Hofbrief: KW 5

Unser Landwirtschafts-Auszubildender Max hat am Dienstag erfolgreich seine Abschlussprüfung absolviert.
Zwei erfahrene Demeter-Betriebsleiter kamen auf den Hof und liessen sich die Struktur von Entrup 119 erklären. Max musste beweisen, dass er nicht nur das Handwerk beherrscht, sondern auch zeigen, dass er den ganzen Hofkreislauf im Wirtschaftlichen, Sozialen und auch auf der Rechtsebene verstanden hat.
Außerdem stellte Max sein „Gesellenstück“ vor, die Jahresarbeit. Er hat im letzten Herbst, gut sichtbar in der Hofeinfahrt, ein wunderschönes Insektenhotel aus Naturmaterialien aufgestellt; eine passende Hinweistafel handelt von der Bedeutung der Insektenwelt und der Bedrohung ihrer Lebensräume und gibt Hinweise darauf, was Jeder in seinem Garten oder auf dem Balkon für die kleinen Tierchen tun kann. Die entstehenden Materialkosten hat Max mit einer Spendenkampagne finanziert: Er hat unzählige Insektennisthilfen für den Hausgarten angefertigt, die im Hofladen gegen eine Spende den Besitzer gewechselt haben. Die Idee schwärmt also weiter…
Wir wünschen Max viel Erfolg und Freude als Landwirt und sind auch ein wenig stolz, seine Ausbildung in den letzten zweieinhalb Jahren nach bestem Wissen begleitet zu haben.

WANTED! Gläser für Frischkäse und Joghurt
Schaut bitte zuhause Eure Leergutvorräte durch, das eine oder andere Glas hat noch nicht den Weg zum Hof zurück gefunden. Sie sind ganz einfach zu erkennen:

• 500ml-Gläser mit der Aufschrift „MMP“ und dem weißen oder gelben Kunststoffdeckel
• 180ml-Gläschen ohne Wölbung und mit einer roten Zipfelmütze am Deckelrand

Ein Mehrwegsystem ist ökologisch nur sinnvoll, wenn die Gläser auch mehrfach wiederbefüllt werden.
Ein neues Gläschen mit Deckel kostet uns im Einkauf 0,50€. Wenn wir Gläser ersetzen, kommt schnell ein Sümmchen zusammen, das von allen Teilnehmern finanziert werden muss.
Oder doch lieber Einwegverpackungen?

Termine:

• Sa., 02. Februar, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“ –
  Hecken sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel und bringen Vielfalt in die Agrarlandschaft. Abschnitt für Abschnitt verjüngen wir die Sträucher, um eine möglichst große Strukturvielfalt zu erreichen.
  Anmeldung: https://terminplaner4.dfn.de/8DikvWZ8SLl3ViWP
• Sa., 09. Februar, 11:00 Uhr:
  Workshop „Naturkosmetik selber machen: Cremes & Lotionen“
  mit Sabine Wilhelmy-Gergs, 45 € incl. Materialkosten, jeder Teilnehmer erhält ein ausführliches Skript, Anmeldung: info@so-pure-angelcosmetics.de
• Sa., 23. Februar, 18:30 – 22:00 Uhr:
  Workshop „Käse herstellen“ mit Hofkäserin Angela
  An kleinen Kesseln verarbeiten die Teilnehmer unter fachkundiger Anleitung hofeigene Schafsmilch. Der selbst hergestellte Weichkäse darf anschließend mit nach Hause genommen werden. Dazu gibt es ein Käsebuffet mit hofeigenen Spezialitäten und ein gutes Glas Wein, 45€,
  Anmeldung: mail@entrup119.de

Gründung einer Verbrauchergemeinschaft für Teikei Kaffee

(ein Beitrag von Anne, Manu, Nico)

Liebe Alle!

Du trinkst gern (guten) Kaffee und willst über dessen Wege bis in deine Tasse Bescheid wissen? Dann bist du bei Teikei Coffee goldrichtig!

Teikei Coffee setzt darauf, bewusste Verbraucher*innen und anspruchsvolle Erzeuger*innen in ein solidarisches Verhältnis auf Augenhöhe zu bringen. Dazu werden die Gedanken der solidarischen Landwirtschaft auf globaler Ebene gedacht:

• Die Verbraucher*innen finanzieren ihren jährlichen Kaffeebedarf vor
• Ernterisiken werden gemeinschaftlich getragen
• Durch die Vorfinanzierung haben die Erzeuger*innen eine sichere Lebensgrundlage, die vom stark schwankenden Kaffee-Weltmarktpreis unabhängig ist

Der Teikei Kaffee wird im mexikanischen Hochland nach den Standards biodynamischer Landwirtschaft angebaut und anschließend mit einem Frachtsegler nahezu emissionsneutral in den Hamburger Hafen transportiert. Nach dem Rösten in Hamburg wird der Kaffee direkt an euch versandt.

