Donnerstag, 27. Oktober 2022

Strahlende Kinderaugen und tonnenweise Genussgemüse...

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Hofbrief: KW 43 Vergangene Woche kamen vier Schulklassen aus Altenberge zum Hof . Zusammen mit unserem Landwirtschaftsteam ler...
Freitag, 21. Oktober 2022

Schön warm - viel zu warm...

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Hofbrief: KW 42  Nach den Nächten mit Bodenfrost letzte Woche kratzt die Mittagssonne gerade an der 20°C-Marke . Das Wurzelgemüs...
Dienstag, 18. Oktober 2022

Waldorfsalat

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Es gab Staudensellerie in der letzten Einheit. Und es gibt Gemüsesorten, da muß ich ganz schon lange überlegen was man damit machen kann. ...
Donnerstag, 13. Oktober 2022

Herbsternte und erster Bodenfrost

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Horbrief: KW 41 Klare Herbsttage wechseln sich gerade mit kühlen Vollmondnächten ab. Am Boden haben wir schon stellenweise Raureif gefunde...
Donnerstag, 6. Oktober 2022

Rote Früchte, grüne Früchte, blaue Früchte, gelbe Früchte...

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Hofbrief: KW 40  Die Obstbäume versorgen uns diesen Herbst mit reichlich Früchten – Zwetschgen, Äpfel, Birnen und Quitten . Erf...

Green World Tour 2022 in Münster - Wir sind dabei

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Die Green World Tour Nachhaltigkeitsmesse findet am 8. und 9. Oktober in Münster statt. Die Besucher*innen können sich inspirieren lassen, u...
Donnerstag, 29. September 2022

Entruper Hofgemüse aus dem Kochsack

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(ein Beitrag von Tanja) Ich wollte einmal meine Freude über meinen selbstgenähten Kochsack mit euch teilen. Hiermit kann man ...
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