Rote Früchte, grüne Früchte, blaue Früchte, gelbe Früchte...

Hofbrief: KW 40 

Die Obstbäume versorgen uns diesen Herbst mit reichlich Früchten – Zwetschgen, Äpfel, Birnen und Quitten. Erfreulicherweise kommen jetzt – zehn Jahre nach der Pflanzung – die am Hof neu gepflanzten Hochstamm-Obstbäume in Ertrag.

Unsere regionale Mosterei ist dieses Jahr mit dem Saften mehr als ausgelastet, sodass im Moment leider nicht sofort am Tag der Anlieferung gepresst werden kann. Wir sortieren also schon bei der Ernte leicht beschädigte Früchte aus, was natürlich sehr schade ist. Birnen werden gar nicht angenommen, weil sie noch verderblicher sind.
Wer also Zeit und Lust hat, kann auf der Obstwiese in Kümper gerne Birnen für den Eigenbedarf ernten. Leiter und Obstpflücker sind im Schuppen deponiert.

Bei einer größeren Aktion vergangene Woche haben wir auf unserer Pachtfläche in Nordwalde über 3500kg Kürbis eingelagert. Die elf Großkisten schmücken Gemüselager, Tenne und Hofladenvorplatz mit einem leuchtenden Orangeton.
Weil die leckeren Herbstfrüchte bei der Lagerung wärmebedürftig sind – optimalerweise 12-17°C – verteilen wir sie recht zügig in den kommenden Wochen. Wer nicht die ganze Woche Kürbis essen möchte, kann sie ca. bis Weihnachten auf dem Küchenschrank, im warmen Keller (über 10°C) oder als Blickfang im Wohnzimmer aufbewahren. Bitte regelmäßig auf Druckstellen kontrollieren!