Was haben Sauerkraut und Gemüsebrühe gemeinsam?? Wir können beides selbst herstellen. Daher sieht die Planung für den nächsten Mitmachtag...

Soeben bin ich auf einen Petitionsaufruf des NABU gestolpert. Es geht um den Schutz der Zugvögel, die offensichtlich im industriellen Maßs...

Wer viel Gemüse verarbeiten will, oder wer wie wir Entruper CSAler derzeit, viel Gemüse verarbeiten muss, braucht zu aller erst scharfe Mess...

... und wenn ich schon mal dabei bin. Hier ein Tipp für die Verwendung von Broccoli, Blumenkohl, Käse, Eier usw.: Kleine (oder große) Quiche...

Ein paar Stunden Arbeit waren es schon aber das Ergebnis kann sich sehen lassen - zumindest in unserer Küche. Obst, dass nicht nur gut ...

Wenn man an zwei Orten zu Hause ist, dann bekommt der Begriff „Regionalität“ manchmal eine etwas andere Bedeutung. U...

Nudelsoße, Pizza, Lasagne, Auflauf, Tomatensuppe, Gnocchi .... - für all die Gerichte benötigt man auch im Winter Tomaten. Und da es nun...