Hier kommt die Verbrauchergemeinschaft ins Spiel.
Idee der Verbrauchergemeinschaft ist die Bündelung der regelmäßigen Kaffeelieferungen. So müssen nicht etliche einzelne Pakete mit kleinen Mengen Kaffee in dieselbe Stadt verschickt werden, sondern es erfolgt eine große Lieferung an das zentrale Depot der Verbrauchergemeinschaft.
In diesem Depot kann jede*r Einzelne den entsprechenden Anteil abholen und so nahezu verpackungsfreien Kaffee genießen. Darüber hinaus kann die Verbrauchergemeinschaft Ausgangspunkt sein für weitere Treffen und Unternehmungen.

Was jetzt beim Treffen am 02.02. ab 15:00 Uhr ansteht ist Folgendes: Einige von euch werden Teikei-Kaffee schon probiert haben und vom Geschmack und Konzept überzeugt sein. Es wird daher die Gelegenheit bestehen, Nägel mit Köpfen zu machen und direkt Teil der Verbrauchergemeinschaft zu werden. Für diejenigen, die sich noch ein genaueres Bild machen wollen oder noch garnichts von Teikei gehört haben, wird es eine kleine Präsentation (Beginn ca. 15:30) über die Idee von Teikei Coffee geben. Auch besteht die Möglichkeit kleine Probierportionen Kaffee für Zuhause zu bekommen (eigene Behältnisse mitbringen!). Das Ganze wird bei einem Kaffeekränzchen stattfinden.

In diesem Sinne: Kaffeeliebhaber*innen und Interessierte aller Art kommet in Scharen in die "Leo:16"!

P.S: Kuchenspenden sind sehr willkommen.

Bis dahin!

Anne, Manu, Nico (Teikei Coffee Münster)

website: https://teikeicoffee.org/
mail: muenster@teikeicoffee.org

Facebook Veranstaltung: https://www.facebook.com/events/2222998007962431/

Was: Gründung einer Teikei Kaffee Verbrauchergemeinschaft
Wann: 02.02.2019, ab 15:00 Uhr
Wo: Leo:16, Herwarthstraße 7 in Münster, Nähe Hauptbahnhof

Hofcafé wieder geöffnet

Die Renovierung des Veranstaltungsraums / Hofcafé ist abgeschlossen.
Der Raum ist während der Hofladenöffnungszeiten wieder geöffnet.
Wir freuen uns auf Ihren/Euren Besuch.
Zum Aufwärmen und für den kleinen Durst stehen wie gewohnt Kaffee, Tee und eine Kleinigkeit für Zwischendurch bereit.

Hofbrief: KW 4

So stellt man sich den Winter vor:
Knackiger Frost, aber windstill und sonnig – die Tage sind tatsächlich schon länger als zur Weihnachtszeit – das ganze Land weiß von Raureif und Schnee. Während im Straßenverkehr die Eisglätte zum Problem wird, verwandelt sich die Welt für die Kinder zu einem riesigen Abenteuerspielplatz: Schlittern auf den steifgefroren Pfützen, Eiszapfen in die Hand nehmen und die obligatorische Schneeballschlacht lassen Kinderhezen höher schlagen.

Wir sind bei diversen Winterarbeiten auf eine längere Frostperiode und tragfähigen Boden angewiesen.
Auf den Äckern muss teilweise noch gekalkt, Mist gestreut und gepflügt werden. Für die Pflegearbeiten in den Hecken steht man auch nicht gerne in sumpfigem Gelände. Die Brennholzwerbung – Rücken der gefällten Bäume aus dem Wald, Sägen und Spalten – macht auch wesentlich mehr Freude bei trockenem Wetter. Warm wird man dabei sowieso.
Natürlich hat der Frost auch für uns seine Kehrseite: Am Pferdestall friert die Tränke ein und am Waschplatz der Wasserhahn. Die Feldsalaternte im Gewächshaus muss gut geplant sein, um die wenigen frostfreien Stunden zur Mittagszeit zu nutzen. Diverse Jungtiere, die den Winter auf den Weiden verbringen, müssen aufgestallt werden; die Temperaturen an sich sind für die wolligen Tiere unproblematisch, wenn aber das Gras einfriert und schneebedeckt ist, werden sie nicht richtig satt und kühlen dann zu schnell aus.

