Hofbrief: KW 2

Auf dem Schafstalldach arbeiten im Augenblick zwei Monteure bei Wind und Wetter, um eine Photovoltaikanlage zu installieren.
Die Anlage ist relativ klein gehalten und soll Strom zum Eigenverbrauch auf dem Hof produzieren. Wir hoffen dadurch die hohen Stromkosten aus Bäckereiofen, Kühlhäusern und Melkanlage zu senken.
Finanziert wird die Photovoltaikanlage zu einem nicht unerheblichen Teil über Genossenschaftsanteile – Einlagen in die Gärtnerhof Entrup e.G., welche für über das Alltagsgeschäft hinaus gehende Investitionen verwendet werden.

Auch Lehrlingsausbildung bedeutet zunächst eine Investition. Als Ausbilder investiert man Zeit in Anleitung und Erklärung und manchmal auch Geld, wenn die erste Rückwärtsfahrt mit Schlepper und Anhänger zu nah an einer Hausecke vorbei führt.
Meistens macht sich Ausbildung aber bald bezahlt. Junge Menschen sind motiviert und bringen neue Ideen in den Alltagstrott ein. Wer motiviert ist, lernt schnell und nimmt seine Rolle im Zusammenspiel aller auf dem Hof Tätigen dankbar ein – die Arbeit läuft!
Wir besetzen im Augeblick vier Ausbildungsstellen, zwei im Bereich Landwirtschaft und zwei im Bereich Gemüsebau. 80 Prozent der Ausbildungszeit verbringen die Lehrlinge auf dem Betrieb, die restliche Zeit nehmen sie bei der staatlichen Ausbildung am Berufschulunterricht teil, während bei der Freien Ausbildung der Unterricht wechselnd auf verschiedenen Demeter-Höfen der Region stattfindet.
Die Freie Ausbildung wird vom Demeter-Verband organisiert und legt, anders als die staatlich organisierte Ausbildung, besonderen Wert auf die Besonderheiten in einem biologisch-dynamischem Betrieb: Die Betriebskreislauf-Idee, das enge Zusammenwirken von Pflanzenbau und Tierhaltung, der wesensgemäße Umgang mit den Nutztieren und der konsequente Einsatz von biodynamischen Präparaten werden vermittelt.
Spätestens nach zwei Jahren heißt es für die Auszubildenden aber, den Betrieb zu wechseln, um in der Lehre vielfältige Einblicke zu bekommen. Wir entlassen die lieb gewordenen Mitarbeiter mit einem lachenden und einem weinenden Auge und fangen wieder von Neuem an.

Termine:

Samstag, 16. Januar, ab 10.00 Uhr: Mitmachtag auf dem Hof – Heckenpflege und Aufräumen im Obstgarten

Samstag, 30. Januar, ab 18.00 Uhr: Benefizessen für die Initiative Entrup 119 e.V.

Samstag, 6. Februar, ab 10.00 Uhr: Mitmachtag auf dem Hof – Heckenpflege

Samstag, 6. Februar, ab 15.00 Uhr: Generalversammlung der Gärtnerhof Entrup e.G.