Betriebsausflug

Hofbrief: KW 43 

Am Sonntag haben wir es endlich mal geschafft, mit (annähernd) der gesamten Hofbelegschaft einen Betriebsausflug zu unternehmen. Als erstes bekamen wir eine Führung über den Baumwipfelpfad in Bad Iburg. Nach einem kurzen Exkurs in die Geschichte der Region und des „Gebirgsstädtchens“ lag der Fokus vor Allem bei dem Wald. Auch nach einem gefühlt sehr feuchten Sommer konnten wir den Bäumen den Trockenstress ansehen. Viele Kronen von Eichen, Eschen und Fichten waren sehr licht mit wenig Feinverästelung – offensichtlich ist der Grundwasserstand noch immer tiefer als der Wurzelhorizont der Bäume.

Im Anschluss an die Führung konnten wir den Waldkurpark erkunden mit seinem Wildgatter, der Wassertretstelle, dem KunstRaum und dem Platz zum Waldbaden. Nach einer kleinen Stärkung traten wir den Heimweg an und konnten Zuhause an einer liebevoll vorbereiteten großen Tafel Leas Backkünste in Form von Kuchen und Waffeln genießen. Der Tag fand seinen Ausklang bei Spiel und Schnack.
Vielen Dank an Alle, die uns zum letzten Weihnachtsfest reich beschenkt und damit diesen Betriebsausflug ermöglicht haben!

Termine:

• Sa., 28. Oktober, 10-13 Uhr:
  Ackertag „Möhren ernten“ –
  Die Lagermöhren sind erntereif. 22 Reihen erwarten uns. Wir graben die knackigen Wurzeln aus, drehen das Laub ab und packen die Möhren mit reichlich Erde in große Lagerkisten. Das macht großen und kleinen TeilgeberInnen Freude!
  Bitte anmelden: https://nuudel.digitalcourage.de/5UhxVNtogC59KOhr

  

• Sa., 04. November, 10-12 und 12-14 Uhr:
  Mitmachtag „Sauerkraut herstellen“ –
  Gemeinsam verarbeiten wir den frischen Weißkohl, waschen, hobeln und würzen. Die Mischung wird in den Gärtöpfen gestampft, bis Kohlsaft austritt. Die natürliche Milchsäuregärung macht das Kraut haltbar, bekömmlich und schmackhaft.
  Erfahrungsgemäß brauchen wir ca. vier Stunden mit Vor- und Nachbereitung. Die Frühaufsteher kommen um 10, die Ausgeschlafenen um 12 Uhr. Niemand muss den Vier-Stunden-Marathon mitmachen und trotzdem sind am Ende noch ausreichend Menschen zum Aufräumen da.
  Anmeldung erwünscht: https://nuudel.digitalcourage.de/kJcT9amUO1efG71i