Termine:

• Sa., 26. Januar, 10 – 16 Uhr:
  Workshop „Obstbäume schneiden“ mit Andreas Beesten
  Theorie und Praxis (wetterabhängig), max. 15 Teilnehmer, 15€,
  Anmeldung: mail@entrup119.de
• Sa., 02. Februar, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“ –
  Hecken sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel und bringen Vielfalt in die Agrarlandschaft. Abschnitt für Abschnitt verjüngen wir die Sträucher, um eine möglichst große Strukturvielfalt zu erreichen.
  Anmeldung: https://terminplaner4.dfn.de/8DikvWZ8SLl3ViWP
• Sa., 09. Februar, 11:00 Uhr:
  Workshop „Naturkosmetik selber machen: Cremes & Lotionen“
  mit Sabine Wilhelmy-Gergs,
  45 € incl. Materialkosten, jeder Teilnehmer erhält ein ausführliches Skript,
  Anmeldung: info@so-pure-angelcosmetics.de

Mittagsschlaf in der Schaf-Kita :-)

Die Abbholung auf dem Hof bietet immer wieder Gelegenheit, sich ein wenig umzuschauen. Besonders die Schafe könnte ich mir stundenlang ansehen, wie auch heute wieder:

Obstbaum-Schnittkurs: 26.01., 10 Uhr

Obstbaum-Schnittkurs in Altenberge am 26. Januar 2019 um 10 Uhr

Am Samstag, dem 26. Januar lädt die Initiative Entrup 119 e.V zum Obstbaum-Schnittkurs ein. Treffpunkt ist um 10:00 Uhr auf dem Hof Entrup 119.

Auf den hofeigenen Streuobstwiesen finden sich diverse Apfel-, Birn und Kirschbäume in „bestem Alter“, aber auch einige Jungbäume.
Andreas Beesten, selbstständiger Obstgehölzpfleger und Kursleiter mit reichlich Erfahrung erklärt die wichtigsten Schnittarten und die Bedeutung des Schnittzeitpunkts. „Durch Schnitt kann die Lebenszeit eines Baum auf das Doppelte erhöht werden“, so Beesten.
Nach dem theoretischen Teil können die TeilnehmerInnen bei passendem Wetter „ran an die Bäume“ und das Gelernte gleich anwenden.

Eine verbindliche Anmeldung ist erforderlich bis Freitag, 25. Januar;
der Teilnahmebeitrag beträgt 15 € p.P.

26. Januar 2019
10:00 – 16:00 Uhr
Entrup 119
48341 Altenberge

weitere Informationen gibt es bei
Christiane oder Alex
02505-3361
mail[at]entrup119.de

siehe auch
www.obstbaumschnitt-muensterland.de

Hofbrief: KW 3

Das Jahr hat gerade erst begonnen und doch machen wir schon jetzt allerlei Pläne: Anbauplanung, Baumaßnahmen, Renovierungen, Reparaturen, Veranstaltungen und ganz wichtig die Personalplanung, denn ohne Menschen, die es in die Hand nehmen, geht es auch im digitalen Zeitalter nicht...
Als Hofteam möchten wir 2019 noch besser zusammenzuarbeiten, um die Versorgung unserer Kunden und Mitglieder weiter zu verbessern. Und wir tun unser Mögliches, um das Gemeinsame an unserem Gemeinschaftshof zu stärken – das etwas schwerfällige rechtliche Konstrukt aus CSA, Genossenschaft und Verein muss laufend mit Leben gefüllt werden.

Ein erster Beitrag dazu ist unser neuer Veranstaltungskalender, der unter dem Link https://www.entrup119.de/gaertnerhof/termine-2o19.php bereits einsehbar ist und in den nächsten Tagen auch gedruckt vorliegt.
Bei diversen Mitmachtagen, Hofführungen und Festen gibt es wieder die Möglichkeit, Entrup 119 kennen (und lieben ;-) zu lernen. Als besondere Highlights gibt es dieses Jahr einen Jahreskurs „Natur erkunden für Familien“, eine Vogelwanderung, einen Wetterkunde-Workshop und eine Lesung über „die Weisheit des Misthaufens“. Wir hoffen auf positive Resonanz und freuen uns schon auf die neuen Veranstaltungen!

Termine:

• Sa., 19. Januar, 12 Uhr: Demo „Wir haben es satt!“
  für eine bäuerlich-ökologischere Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung, für Klimagerechtigkeit und gesundes Essen.
  Treffpunkt: Brandenburger Tor (Berlin), Infos: www.wir-haben-es-satt.de
  Mitfahrbörse: https://www.wir-haben-es-satt.de/informieren/anreise/mitfahrzentrale/
• Sa., 26. Januar, 10 – 16 Uhr:
  Workshop „Obstbäume schneiden“ mit Andreas Beesten
  Theorie und Praxis (wetterabhängig), max. 15 Teilnehmer, 15€, Anmeldung: mail@entrup119.de
• Sa., 02. Februar, 10 – 13 Uhr: Mitmachtag „Heckenpflege“ –
  Hecken sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel und bringen Vielfalt in die Agrarlandschaft. Abschnitt für Abschnitt verjüngen wir die Sträucher, um eine möglichst große Strukturvielfalt zu erreichen.
  Anmeldung: https://terminplaner4.dfn.de/8DikvWZ8SLl3ViWP
• Sa., 09. Februar, 11:00 Uhr:
  Workshop „Naturkosmetik selber machen: Cremes & Lotionen“
  mit Sabine Wilhelmy-Gergs,
  45 € incl. Materialkosten, jeder Teilnehmer erhält ein ausführliches Skript,
  Anmeldung: info@so-pure-angelcosmetics.de