Ökomarkt MS morgen nur von 12 - 15 Uhr

Wir sind am Freitag, 16. Februar 2024
von 12 - 15 Uhr
auf dem Ökomarkt / Domplatz in MS und
freuen uns auf euer Kommen! 

Ab 15 Uhr räumen wir unseren Standplatz und
machen Platz für die
Demo gegen den AfD-Neujahrsempfang.

Hofbrief: KW 52

Für die alljährliche Biokontrolle müssen wir penibel Erntebuch führen.
49 Gemüsekulturen wurden 2018 angebaut, teils mit gutem, teils mit weniger gutem Erfolg, was man auch ein wenig an den Erntezahlen erkennen kann. Am Jahresende ist es allemal interessant zu sehen, was alles durch die Gärtnerhände zu unseren Kunden und Mitgliedern gegangen ist:

• 920kg Schnittsalate: Asiasalat 24kg; Babyleaf 35kg; Feldsalat 328kg; Hirschhornwegerich 123kg; Postelein 148kg; Rucola 141kg
• 7448 Stk. Sommersalate und 1368kg Herbstsalate: Endivie 452 Stk.; Radicchio 547kg; Zuckerhut 686kg
• 4799 Stk. Gurken und weitere 7467kg Fruchtgemüse: Aubergine 470kg; Kürbis 2175kg; Paprika 546kg; Tomaten 3009kg; Zucchini 1267kg
• 3497 Stk. Kohlrabi und weitere 5152kg Kohlgemüse: Blumenkohl 606kg; Broccoli 268kg; Chinakohl 677kg; Grünkohl 307kg; Rettich 654kg; Rosenkohl 277kg; Rübchen 133kg; Spitzkohl 883kg; Steckrübe 482kg; Wirsing 865kg
• 870kg Bohnen: Buschbohnen 616kg; Dicke Bohnen 130kg; Stangenbohnen 124kg
• 1203 Bd. Bundzwiebeln und weitere 1554kg Zwiebelgemüse: Knoblauch 60kg; Porree 802kg; Zwiebeln 692kg.
• 853 Bd. Radieschen und weitere 5306kg Wurzelgemüse: Möhren 195kg; Rote Bete 2414kg; Sellerie 1381kg; Topinambur 1316kg
• 470 Bd. Stielmus und weitere 1694kg Blattgemüse: Mangold 1141kg; Spinat 553kg
• dazu: Fenchel 312kg; Stangensellerie 291kg; Frühkartoffeln 882kg; Zuckermais 1767 Stk.; Rhabarber 274kg
• und 4690 Kräuterbunde: Basilikum 668 Bd.; Dill 156 Bd., Petersilie 2877 Bd.; Schnittlauch 989 Bd.

Auch im nächsten Jahr geben wir unser Bestes und hoffen auf gutes Gelingen!

Termine:

• 31. November – 6. Januar: Vermarktungspause –
  keine Belieferung der Depots und Märkte, der Hofladen bleibt geschlossen
• Di., 8. Januar:
  Auslieferung nach MS wie gewohnt
• Fr., 11./ Sa., 12. Januar:
  Belieferung der Depots, Märkte und des Hofladens wie gewohnt
• Sa., 12. Januar, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“ –
  Hecken sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel und bringen Vielfalt in die Agrarlandschaft. Abschnitt für Abschnitt verjüngen wir die Sträucher, um eine möglichst große Strukturvielfalt zu erreichen. Anmeldung erwünscht

Wir wünschen Euch viele ruhige Tage zwischen den Jahren.
Auf ein Wiedersehen in 2019!

