Teikei - solidarischer und gesegelter Kaffee

(ein Beitrag von Manuel)

Noch bis zum 22.02. bestellen und ab März Teil der Verbrauchsgemeinschaft Münster werden!

Liebe Alle,
Wir wollten euch noch einmal auf diesem Wege über die Gründung der Kaffee-Verbrauchsgemeinschaft Münster informieren. Anfang Februar hatten wir eine erfolgreiche Informationsveranstaltung in der Leo:16 mit vielen interessierten Menschen (s.u.). Auch wenn ihr nicht dabei sein konntet, könnt ihr jederzeit Teil der Gemeinschaft werden. Der Kaffee wird von nun an alle drei Monate zentral und Verpackungsfrei* (in 10kg Eimern) von Hamburg nach Münster geschickt. Vielleicht sogar im Sommer mittels Schwarmtransport mit Lastenrädern.
Die erste Lieferung kommt im März. Dafür könnt ihr noch bis zum 22.02. Teil werden.
Dies funktioniert ganz einfach online über die Homepage von Teikei-Coffee ( https://teikeicoffee.org/verbrauchergemeinschaft/ ). Unter dem Reiter „Gemeinschaft“ könnt ihr die Verbraucher*innengemeinschaft Münster auswählen und eure Bestellung aufgeben. Es gibt Bohnen oder gemahlen und Kaffee oder Espresso. Die Bezahlung erfolgt ebenfalls online. Dann kommt der Kaffee anfang März in unser trockenes, kühles Keller-Lager und kann von euch abgeholt werden.
Dafür bekommt ihr dann per Mail von uns bescheid.
Außerdem bietet die Gemeinschaft ein wunderbares Netzwerk um gemeinsam Veranstaltungen zu organisieren oder uns über (Teikei) Kaffee auszutauschen.

Falls ihr noch irgendetwas wissen möchtet, schreibt uns gerne!

Wir freuen uns wenn ihr Teil dieser Idee werdet.

Allerliebst,

Anne, Nico und Manu
Für Teikei Münster

*Der verpackungsfreie Versand in Eimern ist nur für Bohnen möglich. Gemahlener Kaffee wird in 1kg Packungen geliefert. Aus ökologischen und aromatischen Gründen empfehlen wir euch daher die Bestellung von Bohnen und ein Mahlen des Kaffees in eurer gewünschten Feinheit kurz vor der Zubereitung.

verpackungsfreier Laden

ein Projekt in Gründung;
ein Teil des Startkapitals soll über crowdfunding erbracht werden
https://www.startnext.com/natuerlich-unverpackt

 

Das "natürlich unverpackt" wird der erste verpackungsfreie Supermarkt in Münster. Die Produkte sind Lebensmittel, Seifen und Waschmittel, Getränke, Gewürze und Süßigkeiten. Sie werden in Großgebinden angeboten und jeder kann sich selbst genau soviel in mitgebrachte Behälter abfüllen, wie er gerade braucht. Einige Lebensmittel, wie z.B. Milch oder Joghurt, werden im Pfandglas angeboten. Daneben lädt eine gemütliche Bistroecke zum Genießen eines Kaffees oder frischen Snacks ein.

Worum geht es in dem Projekt?

Ziel des "natürlich unverpackt" ist es, möglichst viel Verpackungsmüll einzusparen. Die allermeisten Lebensmittel sind verpackt, meist in Plastik. So entsteht ein Berg an Müll, wenn wir einkaufen gehen. Im "natürlich unverpackt" sind alle Lebensmittel lose und Du kannst sie in eigene Behälter abfüllen. Solltest Du keine eigenen Behälter dabei haben, kannst Du auch die im Laden bereit gestellten Behälter und Papier- oder Stoffbeutel nutzen. Einige Lebensmittel, wie z.B. Milch oder Joghurt, wird es auch im Pfandglas geben. So kann jeder Münsteraner Verpackungsmüll sparen. Und wenn jeder ein bisschen einspart, dann sparen wir gemeinsam eine ganze Menge Müll.
Daneben geht es natürlich auch um Regionalität und Nachhaltigkeit. Die meißten Lebensmittel haben Bio-Qualität und kommen, soweit möglich, aus der Region. Ich werde mit Bio-Bauern, Bäckern und Lieferanten aus dem Münsterland zusammen arbeiten. Dadurch entstehen kurze Transportwege, was einerseits fürs Klima, andererseits aber auch für die Frische der Ware entscheidend ist. Damit bekommst Du im "natürlich unverpackt" immer qualitativ hochwertige Produkte.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Mit dem Geld werde ich in erster Linie die Ladeneinrichtung finanzieren. Diese soll möglichst nachhaltig sein und somit zum Gesamtkonzept passen. D.h. dass die Regale aus Holz sein werden, die gemütliche Bistroecke von einem örtlichen Schreiner gemacht werden soll und viel Holz, Korb und sonstige Naturmaterialien verarbeitet werden sollen. Auch im Anstrich und dem Putz an der Wand soll so wenig wie möglich Chemie enthalten sein. Das hat alles seinen Preis. Und dafür brauche ich dringend Eure Unterstützung. Daneben ist mir eine schöne italienische Kaffeemaschine wichtig, die Dich (und mich:-)) mit einem leckeren Kaffee verwöhnt. Mit Eurem Geld wird das "natürlich unverpackt" ein richtig schöner Laden!

Wer steht hinter dem Projekt?

Anja, 48 Jahre jung und voller Elan.
Ich bin Diätassistentin und Diplom-Biologin und wollte schon immer im Umweltschutz arbeiten und als Meeresbiologin vor allem was zum Schutz der Meere beitragen. Wie geht das besser als mit einem Laden, in dem hochwertige Lebensmittel ohne Verpackunsgmüll verkauft werden? Mit meinem diätetischen Wissen kann ich Dich bei Ernährungsproblemen in der Lebensmittelauswahl unterstützen.

Anja Minhorst http://natuerlich-unverpackt.de