Pürieren geht immer

"Die Grüne", so haben wir heute abend am Küchentisch mein soeben selbst kreiertes Gemüsecremesüppchen getauft. Folgende Ausgangssituation: 300 g Grünkohl, also viel zu wenig für zwei Große und zwei Kleine. Außerdem krähte Marlene (7Jahre) gegen Grünkohl mit Kotelett. Es befanden sich ferner ungefähr fünf Hände voll Postelein (Tellerkraut) und ein kleiner Wirsing im Vorrat. Grün in verschiedenen Schattierungen. Also, Jamaica-Feeling erzeugen und die grüne Truppe mit 200 g gelben Kartoffeln und 2 mittelgroßen roten Möhren zusammenbringen. Kartoffeln und Möhren würfeln, eine Zwiebel klein hacken. Grünkohl von den Stielen pflücken und mit kochemdem Wasser übergießen. Wirsing vierteln, Strunk entfernen, in Streifen schneiden.
Zwiebel in Butter oder Öl anschmoren, Kartoffeln und Möhren dazu geben, die grüne Truppe auch dazu und dann alles zusammen einige Minuten mitschmoren. Mit 1 l Gemüsebrühe ablöschen und alles so lange auf kleiner Flamme köcheln, bis auch die Kartoffeln und Möhren weich sind. Dann PÜRIEREN mit dem Pürierstab (mein liebstes Kücheninstrument) und 1/2 l Sahne einrühren. Mit Gemüsesalz und Pfeffer abschmecken. Die Kinder haben beide drei Teller gegessen.

Anders Leben - Wie geht das ?

Die Arbeitsgemeinschaft eine Welt Gruppen in Westfalen
hatte an diesem Wochenende 13.- 15 Januar 2012 ihre Jahrestagung
zum Tema: Anders Leben - Wie geht das ?

Auf die Empfehlung von Nolten Kattentied (Dir Nolten ein Dankeschön) war unser Hof ein Beispiel gebender Teil dieser Gemeinschaft.

Als Referent hatte ich die Gelegenheit unter dem Banner der CSA von Thorsten (das wir ja immer bei den Hoffesten über der Zufahrt aufhängen), ein Impulsreferat vor den in der evangelischen Akademie Villigst in Schwerte tagenden etwa 120 Teilnehmern, über unseren Hof zu halten.

Unser Banner brachte mir die gewünschte Aufmerksamkeit, und so wählten über 40 TeilnehmerInnen meinen Arbeitskreis unter den 7 verswchiedenen AG`s.

Werner und Kenneth hatten mich mit Stroh, Körben, Gemüse, Salat, Brot und Käse versorgt. Die Haustechnik gab mir ein gutes Mikrofon(Meine Stimme war wegen einer Erkältung fast weg) und der WDR Film rundete den Workshop ab.

Gut die Hälfte der Teilnehmer sind jetzt auf der Suche nach einem CSA Hof.....

Es war wirklich schön den Hof in dieser Runde vertreten zu dürfen.

Artikel auf DIE ZEIT online

Der veröffendlichte Artikel hat schon eine schöne Resonanz http://www.zeit.de/wissen/umwelt/2012-01/leserartikel-landwirtschaft-solidarisch

Wir haben es satt! - Busse zur Demo ab Billerbeck, Nottuln und Münster

Die Grünen und die Bi-Billerbeck lassen einen Bus fahren von Billerbeck über Nottuln und Münster. Jeweils vom Busbahnhof der genannten Orte. Anmelden kann man sich über 02543/1668. Die Fahrt voriges Jahr war ein Erlebnis! Wir hoffen auf rege Beteiligung!

Grüße Piet Ammann

Der neue Schafstall auf entrup119

Wow! Ist der nicht schön geworden?

Um die Finanzierung des neuen Stalles abzuschließen werden weiterhin noch Spenden benötigt. Wer sich gerne noch beteiligen möchte, kann seinen Wunschbetrag auf folgendes Konto bei der GLS Bank Bochum überweisen:

Empfänger: Entrup 119 e.V.
KtoNr: 30873400
BLZ: 430 609 67
Verwendungszweck: Spende Schafstall

Für eine steuerlich abzugsfähige Spendenbescheinigung teilt Marie Graw gerne Eure Kontaktdaten mit.

Mein Bauernhof

Jeder Mensch ist für einen Bauernhof bestimmt, der ihm Kraft gibt. Er muss ihn nur finden.

Ingvar, 11 Jahre

Biofälscher in Italien

Liebe CSAler in Münster und Umgebung,

auch aus Brasilien verfolge ich die Nachrichten mit Anteilnahme und großem Interesse. Ist ja unglaublich spannend, wie sich der Zusammenbruch des Kapitalismus präsentiert.

Nur gut, dass wir eine gewisse Lebensmittelversicherung haben und unsere aktiven Landwirte kennen, ja sogar mit ihnen befreundet sind.

http://www.tagesschau.de/multimedia/audio/audio79676.html

Hier in Brasilien habe ich gerade das zweite CSA Projekt eröffnet und insgesamt sind wir jetzt 60 passive und 5 aktive Landwirte mit ihren Familien. Viele haben sich schon angekündigt, einzusteigen, warten aber die Sommerferien noch ab, bis Ende Januar.

Ja, in Brasilien ist es jetzt Frühling, doch auch hier spielt das Wetter verrückt. Es ist zwar warm, aber für die Jahreszeit oft viel zu kalt und dann ganz plötzlich wieder unglaublich heiß.

So weit aus der Ferne in Kürze. Auf jeden Fall herzlichen Glückwunsch zu den sehr schönen Bauaktivitäten und alles, was ihr schon jetzt in Entrup geschafft habt.

Liebe Grüße aus dem tropischen Brasilien

Hermann

hermannpohlmann@ig.com.br

csademetria@demetria.com.br

http://csademetria.wordpress.com/