?" die Beiträge "Die globalisierte Tiefkühlpizza" (Mi 6.10. 22:30) und "Da wird mir übel" (7.10. 0:55). Aber zum Glück gibt es ja das Internet, in dem sich viele Beiträge nachgucken lassen. Guten Appetit!

Steife Korallen, Hallimasch und filzige Milchlinge

Irgendwie hat das heute nicht so recht geklappt mit den Fotos von Vögeln im bunten Herbstlaub. Dafür war ich mehr als überrascht vom Artenreichtum der Pilze im Wald von Entrup 119. Einen kleinen Überblick habe ich hier mal zusammengestellt. Fotos von weitern Pilzen gibt es auf www.entrup119.de. Wenn sich jemand mit Pilzen auskennt und kurzfristig Lust hat eine kleine Führung für uns CSA'ler zu machen, freue ich mich über eine Mail an .