Hofbrief: KW 37

Da fast alle Äpfel und Birnen ungewöhnlich früh reif wurden, war es notwendig, die für Ende September und Oktober geplanten Mitmachtage für die Obsternte vorzuverlegen. Schon im Lauf der vorletzten Woche und an den letzen beiden Samstagen sind über zweieinhalb Tonnen Äpfel und Birnen gepflückt bzw. gesammelt worden. Wahrscheinlich werden wir schon diese Woche die letzten Früchte von den Bäumen holen!
Das Obst wird in der Mosterei Post in Altenberge zu Saft gepresst. Diese neue Mosterei befindet sich auf einem landwirtschaftlichen Betrieb in der Bauerschaft Entrup. Das Obst kann somit ohne Zwischenlagerung in kleinen Chargen frisch verarbeitet werden.
Der köstliche naturtrübe Direktsaft wird wie in den Vorjahren in 5l Bag-in-Box abgefüllt und ist ungeöffnet ein Jahr, nach Anbruch 6 Wochen haltbar. Der Saft kann im Hofladen erworben oder auf Wunsch ins Depot geliefert werden.
Für CSA-Mitglieder beträgt der Preis für einen 5l-Kanister 7,00 €.

Termine:

• Fr., 14. September, 12-18 Uhr: Bauernmarktfest auf dem Domplatz in Münster – der ökologische Bauernmarkt feiert sein 25-jähriges Bestehen
• So., 30. September, 11 Uhr: Erntedankfest für alle Teilgeber, die über CSA, Genossenschaft oder Verein mit dem Hof verbunden sind – Bitte bringt eine Kleinigkeit für das leckere Sonntagsbrunch mit!

Ökolandbau Quo vadis: Wachsen, weichen, wachsweich?...

Wo steht der Biologisch-Dynamische Landbau?

Demeter NRW lädt ganz herzlich ein zur Wintertagung am 6./7. Januar 2018

Bio boomt und Demeter kommt nicht hinterher. Demeter ist der älteste Öko-Anbauverband und in vielerlei Hinsicht der strengste. Das wissen viele Kundinnen und Kunden, darauf bauen auch unsere Marktpartner. Im Bereich Verarbeitung und Handel sind wir in den letzten Jahren stark gewachsen – allerdings hauptsächlich durch Warenimporte aus dem Ausland.

Trotz der hohen Nachfrage nach Demeter-Produkten und trotz des guten Images stagniert die Umstellung auf Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise in der Erzeugung. Für NRW heißt das, dass wir seit 10 Jahren das Niveau von 120 Betrieben gehalten haben.

Damit stellen sich viele Fragen: Müssen wir wachsen, um nicht auf Dauer in der Bedeutungslosigkeit zu versinken? Wie oder wohin müssen wir wachsen? Müssen wir attraktiver werden? Ist Marktrelevanz ein bestimmendes Kriterium für uns? Welcher Markt passt zu uns? Welche Erwartungen haben unsere Kundinnen und Kunden?

Weitere Programmpunkte und die organisatorischen Infos finden Sie in der Einladung-zur-Wintertagung als PDF-Download.

besonders empfehlenswerte Hofläden und Wochenmarktstände

Das ZEIT-Magazin ruft VerbraucherInnen auf, ihren empfehlenswerten Hofladen oder Wochenmarkt zu benennen.
Geplant ist eine Deutschlandkarte mit der Kennzeichnung dieser Hofläden und Wochenmärkte.
Veröffentlicht wird am 16. April im ZEIT-Magazin-Genießen-Heft und auf zeitmagazin.de.

Bis zum 19. März (diesen Donnerstag) muss die Empfehlung online unter
http://www.zeit.de/zeit-magazin/2015/11/einkaufen-in-der-region-deutschlandkarte
eingegeben sein.

Wer Lust hat, uns zu empfehlen, kann gerne unseren

• Hofladen (freitags und samstags, Gärtnerhof Entrup eG, Entrup 119 in 48341 Altenberge) oder
• den Marktstand auf dem Ökomarkt (freitags, Domplatz in 48155 Münster) oder
• den Marktstand auf dem Wochenmarkt in Burgsteinfurt (freitags, Steinstraße 9, 48565 Steinfurt) oder auch

alle drei in die Eingabemaske eintragen.

Vielen Dank für Eure Beteiligung!